添喂多库酯和聚丙烯酰胺对乳牛消化和泌乳性能的影响

本试验旨在研究添喂多库酯（DOC）和聚丙烯酰胺（PAM）对乳牛自由采食、消化和泌乳性能的影响,以期改善乳牛的生产性能。在两个独立的试验中,分别选用约2.3岁、产犊后200 ～ 300 d的二胎泌乳牛56头（试验1）和93头（试验2）,饲喂相同日粮条件下在试验1和试验2的试验期分别添喂DOC 1.71 g/kg日粮和PAM 2.0 g/kg日粮（对照期均不添加）。记录每期牛群的饲喂量和剩料量,收集牛群的代表性粪样（每天n=4）|记录每头牛的产奶量,收集牛群代表性奶样（每天n=4）|并以木质素为标记物,测定牛群的表观消化率|测定乳成分和计算标准乳产量。每个试验包括对照和试验两期,每期包括适应期16 d,采样期8 d。结果表明：添喂DOC或PAM,乳牛干物质自由采食量分别增加17.0%或15.2%（P ＜ 0.01）|日粮干物质、有机物、粗蛋白质、纤维素和能量的表观消化率在试验1分别提高8.1%、5.2%、5.9%、5.3%和4.8%（P ＜ 0.01）|在试验2分别提高11.6%、9.0%、10.6%、11.9%和10.9%（P ＜ 0.01）。乳中非脂固形物、乳脂和乳蛋白含量在试验1分别提高6.1%、7.9%（P ＜ 0.01）和7.9%（P ＜ 0.05）,在试验2分别提高6.0%、6.8%和6.8%（P ＜ 0.05）,但添喂DOC或PAM对乳糖含量没有显著影响。生鲜乳产量在试验1和试验2分别增加8.3%和5.0%（P ＜ 0.01）|折合标准乳产量分别增加12.8%和9.0%（P ＜ 0.01）。除增加产乳外,给乳牛自身的可消化粗蛋白质和可消化能量的供应量在添喂DOC时分别增加35.7%和40.5%,在添喂PAM时分别增加56.1%和73.6%。添喂DOC或PAM均可提高乳牛的自由采食量和日粮表观消化率,增加乳产量和给乳牛自身的营养供应,有利于提高乳牛的生产性能。 [关键词] 多库酯|聚丙烯酰胺|乳牛|消化|乳     

2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅶ.矿物质

矿物质元素影响反刍动物的生长发育、健康状况和生产性能,是反刍动物必需的营养素之一。作者对2007~2008年反刍动物常量元素和微量元素在反刍动物生长发育、生理机能维持、瘤胃发酵、产品产量和质量、免疫功能等方面的影响作一简要综述。其中,常量元素研究的热点仍以钙、磷为主,微量元素研究的热点以硒为主。但其它元素和元素间的相互影响的研究也在不断深入。今后,就奶牛不同生理阶段最佳DCAB值、元素与免疫功能间的关系、元素的添加与代谢、如何有效保持生态环境和确保食品安全研制新型高效矿物质元素添加剂等领域将成为矿物质元素研究的热点和重点。     

2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅷ.维生素营养

作者综述了2007～2008年脂溶性和水溶性维生素在反刍动物上的研究进展。VA可提高反刍动物的免疫功能,影响牛肉品质和反刍动物脂肪组织的发育,不同来源的VA的生物学活性有差异;VD₃可提高奶牛免疫力,VD₃的吸收率优于VD₂,提高血清中25(OH)D₃的浓度,影响牛肉品质;VE可提高产奶量,降低乳房炎、胎衣不下等疾病的发病率,刺激生殖器官发育,改善牛肉品质。烟酸不仅能缓解热应激对奶牛生产性能的影响,还能减少血浆中游离脂肪酸的浓度,从而减少脂肪肝的发生。VB₁₂能促进葡萄糖的代谢,提高初生羔羊的生命力。胆碱能提高奶牛的生产性能,增加产奶量、乳蛋白和乳脂,并影响奶牛的繁殖性能。经过包被的VC有较好的过瘤胃能力,能更多的在肠道被吸收,促进奶牛对VC吸收。     

猪对氧磷酶3（PON3）基因的分子特性和表达分析

对氧磷酶（PON）基因家族有PON1、PON2和PON33个成员，具有抗氧化应激的作用，与血脂异常、糖尿病和冠心病等发病有密切的关系。虽然PON3是PON家族中发现最晚、研究最少的，但近来研究结果发现，在PON3转基因小鼠中，PON3能明显减缓动脉粥样硬化病和肥胖症的形成。因此，本研究描述了猪PON3基因的cDNA编码区的分离和分子特性，克隆了由外显子交替剪接而形成的3个猪PON3转录突变体。结果表明，PON3的mRNA和蛋白质在猪的所有组织中均可表达；而且，与大白猪瘦肉型品系母猪相比，     

