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<正> 一、盐渍加工 1.采收。用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7月成熟,即菌盖呈钟形,菌膜尚未破裂时采收,用竹片刮去菇脚泥沙,清洗干净。 2.杀青。将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸水中杀青煮沸8~12分钟,具体煮制时间应视菇体大小而定,煮至菇体熟而不烂、菇体中心熟透为止。可采用“沉浮法”进行检测,即停火片刻,菇体下沉为熟,上浮为生;或将菇体置入冷水中,熟菇下沉,生菇上浮。煮制 相似文献
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传统和常规方法栽培天麻必须提前2-3个月培育出一定数量的蜜环菌材,又称培育木段蜜环茵。待木段蜜环茵培育成熟后,才能和木段蜜环茵相同大小的新鲜木段及枝段一起与天麻种伴栽,即播种天麻。由于蜜环菌和天麻种的播种期不能同步,因而增加了天麻栽培的难度,使众多欲选择种植天麻发家致富的农民朋友 相似文献
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本法能免除传统制种所需系列昂贵用品,节省投资近1000元。生产的菌种抗性特强,能耐40℃高温和-25℃低温,用于扩繁接种和栽培成功率100%,制种周期缩短20~30天。 相似文献
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<正> 耐碱型EC2956榆黄菇,是选用自育的1株重2956克的大丛榆黄菇子实体,经分离选纯、亲本正交融合、科学温光调控驯化培育而得。通过3年大规模、多区域栽培推广表明,其性 相似文献
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<正> (一)盐渍加工 1、采收 用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟,即菌盖呈钟形,菌膜尚未破裂时采收,用竹片刮去菇脚泥沙,清洗干净。 2、杀青 将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸水中杀青煮沸8~12分钟,具体煮制时间应视菇体大小而定,煮至菇体熟而不烂、菇体中心熟透为止。可采用“沉浮法”进行检测,即停火片刻,菇体下沉为熟,上浮为生;或将菇体置入冷水中,熟菇下沉,生菇上浮。煮制好后捞 相似文献
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