2种方法提取日本沼虾基因组DNA

以日本沼虾的尾部肌肉为材料,采用苯酚-氯仿法和氯化钠法提取日本沼虾基因组DNA,并对2种方法提取的结果进行了紫外分光光度、琼脂糖凝胶电泳、PCR扩增等方法的鉴定。结果表明:2种方法提取的日本沼虾基因组DNA浓度分别为3 165.8和396.5ng/μl,OD260/OD280比值分别为1.76和1.63,均能满足分子生物学研究的需要。     

畜禽粪便资源化与渔牧结合研究进展

随着我国规模化养殖业的快速发展,由此带来的畜禽粪便引起的环境污染问题牵动着全社会的关注.据"全国农业环境科学峰会暨农业环境协作网成立大会"的最新估测,仅2007年全国畜禽粪便年排放量就超过40亿t,是工业有机污染物的4.1倍.     

叶面喷施钛肥对柑桔品质的影响

20世纪30年代以来，国内外对植物中的钛含量及其作用进行了大量研究，虽未证实钛是植物生长所必需的营养元素，但钛与一些植物的生长、产量和品质间存在良好的相关性。刘铮、杨建民等研究表明，钛能够促进植物对一些养分的吸收和运转，促进植物体内多种酶的活性。杨建民、唐晓冬等研究指出，钛能提高植物叶片中叶绿素的含量，提高粮食作物的产量及抗逆性，并明显改善果实品质。近年来，一些研究者在水稻、小麦等粮食作物和草莓、葡萄、苹果等水果上进行了较多的试验，均取得了良好的效果，喷施钛肥后，对作物品质提高的效果尤为明显。     

黄鳝养殖实用技术

黄鳝是一种名贵的淡水鱼类,人工养殖在全国不少地区陆续开展,从养鳝池的建造与鳝种投放、种鳝的饲养管理、黄鳝人工繁殖及苗种培育、养成技术、配合饲料技术等方面介绍了黄鳝的人工养殖技术,以期对黄鳝养殖业的健康发展有所裨益。     

黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)加工过程腌制工艺的优化

黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda)因肉质细腻深受消费者喜爱,其鱼体扁平,适合加工成整鱼产品,所以腌制是黑尾近红鲌加工的关键环节。为缩短腌制时间、降低鱼肉含盐量、提高黑尾近红鲌制品的安全性和标准化,本研究对黑尾近红鲌的腌制工艺进行优化。试验以鱼肉含盐量和挥发性盐基氮(TVB-N)值为指标,利用单因素试验和响应面分析法对加盐量、腌制时间和腌制温度3个因素进行优化。单因素试验中,加盐量分别为3%、5%、7%和9%,腌制温度为5℃、10℃、15℃和20℃,腌制时间为24 h、48 h、72 h和96 h,并通过响应面分析软件分别得到鱼肉含盐量、TVB-N值与加盐量、腌制温度、腌制时间的二次回归方程,通过计算得出最佳腌制工艺参数为：加盐量4.5%、腌制温度7℃、腌制时间38 h,此条件下黑尾近红鲌鱼肉含盐量为3.23%、TVB-N值为32.35 mg/100 g。通过验证试验,证明模型预测与实际实验结果相差很小,说明模型能够很好地预测实际生产情况。此模型能够为黑尾近红鲌的工业化生产服务,并对其他体形扁平鱼类的腌制有指导意义。     

