果寡糖对肉仔鸡肌肉中胆固醇水平的影响及其机理探讨

研究了果寡糖对艾维因商品代肉仔鸡肌肉中胆固醇水平的影响,并探讨了其机理。结果表明:与对照组相比,肉仔鸡日粮中添加0 4%、0 6%和0 8%果寡糖使日增重分别提高了9 33%(P<0 01)、10 97%(P<0 01)和9 72%(P<0 01),使料重比分别降低了7 11%(P<0 05)、8 79%(P<0 05)和7 95%(P<0 05)。添加0 6%和0 8%果寡糖,胸肌、肝脏胆固醇水平分别下降了17 58%(P<0 01)和20 44%(P<0 01),6 62%(P<0 05)和7 87%(P<0 01)。添加0 6%和0 8%果寡糖使血清中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白/高密度脂蛋白胆固醇的比率显著降低,添加0 8%果寡糖使血清中极低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低。添加0 4%、0 6%和0 8%果寡糖使肝脏中3 羟基 3 甲基戊二酰辅酶A(HMG CoA)还原酶活性显著降低。添加0 6%和0 8%果寡糖使盲肠中乙酸、丁酸和血浆中乙酸含量显著提高,添加0 4%、0 6%和0 8%果寡糖使盲肠中丙酸含量显著提高。添加0 4%、0 6%和0 8%果寡糖使盲肠中双歧杆菌和乳酸杆菌显著增加,使大肠杆菌显著下降。添加0 6%和0 8%果寡糖使粪便中胆汁酸含量显著提高,添加0 8%果寡糖使粪便中胆固醇含量显著提高。上述结果显示,果寡糖可能通过改变盲肠发酵而抑制胆固醇的吸收和合成以及增加粪便中胆固醇和胆汁酸的排出,从而降低肉仔鸡肌肉中胆固     

数字PCR技术及其在动物生产中的应用

数字PCR(digital PCR,dPCR)技术是近几年迅速发展起来的第三代PCR技术,通过把反应体系均分到大量反应室中独立扩增单分子核酸,采集产生的荧光信号后根据泊松分布和阳性比例计算得到检测结果.dPCR技术能实现对样本中低水平目标核酸的绝对定量,具有高灵敏度、高准确度、重现性好、无需标准曲线等优点.本文综述了d...     

高锌对早期断奶仔猪肠黏膜屏障和肠上皮细胞紧密连接蛋白表达的影响

为研究高剂量氧化锌对早期断奶仔猪肠黏膜屏障的影响并探讨其作用机理,选取54头21日龄断奶仔猪按胎次一致、体质量相近和公母各半方法分为3组,每组3个重复,每个重复6头.哺乳组仔猪继续哺乳至35日龄,基础日粮组饲喂基础日粮(110 mg·kg~(-1)锌),高锌组饲喂基础日粮+3 000 mg·kg~(-1)锌(氧化锌).分别于28和35日龄取样测定血浆D-乳酸、内毒素含量和二胺氧化酶(DAO)活性、肠系膜淋巴结细菌移位率以及结肠内容物大肠杆菌数,并分析回肠上皮细胞紧密连接蛋白Occludin和ZO-1的表达.结果显示:与哺乳组相比,断奶仔猪饲喂基础日粮,28日龄时血浆中D-乳酸、内毒素含量和DAO活性显著升高(P<0.05),至35日龄时,肠黏膜仍维持较高的通透性;添加高锌抑制上述3个指标的升高,进而阻止肠黏膜通透性的增加,达到与哺乳组相同的效果;与哺乳组相比,基础日粮组和高锌组在28和35日龄时均存在肠系膜淋巴结细菌移位现象,但是高锌组低于基础日粮组(P>0.05);28日龄时,基础日粮组结肠内容物大肠杆菌数大于哺乳组(P<0.05),与高锌组比较差异不显著(P>0.05),35日龄时各组间差异不显著(P>0.05);与哺乳组相比,仔猪断奶后饲喂基础日粮使Occludin和ZO-1mRNA丰度以及ZO-1的表达下降(P<0.05),高锌组Occludin和ZO-1 mRNA丰度、ZO-1蛋白表达均显著高于基础日粮组(P<0.05).结论:仔猪断奶后肠黏膜通透性增加,肠上皮细胞紧密连接蛋白表达下降;而添加高剂量氧化锌可抑制细菌在肠道黏膜上的黏附,阻止上皮细胞渗透性增加,能保护肠黏膜屏障功能.     

包膜硫酸钠/过氧化氢/氯化钠加合物在南美白对虾养殖上的应用

对包膜硫酸钠/过氧化氢/氯化钠加合物进行稳定性和释放性能进行分析,结果发现:该物质在空气中敞开放置10d后过氧化氢分解率只有0.62%;该物质投放进水中后迅速释放出过氧化氢,10min过氧化氢的释放率达到18.6%,10h后过氧化氢的释放率为82.4%。将该物质应用在南美白对虾养殖上,结果表明:试验开始后,对照池和试验池的溶氧均呈上升趋势,试验池中的溶氧比对照池上升的幅度大;与对照池相比,试验池中的氨氮、亚硝酸盐氮、硫化物、化学耗氧量和细菌数量呈下降趋势,pH值没有明显的变化;该物质对养殖水体的作用效果持续10h以上。     

