乙醇酸氧化酶基因超表达载体的构建与水稻的遗传转化

通过RT-PCR从水稻cDNA中扩增得到乙醇酸氧化酶基因(GLO)的完整序列。构建组成型超表达载体并转化水稻,经初步PCR和Southern杂交检测,确认已得到超表达转基因植株。酶活检测表明,其GLO活性最高可提高约70%。GLO基因超表达植株的获得为进一步研究GLO以及光呼吸的生理功能奠定了基础。     

蜡处理对沙糖桔贮藏期间果实的影响

以无核沙糖桔果实为材料,研究了不同蜡处理对常温贮藏果实品质、乙醛和乙醇含量、丙酮酸脱氢酶(PDC)和乙醇脱氢酶(ADH)活性的影响.结果表明:涂蜡和0.5%、1%蜡液处理均降低了果实腐烂率和失重率,涂蜡果实在42 d时仍保持较高的果汁TSS、TA和Vc含量.贮藏30 d后涂蜡果实的PDC、ADH活性和乙醇、乙醛含量明显增加,且显著高于浸蜡处理的果实,果实仍保持良好的风味.