影响猪肌肉品质因素的初步研究

通过对华中农业大学种猪场的抗应激品系的猪采用不同屠宰方法，对抗应激品系的猪和应激敏感的猪采用相同的屠宰方法和测定时间，其结果之间差异极显著，表明影响猪肌肉品质的因素既有内因因素，又有外因因素。对抗应激猪和应激猪采用不同时间连续测定，结果应激狸的不同时间测定值差异不显著，抗应激猪的不同时间测定值差异较大，说明时间对抗应激猪的肉质有一定的影响，因此必须选择正确的评定方法才能有效地区别优质肉与劣质肉。研     

广东紫珠繁殖及栽培技术试验

广东紫珠(Cauicarpea Kwangtungensis Chum)又称紫珠草、紫珠柴,属马鞭草科紫珠属植物,福建、江西、湖南、广东、广西、贵州等地有分布。海拔100—850m之间,根、茎、叶、花、果均可入药,有清热解毒,凉血止血,消炎生肌、抗癌等作用。 我们自1985—1989年对广东紫珠生态生物学特性、人工繁殖栽培技术及栽培效益进行了系统的试验研究,现将结果分析如下:     

育雏鸡氨气煤气中毒继发大肠杆菌病的诊治

20 0 1年 2月 ,某养鸡户饲养的海兰褐商品代雏鸡 56 1 0羽发生一起以眼结膜发炎、呼吸困难、急性死亡为特征的疾病 ,经临床及实验室检查诊断为煤气和氨气混和中毒继发大肠杆菌病。1　发病情况该养殖户于 2 0 0 1年 1月 2 7日引进海兰褐 56 1 0羽饲养于一面积约 1 50ｍ2 的棚舍内 ,采用塑料薄膜覆盖保温、煤炉加温、地面垫料平养的方式育雏 ,1 8日突然死亡 1 96羽 ,其他鸡都出现呼吸困难、流泪的症状 ,育雏室内有强烈的煤气和氨气味 ,垫料极为潮湿。经过加强通风换气后死亡大幅减少 ,但每日仍有零星鸡出现眼结膜发炎、失明和“大腹”鸡死亡。…