茉莉花愈伤组织诱导及悬浮细胞培养

以茉莉花（Jasminum sambac）花瓣为外植体在不同培养基上诱导出愈伤组织,通过对其类型的筛选从中选择疏松愈伤组织进行悬浮培养后,初步建立悬浮细胞培养系。结果表明,不同激素可诱导出疏松型（CA）、泥状型（CB）和绿色块状型（CC）愈伤组织,其分化方向也不同。用CA型和CB型愈伤组织均能建立悬浮细胞培养系,其中以泥状愈伤组织为起始材料较佳,大约11 d可建立初步的悬浮细胞培养系。     

枇杷幼胚培养与体胚诱导植株再生

以枇杷3个品种“解放钟”、“长红3号”和“早钟”幼胚为外植体，进行枇杷的幼胚离体培养诱导体胚发生研究。结果表明：附加2mg／L2，4-D的MS培养基可高频率诱导枇杷幼胚愈伤组织；采用附加1mg／L2，4～D、0．25mg／LKT的MS培养基与附加1mg／L2，4-D、0．25mg／LKT和5mg／LAgNO3的MS培养基交替暗培养，可长期保持枇杷愈伤组织胚性；枇杷具有很强的体胚发生能力和很高的成苗率。     

浓硫酸与沸水浸泡对厚荚相思种子离体萌发的影响

厚英相思种子是硬实性种子,本试验采用浓硫酸与沸水浸泡处理方法打破其休眠.结果表明,浓硫酸25min 沸水浸泡20min的处理方法最好,萌发率可达95%;浓硫酸与沸水浸泡相结合的处理方法对种子的萌发率、萌发整齐度均优于单独用浓硫酸处理或沸水浴处理,而异状萌发率、腐烂率也较低.该处理方法对提高其它相思类的种子萌发率有参考价值.     

几种橄榄材料的多酚氧化酶活性

研究了橄榄不同材料的多酚氧化酶(PPO)活性,比较了AC和PVP等附加物质对橄榄PPO作用的影响。结果表明:橄榄芽的PPO活性比较高,与对比材料茶叶新梢相比,其PPO活性要高出2-5倍;AC和PVP的配合使用对抑制橄榄材料的褐变有协同作用。本试验结果为组织培养中橄榄外植体材料的选用以及抑制褐变物质的选择提供了依据。     

荔枝叶多糖的提取及抗氧化性研究

研究了超声波辅助提取荔枝叶多糖的最佳工艺及其抗氧化性。利用超声波辅助提取荔枝叶多糖,通过正交实验确定提取多糖的最佳条件,用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明,超声波辅助提取荔枝叶多糖的最佳条件为:荔枝叶多糖最佳提取工艺参数为：料液比1：50、超声波温度70℃、超声波功率250W、超声波时间20min。荔枝叶多糖对?OH和O2-?清除作用明显,具有较好的还原力,表明荔枝叶多糖具有一定的抗氧化活性。     

罗勒的愈伤组织诱导及植株再生

研究了罗勒愈伤组织诱导及植株再生方法,结果表明:诱导罗勒愈伤组织的适宜培养基为MS+6-BA 1 mg/L+NAA 1.0 mg/L;丛生芽诱导的最佳培养基为MS+6-BA 1 mg/L+KT0.5 mg/L+NAA 0.5 mg/L,生根培养基为MS+6-BA 1 mg/L+KT0.5 mg/L+NAA 0.5 mg/L。     

杨梅叶多糖的提取及抗氧化性研究

以杨梅叶为试材,采用超声波辅助提取技术研究了杨梅叶粗多糖的最佳提取工艺条件以及杨梅叶中多糖的抗氧化性。结果表明:超声波辅助提取杨梅叶多糖的最佳工艺为超声波功率250W,超声波处理20min,超声波温度65℃,料液比1∶60g/mL;其中,超声波温度对杨梅叶多糖提取率的影响最大;杨梅叶中的多糖对·OH和O·2均有明显的清除作用,具有一定的还原能力,即杨梅叶多糖具有抗氧化性。     

橄榄多侧芽试管苗的诱导与应用

用橄榄成熟胚作为外植体,诱导胚长成无菌苗,在成熟芽苗上诱导多分枝侧芽及生根,筛选出MS+6-BA 0.5+KT 1+NAA 0.5为诱导多分枝侧芽的适合培养基,取得92%的侧芽诱导率;MS+NAA 1+IBA 1为生根培养基,取得88%的生根率,成功培育出带多分枝侧芽的橄榄苗,为橄榄栽培的矮化密植、提高产量奠定基础.应用固-液培养基长效抑制培养物褐变,此方法对于生物碱含量较高、培养过程容易产生褐变的植物的离体培养有一定的借鉴作用.     

台湾青枣多酚氧化酶特性的研究

采用分光光度法,对台湾青枣多酚氧化酶(PPO)的催化特性、最适波长、最适反应时间、最适温度、最适pH值、热稳定性等性质进行了研究,同时研究了抗坏血酸、柠檬酸、L-半胱氨酸3种添加剂对台湾青枣多酚氧化酶活性的影响,以寻求在果品的保鲜以及果肉初加工过程中抑制PPO活性的各控制手段与果品加工的有机结合方法,为防止褐变提供有效、合理的措施。实验结果表明:以邻苯二酚为反应底物时,台湾青枣多酚氧化酶催化氧化产物的最适波长为420 nm,最佳反应时间为20 min,最适反应温度为30℃,最适pH值为6.8。90℃水浴处理5 min该酶已基本失活。3种抑制剂对该酶均表现出不同的抑制效果。单一抑制剂对台湾青枣多酚氧化酶酶促褐变抑制效果的强弱次序为:L-半胱氨酸>抗坏血酸>柠檬酸。其中L-半胱氨酸的有效抑制浓度为0.100 0%。     

水蕨孢子叶离体培养试验

试验用水蕨[Ceratopteris thalictroides(L.)Brongn]的孢子叶为外植体,研究了水蕨离体培养获得再生植株的方法,建立了水蕨孢子叶离体萌发获得再生植株的培养体系,通过试管苗的移栽获得了健壮生长的盆栽苗.