副溶血弧菌VP-5的分离鉴定及其与鲈鱼免疫信号通路相互关系研究

为探讨福建省漳州市盛明养殖场鲈鱼的致病菌及其与鲈鱼免疫信号通路的相互关系,从而可以预防和治疗该疾病。解剖患病鲈鱼肝脏组织后划线培养分离纯化了致病菌VP-5。显微镜观察该致病菌VP-5形态为球杆状,弧形,有单鞭毛,运动活跃,革兰阴性菌。在VITEK-32全自动微生物分析仪鉴定后,该致病菌对酪氨酸、葡萄糖、甘露醇等反应阳性,对蔗糖,阿拉伯糖和棉子糖等反应阴性。分析了该致病菌16SrRNA和tdh1基因序列,发现其与副溶血弧菌的亲缘关系非常接近。综合后鉴定致病菌VP-5为副溶血弧菌。并研究了副溶血弧菌VP-5侵染鲈鱼后寄主免疫信号通路基因cd63/cxcr4/il-8的表达水平差异。鲈鱼腹腔注射感染副溶血弧菌VP-5,感染后0-96h解剖鲈鱼肝脏组织和表皮组织。采用Trizol试剂盒抽提鲈鱼总RNA,反转录后生成cDNA。利用实时荧光定量PCR技术对鲈鱼免疫信号通路基因cd63/cxcr4/il-8表达水平进行测定。鲈鱼受到副溶血弧菌VP-5感染后,免疫信号通路基因cd63/cxcr4/il-8在鲈鱼肝脏组织的表达量12h和24h时与对照组相比较差异显著(P<0.05);在表皮组织的表达量在24h和36h时与对照组相比较差异显著(P<0.05)。证实鲈鱼肝脏组织免疫信号通路基因的表达与副溶血弧菌VP-5的感染正相关,相对于表皮组织反应更快。因此鲈鱼的免疫信号通路基因cd63/cxcr4/il-8积极反应于致病菌,这些基因的快速表达会引发鲈鱼自身免疫应答,增强其抵抗致病菌的能力。     

川东丘陵地区稻虾生态综合种养试验

开江县地处川东丘陵地区,农田大小不均,难以实现机械化连片耕种,受气候影响每年仅能种一季水稻,土地利用效率较低,农民增收困难。笔者借鉴潜江地区成熟的稻虾综合种养技术结合开江自然条件加以优化改良,在现代农业园区内开展了“稻虾共作+稻虾连作”生态综合种养试验取得成功。试验结果显示1hm₂^稻田能够实现小龙虾产值48060元,水稻产值910元,净利润达到20010元/hm₂^,是传统水稻种植收入的3.8倍。笔者在总结试验经验的基础上,结合开江水产产业发展政策措施将该种新技术在当地进行了推广,合计推广面积约494.67hm₂^,实现单产净利润6750元~12000元/hm₂^。实践表明,川东丘陵地貌农田也能够在保障粮食稳产前提下实现更高的经济产出和良好的生态效益,具有较大推广价值。     

发展水果产业 壮大农村经济——前进中的宜昌市夷陵区水果业

湖北省宜昌市夷陵区地处长江西陵峡畔,是全国柑桔区划“温州蜜柑适宜区”,柑桔生产在全国具有举足轻重的地位,柑桔采后处理水平位居全国前列。夷陵区柑桔产业取得重大成绩的主要经验：领导重视,部门配合,倾力打造水果大区（县）;科学规划,大建基地,标准化生产,扶持龙头,培育品牌,组建柑桔协会,完善服务体系;引进加工企业,抓好采后处理,实施品牌战略。     

赣东北地区中、晚稻品种展示试验初报

为筛选出适宜赣东北地区种植的优质水稻品种,2023 年在江西省余江区开展了中稻和晚稻两个不同生育期优质水稻品种（系）展示试验。结果表明,中稻品种（系）昇香两优惠占和双黄占表现优异,生育期适宜,分蘖率和千粒重较高,产量均在 9800kg/hm2 以上;晚稻品系先香优 9226 和祁两优香占生育期适宜,结实率较高,千粒重较大,抗倒伏能力强,产量达10000kg/hm2 以上;上述品种（系）可作为优质稻进行下一下试验及大面积推广种植。另外,粤芽丝苗和广 10 优溢香在产量和适应性方面表现均较好,可作为优质种质资源加以利用。     

育肥猪黄曲霉毒素B1中毒的诊断报告

育肥猪黄曲霉毒素Ｂ１中毒的诊断报告余景枫余晓波刘海超（巴彦县兽医卫生防疫站·１５１８００）（巴彦县畜牧站）（巴彦县榆树乡畜牧兽医综合服务站）１９９６年８月２２日，我县西集镇镇办猪场的猪突然发生死亡。经猪场兽医连续用各类抗生素治疗和葡萄糖盐水、安那加耳...     