包膜硫酸钠/过氧化氢/氯化钠加合物对南美白对虾养殖水体的增氧效果

以过氧化氢、硫酸钠和氯化钠为主要原料,制备包膜硫酸钠/过氧化氢/氯化钠加合物。对加合物的表层结构、稳定性能和释放性能进行分析,结果发现:该加合物颗粒表层为松散的大孔状膜,在空气中敞开放置10 d后包膜加合物分解率只有1.23%,在pH值为6.0,7.0,8.5和10.0的水中5m in内过氧化氢释放率均大于50%。将该物质分别按1.0、2.0、3.0 g/m3的用量投放在南美白对虾养殖池塘中,10 m in后,3个试验池水体溶氧分别比起始状态提高11.6%,18.2%和26.2%,约20 m in溶氧达到最大值,分别比相同时刻对照池高出27.5%,32.5%和40%,相同时刻水体溶氧随投放量的增加而升高;对照池在试验开始后约20 m in南美白对虾浮头,投放量为1.0 g/m3的试验池约60 m in后有少量南美白对虾浮头,另两个试验池一直未见南美白对虾浮头。     

引起公猪肉异味物质的研究进展

饲养公猪与阉猪相比 ,饲料转化率可提高 1 0 %,瘦肉率可提高 5%,胴体脂肪含量可下降 2 6%[1] ,还可减少去势的应激和劳动量。然而 ,公猪肉的一个问题是在烹调过程中会产生一种令人不快的异味。美国肉品检测法规规定 ,有较强异味的公猪肉必须禁食 ,有轻微异味的公猪肉只能用在香肠等食品中。Ｃ19 △16 类固醇 (主要是 5α 雄甾烯酮 ,5α 甾 1 6 烯 3 酮 )和粪臭素是引起公猪肉异味的两类主要物质。脂肪组织中5α 雄甾烯酮的浓度 (酶联免疫吸附分析法 )达到1 0ｍｇ/ｋｇ ,唾液腺中Ｃ19 △16 类固醇的浓度 (比色法 )达到 50ｍｇ/ｋｇ,脂肪…     

汾河水库上游流域径流年内分配时程变化规律研究

径流的年内分配直接决定着水利工程建设的规模及水利工程的运用方式。在系统分析表达年内分配不均匀程度指标的基础上,采用1970~2005年实测旬及月径流资料对汾河水库上游流域主要控制站的径流年内分配不均匀性进行了分析。分析结果表明:旬集中度更能很好地反映径流的年内分配不均匀程度;静乐站的年内分配比上静游站径流年内分配不均匀性大,年内变化幅度也大;1998年前静乐站和上静游站的年内分配程度规律相似,1998年后静乐站径流年内分配不均匀程度不同于上静游站。     

小麦替代玉米饲粮添加木聚糖酶对生长猪生长性能、结肠菌群和氮排放的影响

本试验旨在研究小麦替代玉米饲粮添加木聚糖酶对生长猪生长性能、结肠菌群和氮排放的影响.试验选用126头体重约为45 kg的“杜×长×大”三元杂交生长猪,分为7组,每组3个重复,每个重复6头猪.具体分组是:对照组(CON组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,W20组饲喂20％小麦基础饲粮,W20X组饲喂20％小麦基础饲粮+200 U/kg木聚糖酶,W40组饲喂40％小麦基础饲粮,W40X组饲喂40％小麦基础饲粮+200 U/kg木聚糖酶,W60组饲喂60％小麦基础饲粮,W60X组饲喂60％小麦基础饲粮+200 U/kg木聚糖酶.试验期50 d.结果表明:与对照组相比,W60组平均日增重显著降低(P＜0.05),料重比显著提高(P＜0.05),结肠梭菌、大肠杆菌数量显著增加(P＜0.05),粪氮排放量显著增加(P＜0.05);W20X和W40X组间平均日增重、料重比差异不显著(P＞0.05);W40X组结肠乳酸杆菌数量显著增加(P＜0.05),大肠杆菌、梭菌数量显著降低(P＜0.05),粪样pH、脲酶活性显著降低(P＜0.05).综上所述,木聚糖酶有明显的益生作用,能刺激肠道有益菌增殖并抑制有害菌增殖,减少氮排放.本试验条件下,添加200 U/kg木聚糖酶的小麦饲粮中,小麦最适替代量为40％.     

谷氨酰胺对断奶仔猪肝脏SOD、GSH-Px基因表达的影响

选用60头21日龄断奶杜长大仔猪,随机分为2组,每组设3个重复,每个重复10头。试验组在基础日粮中添加0.5%谷氨酰胺（Gln）分别于断奶后0、7、14d屠宰采样,采用相对定量RT-PCR方法检测添加Gln对仔猪肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）mRNA表达水平的影响。结果表明：断奶后7d,0.5%Gln试验组肝脏SOD酶活力比对照组低6.93%（P〉0.05）,GSH-Px酶活力比对照组高11.87%（P〈0.05）;断奶后14d,0.5%Gln组SOD酶活力比对照组低9.54%（P〉0.05）,GSH-Px酶活力比对照组高9.56%（P〈0.05）。与对照组相比,试验组SOD基因表达量减少,而GSH-Px增加。在断奶后7、14d,仔猪肝脏SODmRNA表达量分别降低了47.94%（P〉0.05）和77.02%（P〈0.05）;GSH-PxmRNA表达量分别提高了73.16%（P〈0.05）和28.27%（P〉0.05）。