肌苷酸合成酶系PURH基因对苏禽乌骨鸡胸肌肌苷酸含量的关联分析

在分析氨基咪唑氨甲酰核苷酸转甲酰基酶/次黄嘌呤核苷酸环水解酶基因(fused IMP cyclohydrolasegene/phosohoribosylaminoimidazolecarboxamide formyltransferase PURH)对苏禽乌骨鸡鸡群体肌肉肌苷酸含量的遗传效应。采用PCR-SSCP方法检测苏禽乌骨鸡PURH基因外显子9和外显子16多态性,分析多态位点不同基因型与90日龄胸肌肌苷酸(IMP)含量的关联,各种基因型与胸肌IMP含量的方差分析结果表明:PURH基因外显子16中多态位点T17446C与IMP含量显著相关,TT型个体胸肌IMP含量较CT型高出0.757 mg/g,TT型个体胸肌IMP含量较CC型高出1.083 mg/g,均达到极显著水平(P<0.01),CT型个体IMP含量也显著地高于CC型(P<0.05)。因此,可以利用该基因型对鸡的肉质风味性状进行标记辅助选择。     

PRL和POU1F1基因及基因聚合对白耳鸡产蛋数的效应分析

以PRL和POU1F1为影响鸡产蛋数的候选基因,采用PCR-SSCP方法检测白耳鸡PRL基因调控区和POU1F1基因外显子3区域的单核苷酸多态性,并分析PRL、POU1F1基因多态位点和两基因聚合基因型与72周龄产蛋数的关联。结果表明:PRL调控区的插入/缺失基因型AA型和POU1F1基因exon3的突变(A5331T)基因型CC型与72周龄产蛋数显著相关(P0.05),AA、CC型对产蛋数的加性效应分别为3.65和3.57。聚合基因型AACC型个体72周龄产蛋数(除AACD型外)与对照组比较差异显著(P0.05)。两基因间的互作效应并不显著(P0.05)。     

鸡蛋壳有机成分与蛋壳质量关系的研究

为研究鸡蛋壳有机成分与蛋壳质量之间的关系,随机选取相同饲养管理条件下38周龄的北京油鸡、快大乌骨鸡、边鸡、茶花鸡、藏鸡及金湖乌凤鸡同日所产的蛋各30枚,测定其蛋壳品质及蛋壳中有机物的含量等.结果表明:不同品种间蛋壳质量和蛋壳有机成分的差异显著(P＜0.05)；蛋壳蛋白质含量与蛋壳强度呈极显著正相关(r=0.839,P＜0.01),与蛋壳厚度呈显著的正相关(r=0.224,P＜0.05),蛋壳内糖醛酸和酸性氨基葡聚糖浓度与蛋壳强度呈极显著正相关(P＜0.01).鸡蛋壳内有机成分含量的差异是影响蛋壳质量的重要因素之一.     

大骨鸡的评价保护和利用

为了对大骨鸡进行更好地评价、保护与开发利用,研究测定了成年大骨鸡的体尺、体重、产蛋性能与繁殖性能,在测定的基础上对大骨鸡的品种特性进行了很好评价.研究还利用家系等量随机选配法探讨对大骨鸡的保种效果,结果表明对大骨鸡的保种效果良好.同时还综述了多年来大骨鸡的研究进展情况,为更好地评价保护大骨鸡提供了理论依据,并对其开发利用提出建议.     

日粮中添加海带粉对青壳蛋品质的影响

鸡蛋既营养丰富又价廉物美,既食用方便又易被吸收,是人们膳食中主要的基本食品之一.近年来,根据人体的需要,通过蛋鸡日粮调控鸡蛋中的有效营养成分,使之成为被称为"designer eggs"的功能性食品,其研究已引起人们极大的关注[1].     

中国地方鸡品种资源评价、保护、利用状况与建议

我国拥有81个宝贵的地方鸡品种,具有世界上许多发达国家望尘莫及的品种资源优势。这些地方鸡品种是在极为复杂的生态条件和社会经济文化条件的影响下,我国劳动人民逐渐选育而出的这些鸡种具有不同的生产性能,与国外培育的一些专用鸡种相比,具有广泛的遗传多样性和对周围环境的高度适应性,具有抗逆性强、肉质好、蛋品质优等特点。如：抗逆性强的边鸡、静原鸡;稀有蛋用早熟品种白耳黄鸡、仙居鸡;蛋大、壳厚、体型较大的大骨鸡;骨细、肉嫩、味鲜的文昌鸡、北京油鸡、惠阳胡须鸡等;具有滋补药用功能的丝羽乌骨鸡;善飞翔的藏鸡;以产绿壳蛋为主的东乡绿壳蛋鸡;具有斗性强的河南斗鸡、漳州斗鸡等。这些地方鸡品种既是宝贵的遗传资源,遗传多样性是未来家禽品种改良的遗传基础,也是价值极高的经济资源,为我国家禽业发展提供了基础动力和基本素材。保护家禽遗传资源的多样性对于我国家禽业的可持续发展具有十分重要的意义。     