滁州鲫(Carassius auratus)线粒体全基因组序列分析及系统进化

为探讨天然三倍体滁州鲫的系统进化地位,采用直接测序法获得滁州鲫线粒体基因组。其序列全长为16581 bp,碱基组成为31.6% A、26.2% T、16.1% G和26.1% C,包括13个蛋白质基因、22个tRNA基因、2个rRNA基因和1个非编码区,各基因的位置及组成与已公布的鲤科鱼类一致。除tRNA-Ser (AGY)外,其他21个tRNA的二级结构均具有典型的三叶草结构;13个蛋白编码基因中,除COⅠ起始密码子为GTG外,其余均以ATG为起始密码子;COⅡ、ND3、ND4和Cytb基因的终止密码子为不完整的T,其他9个基因均具有完整的终止密码子TAA或TAG。序列分析表明,滁州鲫与其他鲫属鱼类(方正银鲫A系和D系、鲫、淇河鲫、萍乡肉红鲫、黑鲫、日本白鲫和日本银鲫)在线粒体基因组上均具有较高的序列同源性(>94%)。以鲤(Cyprinus carpio haematopterus)为外类群,基于线粒体13个蛋白质基因的核苷酸与氨基酸序列构建上述鲫属鱼类的系统进化树,结果显示,滁州鲫与方正银鲫亲缘关系最近,与黑鲫最远。综合以上研究结果,认为滁州鲫应为银鲫亚种的一个地方种群。     

重庆市2005—2008年土壤理化性状测试结果分析

2005—2008年,重庆市对31个测土配方施肥项目县142641个土壤样品进行了测试,经统计分析,对养分进行分级和与第二次土壤普查比较得出:(1)土壤pH值降低趋势明显;(2)土壤有机质含量下降趋势明显;(3)有一半的土壤碱解氮缺乏;(4)土壤有效磷含量上升趋势明显;(5)土壤速效钾含量下降趋势明显;(6)土壤有效铁含量比较稳定;(7)土壤有效铜含量上升趋势明显;(8)土壤有效锌含量大幅度提升;(9)极度缺硼的土壤面积比例有所减少。     

茶香即食草鱼的工艺及产品特性研究

[目的]利用草鱼良好的加工特性与茶叶的特殊功能制成符合质量要求的即食产品。[方法]以草鱼为原料,在加工过程中加入茶元素,通过浸渍调味、油炸熟化干燥、复合增香等工艺制成茶香即食草鱼制品。同时,对茶香即食草鱼的营养成分、微生物安全性和质构特性进行检测分析。[结果]试验表明,制得的茶香即食草鱼鱼块大小均匀、颜色一致、软硬适度,有该产品特有的香味,微生物含量指标符合国家标准,营养成分含量丰富,质构特性好。[结论]茶香即食草鱼兼具鱼香和茶香,口感、风味、营养俱佳,开袋即食,方便快捷,有广阔的市场前景。     

饲料中脂肪水平对幼蟹生长和饲料利用率的影响

以初始体重为(0.85±0.09)g的幼蟹为实验对象,在室内水族箱中进行为期30 d的生长实验.以鱼油/豆油(21,W/W)为脂肪源,配制成脂肪含量分别为0%、2%、4%、6%、8%和10%的6种等氮、等能饲料,用于探讨饲料中脂肪水平对幼蟹生长及饲料利用率的影响.实验结果表明,随着饲料脂肪水平的提高,虽然实验幼蟹的增重率、饲料转化率、蛋白质效率和蛋白质利用率也随之提高,各处理之间的差异不显著(P＞0.05).但随着饲料脂肪水平的提高,幼蟹对脂肪的摄食率和养殖成活率差异显著(P＜0.05).因此,认为饲料中脂肪含量达6.61%～9.96%时可满足幼蟹的生长.     

长江鲥鱼资源调查及资源濒危原因分析

2006年5月和2007年5月,在安徽马鞍山、芜湖、铜陵等江段进行了为期25 d的调查捕捞,共作业124船次,累计捕捞时间462 h,跟随刀鱼渔船出江捕捞310次,未捕到鲥鱼(Macrura reevesii Richardson).2年共走访资深渔民230人次,结果表明,自1994年以来,安徽江段未曾有捕到鲥鱼的音讯.资料显示,中国水产科学院长江水产研究所于1996年组织渔民在峡江产卵场内进行试捕,共作业21 d,累计捕捞时间414.5 h,总作业93船次,结果未能捕捞鲥鱼.长江鲥鱼资源已成濒危状态,原因主要是鲥鱼亲体捕捞过度、鲥鱼幼体受到损害、水域环境污染、水文条件的影响,保护长江渔业资源刻不容缓.