应用型本科院校《动物生产综合实习》课程教学改革与探讨

应用型本科院校是培养具有扎实的理论基础、广博的知识面、过硬的实践能力和综合素质,且运用、推广技术能力强的专业人才的主要基地。《动物生产综合实习》课程是农林类应用型本科院校动物科学专业人才培养的关键的主干课程,是将动物生产理论与实践有机衔接的重要纽带,因此,提高该课程的教学效果具有重要的现实意义。现从《动物生产综合实习》课程教学现状、存在问题及教学改革措施等发面论述,旨在提高应用型本科院校《动物生产综合实习》课程教学质量和教学效果。     

青贮对苏丹草与甜高粱碳水化合物含量的影响

目的:研究青贮对苏丹草与甜高粱碳水化合物的含量的影响,比较苏丹草与甜高粱的营养价值。结果:试验结果显示,青贮前,苏丹草品系Ⅳ的NDF含量是76.63%,高于苏丹草及甜高粱其他品系(p0.05);甜高粱品系Ⅹ、Ⅺ的NDF含量分别是65.59%和66.20%,低于苏丹草及甜高粱其他品系(p0.05),但两者之间差异不显著。甜高粱品系Ⅺ的NFC含量是19.66%,高于苏丹草及甜高粱其他品系(p0.05)。苏丹草品系Ⅰ、Ⅱ的NFC含量分别是7.03%、8.52%,低于苏丹草及甜高粱其他品系(p0.05),两者差异不显著。青贮后,苏丹草与甜高粱各品系与青贮前相比,苏丹草品系Ⅴ的NDF变化不显著,其余分别降低了13.5%、4.42%、4.76%、22.33%、10.21%、22.29%、28.37%、22.98%、36.18%、33.70%、38.04%、51.98%、21.73%、32.29%(p0.05)。苏丹草品系Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ的ADF变化不显著,其余分别降低了16.24%、21.34%、19.29%、26.29%、26.48%、25.01%、31.77%、29.78%、44.61%、47.16%、22.31%、25.73%(p0.05)。苏丹草品系Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅶ以及甜高粱品系Ⅰ、Ⅳ的NFC变化不显著,其余分别提高了71.69%、87.90%、61.53%、47.29%、84.14%、87.17%、24.91%、18.14%、34.23%(p0.05)。结论:青贮前,苏丹草品系Ⅳ的NDF含量最高,甜高粱品系Ⅰ的NFC最低;青贮后,甜高粱品系Ⅺ的NDF含量最低,苏丹草品系Ⅱ的NFC最高。青贮可以降低不同品系的苏丹草与甜高粱NDF、ADF的含量,提高NFC的含量,有利于苏丹草和甜高粱营养价值的提高。     

低聚木糖对海兰蛋鸡产蛋性能、鸡蛋品质及血清生化指标的影响

选用720只55周龄健康的海兰蛋鸡,随机分成4个处理,每个处理分6个重复,每个重复30只蛋鸡.对照组饲喂基础日粮,在基础日粮中添加0.015%土霉素为试验第1组,在基础日粮中添加0.01%低聚木糖(XOS)为试验第2组,在基础日粮中添加0.015%低聚木糖(XOS)为试验第3组,研究低聚木糖对产蛋鸡生产性能、生化指标及蛋品质的影响.试验表明,试验第2组的平均产蛋率和料蛋比均显著优于对照组(P<0.05);试验第2、3组谷丙转氨酶活性分别比对照组降低了25.00%(P<0.05)和22.92%(P<0.05);总胆固醇含量分别比对照组降低了30.82%(P<0.05)和28.77%(P<0.05);在蛋的品质方面,试验第2、3组蛋中胆固醇含量比对照组分别降低20.66%(P<0.01)和26.42%(P<0.01),差异极显著,鸡蛋中蛋白质含量分别比对照组高10.07%(P<0.05)、10.79%(P<0.05),差异显著.综合各项指标,以添加0.01%低聚木糖的试验第2组效果为最佳.     

皖西白鹅3种常用蛋白饲料原料的氨基酸标准回肠消化率测定

为研究皖西白鹅对常用蛋白饲料原料豆粕、菜籽粕及DDGS的氨基酸标准回肠消化率（SIAAD）,选取体重相近的56日龄皖西白鹅288只,随机分为24个饲喂栏,每个饲喂栏12只（公、母各半）,试验期为35 d,0~28 d为预饲期,全部饲喂相同基础日粮;29~35 d为试验期,分别饲喂待测饲粮和无氮饲粮6 d,每种饲粮6个饲喂栏（重复）,第35天早上饲喂前采集回肠食糜并测定食糜中的氨基酸含量。结果显示：豆粕、菜籽粕和DDGS的平均SIAAD分别为88.30%、81.17%、88.99%,且豆粕和DDGS平均SIAAD显著（P<0.05）高于菜籽粕。豆粕中氨基酸的SIAAD如下：赖氨酸（Lys）81.27%、蛋氨酸（Met）95.14%、苏氨酸（Thr）85.08%、缬氨酸（Val）88.25%、亮氨酸（Leu）88.20%、异亮氨酸（Ile）87.33%、苯丙氨酸（Phe）91.66%、组氨酸（His）87.77%和精氨酸（Arg）92.18%;菜籽粕氨基酸的SIAAD如下：Lys 75.19%、Met 87.87%、Thr 82.96%、Val 84.25%、Leu 83.19%、Ile 81.94%、Phe 86.08%、His 84.39%和Arg 83.10%;DDGS 中氨基酸的SIAAD如下：Lys 83.74%、Met 94.59%、Thr 90.85%、Val 91.97%、Leu 93.67%、Ile 91.38%、Phe 94.73%、His 90.59%和Arg 94.09%。该试验结果为豆粕、菜籽粕和DDGS在皖西白鹅饲粮上的高效利用和合理配制低氮饲粮提供数据参考。     

姜黄素对肉鸡脂肪代谢的影响

选用360只健康的1日龄AA肉鸡，随机分成4个处理组，每组设3个重复，分别在基础日粮中添加0、150mg／kg、250mg／kg、350mg／kg的姜黄素，研究其对肉鸡脂肪代谢的影响。结果表明，添加250mg／kg、350mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡腹脂率（P〈0．05）、肝脂率（P〈0．05），添加350mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度（P〈0．05）。添加250mg／kg、350mg／kg姜黄素显著地降低了血清中胆固醇含量（P〈0．05）、甘油三酯浓度（P〈0．05）和低密度脂蛋白胆固醇水平（P〈0．05），提高了血清中高密度脂蛋白胆固醇水平和游离脂肪酸浓度（P〈0．05），使腹脂中激素敏感脂酶活性增强（P〈0．05），苹果酸脱氢酶活性降低（P〈0．05）。上述结果提示姜黄素通过调节血脂代谢和改变肉鸡体内脂肪代谢相关酶的活性，以降低肉鸡脂肪沉积。     

抗菌肽的抗菌机制及其在反刍动物中应用的研究进展

抗菌肽(antimicrobial peptides, AMPs)是自然界中广泛存在的多肽物质。作为机体先天免疫的关键组成部分,具有抗细菌、真菌、肿瘤、病毒等生物学功能。因为畜牧业中抗生素的不合理使用,导致细菌耐药性以及动物产品抗生素残留的问题越来越严重。AMPs因不易产生耐药性,且无残留等优点将成为抗生素替代产品的研究热点之一。文章总结了AMPs的作用机制以及在反刍动物中的应用,并对发展遇到的问题和对策、应用前景等方面做一综述。