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土壤增施蛋氨酸硒对厚皮甜瓜生理特性和品质的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
【目的】本研究探究了蛋氨酸硒对厚皮甜瓜生长与生理特性的调控作用,硒在厚皮甜瓜中的富集效益,以及硒在土壤中的变化趋势。【方法】以‘M135’厚皮甜瓜为试材,蛋氨酸硒为硒源,采用盆栽试验,以土壤本底硒为对照,通过向土壤中增施蛋氨酸硒使土壤中的总硒含量分别增加4、 10和16 mg/kg,研究了蛋氨酸硒对厚皮甜瓜生长、 产量、 光合特性、 产品品质及果肉硒含量的影响,对厚皮甜瓜不同组织器官中总硒含量的影响,以及对土壤中不同形态硒含量变化的影响。【结果】施硒4、 10和16 mg/kg均可显著提高甜瓜叶片光合色素含量、 叶片光合速率、 植株生长量以及甜瓜产量; 另外,不同浓度施硒处理还显著提高了果肉中有机硒、 无机硒、 可溶性糖、 可溶性蛋白、 游离氨基酸和维生素C的含量,并以10 mg/kg施硒处理的效果最佳。10 mg/kg施硒处理的单株产量比对照提高了19.53%,果肉中的可溶性糖、 可溶性蛋白、 游离氨基酸和维生素C的含量比对照分别提高了14.82%、 49.88%、 23.42%和25.03%,果肉中硒的总含量为44.74 μg/kg,其中有机硒含量36.87 μg/kg,占到总硒含量的82.91%,达到富硒标准。进一步的研究发现,虽然果肉中硝酸还原酶活力、 硝酸盐和亚硝酸盐含量均随施硒浓度的增加而增加,但4、 10和16 mg/kg施硒处理后的亚硝酸盐含量分别为1.499、 1.907和2.131 mg/kg,均远低于国家标准的上限(20 mg/kg)。对施硒后厚皮甜瓜不同组织器官中硒含量的研究发现,厚皮甜瓜各组织器官(根、 茎、 叶柄、 叶、 果皮、 果肉和种子)的总硒含量也随施硒浓度的增加而增加。对根、 茎、 叶柄和叶的比较发现,在未增施蛋氨酸硒时叶中的硒含量最高,其次为根、 茎和叶柄; 而增施蛋氨酸硒后则表现为根中最多,其次为茎、 叶和叶柄。对果皮、 果肉和种子的比较发现,各处理果实内各组织的总硒含量均表现为种子中最多,其次为果肉和果皮。对施硒后土壤中不同形态硒含量的研究发现,定植后未施蛋氨酸硒的上层土壤中总硒、 无机态Se6+的含量均呈下降趋势,土壤中有机硒和无机态Se4+的含量变化不大; 4、 10和16 mg/kg施硒处理的土壤中有机硒、 总硒以及无机态Se4+含量都呈先下降后趋于平缓的趋势,而无机态Se6+的含量则呈先上升后下降的趋势。【结论】土壤增施蛋氨酸硒后提高了厚皮甜瓜果肉的硒含量,增强了光合能力,促进了厚皮甜瓜植株的生长,从而提高了产量和综合品质,其适宜的土壤施硒浓度为10 mg/kg。 相似文献
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大棚秋延迟厚皮甜瓜高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
厚皮甜瓜含糖量高、口感好、香味浓。耐储运,是市场上深受消费者欢迎的高档水果。近年来,保护地甜瓜发展很快。栽培面积逐年扩大,既满足了消费者对高档水果的需求。又大大增加了农民的经济收入。山东省农业科学院蔬菜研究所科研人员精心选育适合保护地栽培的专用品种——鲁厚甜1号、2号、4号和F117,不仅抗病、抗逆性强,适应性广。而且商品性状好,早熟、高产、甜度高、口感佳。特别适合日光温室和大棚等保护地栽培。[第一段] 相似文献
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白菜属十字花科芸苔属蔬菜,由于皆是异花授粉作物,所以,无论科研或生产单位,为了育种或配制一代杂种之需,常采用小面积的纱罩隔离以繁殖原种。这样就必需进行人工辅助授粉。我们多年来都是用毛笔或泡沫塑料球进行的,但速度太慢,象一个栽100株大种株的纱罩,盛花期时,全面授一次粉,一个人需3小时左右。这样花劳力太多,而且因人体与花朵接触太多,常造成污染而引起生物 相似文献
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针对原二倍体小白菜夏季生长速度不够快(25天以上才能采收)以及易老及带苦味的缺点,我们于1985年开始进行有关四倍体小白菜的育种工作。为提高其耐热性,又配合进行多倍体水平的杂交育种等方法,至1988年春,获得符合育种目标的优质突变系,并与姐妹品种的优系配制而成。一、特征特性:7月20日播种,生长15天的菜 相似文献