杏鲍菇的特征特性及其制种栽培

1　形态特征　　子实体单生或丛生 ,菌盖初期圆形 ,后平展 ,直径 3～ 1 5ｃｍ ,中央稍下凹至漏斗形 ,圆形或扇形 ,表面有绒毛 ,灰褐色至浅黄白色 ,菌肉白色 ;菌柄长 5～ 1 2ｃｍ ,白色光滑 ,偏生至倒生 ,棒状至球茎状 ,横断面圆形 ,肉质紧实。2　生物学特性2 .1　营养要求 　杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素、蛋白质能力较强的食用菌 ,对各种农副产品下脚料和栽培平姑的原料中的碳源和氮源都能吸收利用 ,尤以棉籽壳、废棉、阔叶树木屑、玉米芯等主料 ,适量添加麦麸、米糠、玉米粉等辅料提高氮源为最佳。2 .2　温度与湿度 　菌丝生长阶段培养…     

卫生筷制木条菌种技术

<正> 一次性卫生筷已普及各大宾馆、饭店和改良摊点。用这种使用后废弃的卫生筷作培养料生产食用菌木条子弹型原种,具有原料易得、方法简便,接种后萌发快,长势整齐一致,可     

盐渍鸡腿菇的加工技术

<正> 鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,且易栽、易管、易收,产量高。但鸡腿菇子实体成熟快,货架期短,鲜销保质期一般只有1～2天。当鸡腿菇品数量大、销售有一定困难时,应加工成盐渍品贮藏保鲜或外销。现将盐渍鸡腿菇的加工技术介绍如下: 1.采收清洗 加工盐渍品用的鸡     

耐碱型EP318平菇菌株的生物学特性

本文对ＥＰ３１８平菇菌株的生物学特性和生产性能进行了试验研究,结果表明,ＥＰ３１８平菇商品性好、耐碱性强、粗放广谱产量高,是一株具有推广价值的平菇良种。     

农村土地流转若干立法问题初探

中国农村土地制度的变迁,从来都是土地所有权和土地使用权制度在当时的社会生产条件下的纠葛,经历了一个农业经济、计划经济、市场经济与中国国情的博弈过程。现阶段,一些讨论如何通过立法等手段使土地集体所有变为土地私有,从而为农村土地流转扫清根本障碍的观点并不明智。在现有的土地市场和土地制度立法框架下,土地制度的核心已经由土地所有变为土地利用,     

天麻的病虫害防治

一、病害及其防治天麻病害的病原菌主要是真菌中除蜜环菌以外的其它担子菌,侵染与天麻共生的蜜环菌鲜材和菌材,与蜜环菌争夺养分,破坏天麻与蜜环菌之间的营养平衡,严重时不但会抑制蜜环菌的生长,降低天麻的产量,还会直接侵染天麻块茎,造成天麻软腐(称块茎软腐病)或腐烂死亡(称块茎腐烂病).其病因大多由于环境(如高温、高湿、透气不良等)不利于天麻的生长时进行侵袭危害,导致天麻块茎皮部萎黄,中心组织腐烂,内部成稀浆状,最终因腐烂发臭空壳死亡.     

鸡腿菇的盐渍加工技术

鸡腿菇营养丰富,味道鲜美,且易栽、易管、易收,产量高,适宜大批量规模化栽培。采收后将鲜鸡腿菇加工成盐渍品贮藏保鲜或外销,经济效益十分可观。现将鸡腿菇的盐渍加工技术介绍如下。１　采收　鸡腿菇的菇体在菇营期,即菌环紧包菌柄．菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片,高度１０～１５ｃｍ（厘米）之间时迅速采收、将菇脚切削干净,按大小分开放置。２清洗　　将采收分类的鸡腿菇分别放入洁净的清水漂洗或用自来水冲洗,洗除菇体表面的尘埃、泥沙等杂质．洗净后捞起。３杀青　　把经清洗捞起的鸡腿菇放入铝锅盛装的１００℃左右的开水中煮制…