梳式烟夹不同装烟密度对烤后烟叶品质及评吸质量的影响

[目的]确立梳式烟夹密集烘烤的最优装烟密度,为梳式烟夹推广应用提供技术支撑。[方法]试验设55、65、75 kg/m33个装烟密度,以中部烟叶为试验材料,统计烤后烟叶外观质量、经济性状,测定主要化学成分并进行感官质量评价。[结果]烟叶外观质量随装烟密度的增加先提高后降低,以65 kg/m3的装烟密度最好;随着装烟密度增加,烤后烟叶糖含量与总氮含量变化不大,烟碱含量逐渐增多,糖碱比值逐渐降低,并趋于协调状态;装烟密度越大,烟叶的感官质量越好。[结论]梳式烟夹密集烘烤装烟密度以65 kg/m3最好。     

烘烤过程中烟叶霉变研究进展

介绍烘烤过程中烟叶霉变的表现与研究进展,指出烘烤过程中烟叶霉变的危害及应对措施,提出针对烘烤过程中烟叶霉变研究的新方向,为烘烤过程中烟叶霉变的研究及防控提供参考。     

烟草咖啡酸3-O-甲基转移酶生物信息学分析

烟草的抗性与其组织的木质素含量具有一定的关系,而咖啡酸3-O-甲基转移酶影响木质素的合成。为清楚地认识烟草咖啡酸3-O-甲基转移酶,本研究采用Interpro、NetPhos和TNT工具对烟草咖啡酸3-O-甲基转移酶成员的结构域、磷酸化位点和进化树进行分析。结果表明,烟草咖啡酸3-O-甲基转移酶具有相同的植物甲基转移酶二聚化结构域和O-甲基转移酶结构域,前者位于烟草咖啡酸3-O-甲基转移酶序列的第33～85位之间,后者位于序列的第128～358位之间;NtCOMT1和NtCOMT2的丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸数目较为相似,而NtCOMT3的磷酸化位点数目明显大于NtCOMT1和NtCOMT2的数目,且三者均以酪氨酸数目最少;NtCOMT3属于进化树的第一类,而NtCOMT1和NtCOMT2属于进化树的第二类,烟草与马铃薯的咖啡酸3-O-甲基转移酶进化程度较为相似。     

采收方式对烤烟K326上部烟挂灰程度的影响

采取常规采收、除芽采收(T1)和留芽采收(T2)3种采收方式,测定K326烤烟的农艺性状、化学指标、经济指标,分析采收方式对K326上部烟烘烤过程中挂灰程度的影响。结果表明:留芽采收烤后烟叶总糖、还原糖、淀粉含量、单叶质量、挂灰程度均比常规采收降低,其中淀粉含量和挂灰程度分别降低60.6%和59.7%;除芽和留芽采收处理烟叶的绿原酸、咖啡酸、莨菪亭含量较常规采收降低,留芽采收较常规采收分别降低9.4%、8.3%和9.1%。与常规采收相比,留芽采收能提升4%的上部烟均价。     

不同外源激素处理对难落黄烟叶落黄效果及烘烤效果的影响

[目的]解决红花大金元上部叶难落黄、不易烤的问题.[方法]通过进行不同激素处理,研究其落黄、烘烤效果.[结果]喷施乙烯利600～ 800倍液浓度,促进红花大金元品种烟叶上部叶的落黄成熟效果最好,喷施72 h后进行采收最佳;使用乙烯利熏蒸烘烤烟叶,烘烤效果最好,能够有效促进烟叶变黄,缩短烘烤时间,降低燃料和电力消耗量,从而降低烘烤成本.[结论]使用乙烯利喷施或熏蒸烘烤烟叶,难落黄烟叶落黄效果及烘烤效果均较好.     

烟草PPO氨基酸序列分析

为研究烟草PPO的理化特性,采用PROTPARAM、SMART和NPSA-PRABI工具解析烟草PPO成员的生理特性、结构域和二级结构。结果表明:烟草PPO为酸性氨基酸,NtPPO1、NtPPO2和NtPPO3属于不稳定的蛋白,其中以NtPPO1的耐热性相对较强,三者共同含量较高的氨基酸为亮氨酸和脯氨酸;NtPPO1、NtPPO2和NtPPO3均含有Tyrosinase、PPO1_DWL和PPO1_KFDV结构域,且NtPPO1和NtPPO2含有信号肽;烟草PPO成员的二级结构主要为无规则卷曲,其次是α-螺旋,各二级结构排列较为分散。     

烟草PPO蛋白序列的生物信息学分析

烟草PPO蛋白具有功能多样性。为分析其功能,采用NetPhos、swissmodel和TargetP在线工具分析烟草PPO成员的磷酸化位点、三维结构和亚细胞定位。结果显示:NtPPO1、NtPPO2和Nt PPO3均含有丝氨酸位点、苏氨酸位点和酪氨酸位点,其中NtPPO1和NtPPO2的磷酸化位点数(63和64)及排列规律较为相似,而NtPPO3与其具有较大的差异;NtPPO1和NtPPO2的三维结构模板为4z11.1.A,而NtPPO3模板为4z12.1.A,此外,NtPPO1、NtPPO2和NtPPO3的β-折叠主要集中在序列的N端,具有类似于儿茶酚氧化酶的功能;NtPPO1和NtPPO2主要在线粒体中发挥功能。     

烟草泛素激活酶E1氨基酸序列的分析

泛素激活酶E1是促使泛素与蛋白质结合途径中的重要酶,为此,运用PROTPARAM、NetPhos和protscale工具分析烟草泛素激活酶E1成员的生理特性、磷酸化位点和疏水性。结果显示,NtUAE1、NtUAE2和NtUAE3属于稳定性蛋白,且耐热性较强,半衰期均大于20 h,均属于酸性氨基酸,三者各序列中的氨基酸含量占比位于为Pro、Asp和Leu;NtUAE1、NtUAE2和NtUAE3的磷酸化位点分别为83、77和75个,其中酪氨酸数目相同,均为7个;泛素激活酶E1成员均属于亲水性蛋白。     

不同烘烤工艺对烘烤过程中烟叶霉烂病的影响

研究了不同烘烤工艺对烘烤过程中烟叶霉烂病的影响。结果表明,与常规烘烤工艺相比,针对气流上升式4层密集烤房特点的优化烘烤工艺可以降低烟叶发生霉变时烤房的相对湿度、第4层温度以及顶层冷凝水比例,缩短霉变持续时间,降低烟叶霉烂病发病率及病情指数,提高烟叶产量与质量。