丝羽乌骨鸡腺苷单磷酸脱氨酶1(AMPD1)基因多态性及其与肌苷酸含量相关研究

以丝羽乌骨鸡为研究素材,萧山鸡、白耳鸡、北京油鸡、茶花鸡、隐性白羽肉鸡为对照组,研究肌苷酸合成代谢过程中主要的催化酶鸡腺苷单磷酸脱氨酶1(AMPD1)基因在6个鸡品种中AMFD1基因序列多样性,结果表明：在525bp的片段中共存在10个多态位点,其中120位的A→G、355位的A→G的碱基变化仅在肌苷酸含量较高的鸡品种如丝羽乌骨鸡、北京油鸡、茶花鸡出现,推测这2个位点与肌苷酸含量密切相关。     

近交对狼山鸡繁殖性状影响的研究

利用RAD-seq简化基因组测序鉴定狼山鸡保种群个体基因组SNP标记,计算个体(间)分子近交系数和分子亲缘系数,结合系谱信息组建高、低近交两个试验组。分析后代繁殖性状近交衰退系数,评价近交对繁殖性状的影响。结果显示:利用FROH、FGRM、FHOM和FUNI四种分子近交系数结合亲缘系数kin估算的后代分子近交系数较为一致。低近交组后代的平均分子近交系数小于0.04,高近交组(6个家系)后代的平均分子近交系数介于0.14~0.25。近交对各繁殖性状的效应表现并不一致。高近交组后代母鸡开产日龄、300日龄产蛋数发生显著衰退(P<0.05,P<0.01),且与分子近交系数呈显著相关(P<0.05,P<0.01);开产体重和开产蛋重未发生显著性衰退(P>0.05)。研究结果为进一步探讨狼山鸡繁殖性状近交衰退分子机制提供了基础。     

乌骨鸡肌肉肌苷酸含量研究

 试验以乌骨鸡（泰和鸡）为主要研究对象,以白耳鸡、罗曼蛋鸡、石歧杂、康达尔黄鸡、爱拔益加为对照组,测定其肌肉肌苷酸的含量。试验结果表明,在测定鸡种中,乌骨鸡肌肉肌苷酸含量最高,爱拔益加最低,随着鸡种体重的增大,肌肉肌苷酸的含量有下降的趋势,鸡种的体重与肌肉肌苷酸有一个负相关的迹象。     

雏鹅冷应激反应中HPT轴HSP70mRNA的动态表达规律

【目的】研究急性冷应激处理时,HSP70基因mRNA在下丘脑、垂体和甲状腺(HPT轴)中的表达规律。【方法】以7日龄皖西白鹅为研究对象,利用实时荧光定量逆转录PCR技术,分析(12±1)℃室温条件下雏鹅HSP70 mRNA在HPT轴中的动态表达规律。【结果】下丘脑HSP70 mRNA转录量在冷应激1.5、6和9h显著升高,其它时间点均恢复到正常水平;在应激结束后6h内HSP70 mRNA转录水平均显著升高,应激结束后6h转录水平最高,随后又迅速下降到室温下的转录水平。垂体HSP70 mRNA转录量在冷应激0.5、1.5、6和12h时显著降低,其它应激时间均升高到应激前的水平,应激结束后0.5、3和6h转录水平也显著低于应激前的水平,随后逐渐升高到应激前的正常水平。甲状腺HSP70 mRNA转录量在冷应激0.5h时显著升高,随后迅速下降到应激前的水平,应激3、6和12h时显著降低。应激结束后0.5h和3h转录量显著升高,其它时间点逐渐恢复到正常水平。【结论】雏鹅冷应激反应中,HSP70基因在下丘脑、垂体、甲状腺(HPT轴)中的表达规律是不同的,在不同的组织中有不同的调控规律。下丘脑HSP70 mRNA转录水平最高,表达量总体呈现明显上升趋势,是冷应激反应时的正调控基因;而它在垂体和甲状腺中的表达总体是被抑制的,是垂体和甲状腺冷应激反应时的负调控基因。