补喂L-精氨酸对返情纯血母马妊娠率及血浆参数的影响

【目的】试验旨在研究补喂L-精氨酸对返情纯血马妊娠率及血液参数的影响。【方法】选择返情纯血母马14匹随机分为2组,每组7匹(n=7),分别为对照组、L-精氨酸组,对照组饲喂基础饲粮,L-精氨酸组在基础饲粮中添加50 g/d L-精氨酸;预饲期7 d,试验期30 d。返情母马发情时,第一次人工输精结束当天补喂L-精氨酸;配种结束时直肠B超检查妊娠情况,统计妊娠率,分别于试验第0、15、30天颈静脉采血,用于测定总一氧化氮合成酶(total nitric oxide synthetase, TNOS)、内皮型一氧化氮合成酶(endothelial nitric oxide synthetase, eNOS)活性及一氧化氮(nitric oxide, NO)、血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor, VEGF)、生长激素(growth hormone, GH)、胰岛素样生长因子(insulinlike growth factor, IGF)含量等指标。【结果】与对照组相比,L-精氨酸组妊娠率显著提高(P<0.05);试验第0、15、30天...     

淀粉和氨基酸对泌乳奶牛乳腺内乳蛋白合成调控的影响

本试验旨在研究乳腺内局部分子适应以调控乳蛋白的合成。研究假设氨基酸和产能底物通过系统和局部机制组合独立调控乳腺内氨基酸的代谢和乳蛋白的合成。试验选用6头具瘤胃瘘管的初产泌乳中期荷斯坦奶牛,随即分配到4个处理组中。试验采用重复的不完全4×4拉丁方试验设计。试验期间,试验动物的基础日粮组成(17.6%粗蛋白质和6.61MJ/kg泌乳净能)相同。泌乳奶牛限饲采食量至70%并通过蠕动泵连续36h分别灌注水、酪蛋白(0.86kg/d)、淀粉(2kg/d)和淀粉与酪蛋白的混合物(2kg/d淀粉+0.86kg/d酪蛋白)。整个试验期间测定乳产量和乳成分组成;灌注的最后8h每20min采集动脉和静脉血浆样品,用于测定乳腺对氨基酸的吸收率;每期灌注末采集乳腺组织样品,用于评定调控乳蛋白合成的细胞内信号分子磷酸化位点。结果显示,灌注酪蛋白组增加了动脉血浆中氨基酸的浓度,提高了乳腺从血浆中摄取氨基酸的效率,但对氨基酸的清除率和乳蛋白的产量没有影响。灌注淀粉组增加了乳产量和乳蛋白产量,提高了乳腺血浆流量,但降低了动脉血浆中氨基酸的浓度,同时,提高了乳腺对氨基酸的清除率和乳腺对氨基酸的净吸收量。灌注淀粉组同时提高了血浆中葡萄糖、胰岛素和胰岛素样生长因子-1的浓度,核糖体蛋白S6的磷酸化和内皮型一氧化氮合成酶含量也随之提高并伴随着乳蛋白产量和血浆流量的变化。灌注酪蛋白和淀粉的混合物处理组提高了哺乳动物雷帕霉素靶标的磷酸化。结果表明,不同的营养素刺激,乳蛋白合成调控的细胞信号分子机制反应不同。试验过程中,由于灌注酪蛋白对乳蛋白合成的影响不明显,未发现试验假设的酪蛋白和淀粉对动物代谢和细胞信号传导的独立效应。     

饲粮阴阳离子平衡对热应激奶牛机体矿物质代谢的影响

试验旨在研究饲粮阴阳离子平衡(dietary cation-anion balance,DCAB)对热应激条件下奶牛机体矿物质代谢的影响。采用单因素完全随机试验设计,选取75头健康的泌乳中期[泌乳日龄为(104.8±12.0)d]中国荷斯坦奶牛,根据胎次、产奶量、体重相近的原则随机分为5组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和对照组),分别饲喂DCAB值为195.76、186.68、177.77、166.94、239.12 m Eq/kg干物质(DM)的饲粮。试验期为67 d,其中预试期7 d,正式试验期60 d。结果表明:对试验期间环境温湿度的监测结果为温湿指数(THI)>72,奶牛处于热应激状态,奶牛直肠温度对照组最高,Ⅰ组最低,呼吸频率随DCAB值的升高而升高,各组之间差异均不显著(P>0.05);通过改变饲粮DCAB值,对奶牛乳中钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、磷(P)的浓度无显著影响(P>0.05);与Ⅲ、Ⅳ组相比,Ⅰ、Ⅱ组和对照组奶牛乳中钠(Na)的浓度均有不同程度的提高,差异显著(P<0.05),氯(Cl)的浓度显著降低(P<0.05);对奶牛血清中K、Mg、P、Na的浓度影响差异不显著(P>0.05),血清中Ca的浓度随着DCAB值的升高有降低的趋势,而Cl的浓度呈上升趋势;对尿液中K、Ca、Na、Mg的浓度影响差异不显著(P>0.05),与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组的Cl的浓度分别提高了33.826%、35.598%,差异显著(P<0.05);Ⅲ、Ⅳ组分别提高了95.421%、76.957%,差异极显著(P<0.01);尿液p H随着饲粮DCAB值的升高而升高,Ⅰ、Ⅱ组和对照组与Ⅲ、Ⅳ组相比,显著提高(P<0.05)。因此,在热应激条件下,添加阴阳离子平衡盐调整饲粮DCAB值在177.77 m Eq/kg DM以下时,对降低奶牛的呼吸频率、缓解热应激、增加血清Ca浓度效果较好,有利于改善奶牛健康状况。     