鸽的禽Ⅰ型副粘病毒感染

鸽的禽Ⅰ型副粘病毒（A/PMV－1）感染,以腹泻和脑脊髓炎为主要特征,传播迅速,发病率和死亡率高,可给养鸽业造成巨大损失,是养鸽业的头号疫病。1．病原这是禽Ⅰ型副粘病毒适应了鸽体的变异株,属副粘病毒科的副粘病毒属。由于本病毒适应了鸽体,导致对鸽毒力加强,可引起严重感染并造成死亡,关于鸽A/PMV和鸡NDV在鸽鸡可否相互感染问题尚未完全取得一致看法,而鸡NDV可使鸽子感染发病并传给鸡。本病毒可凝集多种动物的红细胞,可致死鸡胚,死胚的病变特征为绒毛尿囊膜增厚,胚体全身性水肿、充血、出血（以脑、腹背、脚趾为最明显…     

仔猪水肿病防治

仔猪水肿病多由溶血性大肠杆菌引起，主要发生于断奶小猪，尤以生长快、体质健壮者为常见，在断奶、转变饲料时最易发生。每年春夏之交是发病的高峰，死亡率达90%以上。 1 临床症状病猪体温正常或略高，四肢麻痹，眼睑水肿，声音嘶哑，便秘，1～2天后死亡，有的没有水肿症状，发病仅数小时便突然死亡。 2 剖检病变胃底有弥漫性出血，大肠系膜呈胶性水肿，小肠粘膜出血，全身淋巴结水肿、充血、出血，心包、胸腹有较多积液。有的病例无明显水肿，而呈明显出血性肠炎病变。 3 防治 3.1 加强饲养管理①仔猪断乳时应防止突然改变饲料和饲养方式，避免饲料过于单纯和蛋白质过多；②饲料中添加微量元素硒，适当添喂鱼粉和赖氨酸。 3.2 搞好栏舍、用具、环境的卫生消毒工作。 3.3 疫苗免疫仔猪出生后3～5天注射仔猪水肿腹泻三联苗，同时配合应用加硒牲血素。 3.4 发生仔猪水肿病，要采取综合治疗①紧急接种：用仔猪水肿腹泻三联苗倍量紧急免疫。②药物治疗：用强力水肿消0.2ml/kg体重加亚硒酸钠VE每猪2ml肌注或用每kg体重消炎王0.2ml+庆福0.2ml,速尿2ml+地塞米松2ml肌注，左右颈部各1针。     

腌制过程中亚硝酸钠对羊肉脂肪酸组成以及脂质氧化的影响

【目的】为探讨腌制过程中不同亚硝酸钠添加量对羊肉脂肪酸组成以及脂质氧化程度的影响.【方法】以羊肉臀肌为原料,对0、50、100、150 mg/kg亚硝酸钠添加量腌制样品在0、12、24、48、72、168 h的色度、硫代巴比妥酸值、过氧化值、脂肪酸组成、脂质氧化产物以及肌红蛋白含量等指标进行研究.【结果】随着腌制时间的延长,不同亚硝酸钠添加量的脂质氧化程度存在显著性差异(P<0.05),其中亚硝酸钠添加量为100 mg/kg的脂质氧化程度最低.当亚硝酸钠的添加量为100 mg/kg时,a^*值比未添加的高39.21%,硫代巴比妥酸值较未添加的低14.64%,过氧化值比未添加的低22.10%.不饱和脂肪酸含量较未添加的低44.57%,饱和脂肪酸含量较未添加的高9.51%,己醛较未添加的低15.24%(P<0.05).【结论】在羊肉腌制过程中添加亚硝酸钠可有效抑制脂质氧化,添加亚硝酸钠为100 mg/kg效果较为理想,研究结果为腌制羊肉制品及调理肉制品的质量调控提供了依据.     

建设工程监理投标过程及其管理要点

对建设工程监理投标过程中各个环节的工作及可能出现的问题进行了分析,对各环节的管理要点进行了探讨。     

稻渔综合种养的科学范式

探讨不同养殖模式下金背鲤 (Cyprinus carpio var. Jinbei) 肠道菌群和鱼肉风味品质差异,对金背鲤的繁殖优化具有重要意义。采用高通量测序技术对稻田放养和池塘养殖模式下金背鲤的肠道微生物进行测序,利用液相色谱和顶空固相微萃取-气相色谱-离子迁移谱联用 (HS-SPME-GC-IMS) 技术测定其滋味物质、挥发性风味化合物,结合感觉阈值计算滋味活性值和相对气味活度值。结果显示：两种养殖模式的金背鲤肠道细菌群落结构差异显著,稻田放养 (FGF) 组以弧菌 (Vibrio)、拟杆菌 (Bacteroides)、交替单胞菌 (Alteromonadales)、希瓦氏菌 (Shewanella)、嗜冷假单胞菌 (Pseudomonas psychrophile) 和Brevinema属为主,池塘养殖 (FGP) 组以莫拉克斯氏菌 (Moraxella) 和克雷伯菌属 (Klebsiella) 为主;FGF组中鲜味肌苷酸含量及其滋味活性值 (1.676 g·kg⁻¹, 6.705) 远高于FGP组 (0.246 g·kg⁻¹, 0.985),FGF组鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量 (0.143和2.052 g·kg⁻¹) 高于FGP组 (0.109和2.001 g·kg⁻¹),而其苦味氨基酸 (3.193 g·kg⁻¹) 却低于FGP组 (3.836 g·kg⁻¹);金背鲤的挥发性化合物组分复杂,其关键气味化合物 (ROAV≥1) 和对整体风味有修饰作用的化合物 (0.1≤ROAV<1) 的种类存在差异。菌属与风味物质的相关性分析显示弧菌属、拟杆菌属、克雷伯菌属和摩根菌属 (Morganella) 与风味物质呈显著相关 (0.01≤P<0.05 & 0.001≤P<0.01 & P<0.001)。研究表明,养殖模式影响了金背鲤的肠道微生物,并间接影响了其风味品质。