小尾寒羊高繁殖力候选基因ESR在同期发情处理过程中的表达分析

试验选择高繁殖力小尾寒羊为试验动物,采用公认的CIDR结合外源激素处理使其同期发情,与自然发情及乏情的小尾寒羊作对比,利用反转录荧光定量RT-PCR和Western blotting技术研究雌激素受体(estrogen receptor, ESR)基因在卵巢细胞中的表达差异,同时对其启动子区的甲基化岛进行了分析。结果发现,自然发情绵羊和外源激素处理发情的羊在发情表现和时间上无明显差别;在转录水平的检测结果上也无显著性差异(P＞0.05);但是它们显著高于在乏情期绵羊卵巢细胞内的表达(P＜0.05)。尽管激素处理的同期发情羊卵巢细胞内的ESR蛋白表达量显著高于乏情期绵羊,但是仍然显著低于自然发情期绵羊卵巢细胞的表达(P＜0.05)。此外,自然发情和激素处理的绵羊ESR基因启动子区CpG岛甲基化水平分别为0和10.77%,而发情期绵羊ESR基因启动子处于超甲基化状态（92.30%）。以上结果说明,外源激素处理的同期发情小尾寒羊尽管发情表现、时间等与自然发情的绵羊类似,但是ESR基因在蛋白水平上差异显著,且其启动子区CpG岛甲基化水平也存在显著性差异,这也许是目前胚胎移植后着床率低下的原因之一。     

不同日龄阿勒泰大尾羊脂肪组织形态学及血脂指标的比较

为了研究阿勒泰大尾羊不同部位脂肪组织沉积的变化规律,本试验选取90和270日龄健康、雄性阿勒泰大尾羊各6只,分别采集了90和270日龄时肾周脂、尾脂、腹部皮下脂肪组织样和血清,采用冰冻脂肪组织切片油红O滴染技术和Motic显微数字图像处理系统,测定脂肪细胞面积,并采用放射性免疫技术和酶联免疫法测定了血脂指标.结果显示,90日龄时,阿勒泰大尾羊尾脂脂肪细胞面积极显著高于肾周脂脂肪细胞面积(P<0.01),270日龄时,尾脂和腹部皮下脂肪脂肪细胞面积均极显著高于肾周脂脂肪细胞面积(P<0.01),但脂肪细胞的面积在尾脂和皮下脂肪之间无显著差异(P>0.05);与90日龄相比,270日龄阿勒泰大尾羊肾周脂脂肪细胞面积显著增高(P<0.05),而尾脂脂肪细胞面积极显著降低(P<0.01);90日龄阿勒泰大尾羊血清中leptin和HSL含量极显著高于270日龄(P<0.01),而血清中AST和ALT含量极显著低于270日龄(P<0.01).结果表明,阿勒泰大尾羊从90日龄生长至270日龄时,肾周脂脂肪细胞面积呈增加的趋势,而尾脂脂肪细胞的面积呈减少的趋势,这种变化可能与血清瘦素、激素敏感脂肪酶、天门冬氨酸氨基转氨酶和丙氨酸氨基转移酶含量有关.     

疆岳驴催乳素受体基因多态性及其与泌乳性状间的相关性分析

试验旨在研究疆岳驴催乳素受体（prolactin receptor,PRLR）基因多态性及其与泌乳性状间的关系,探寻可用于疆岳驴选育的分子遗传标记。随机选取120头疆岳驴,对疆岳驴的泌乳性能指标进行测定,并运用PCR-SSCP方法对疆岳驴PRLR基因侧翼区进行多态性分析。结果显示,PRLR基因在疆岳驴群体中存在2种基因型：AA和AB,A为优势等位基因;测序结果显示,PRLR基因的碱基突变位置为g.29764584 C>G,该突变为同义突变,没有导致编码的氨基酸发生改变;经关联分析,PRLR基因AB基因型个体平均日泌乳量显著高于AA基因型（P<0.05）,AA基因型个体乳蛋白率显著高于AB基因型（P<0.05）,在乳糖率上差异不显著（P>0.05）。疆岳驴PRLR基因突变与泌乳性状存在关联性,推测PRLR基因可以作为疆岳驴乳用型选育的分子遗传标记之一。