中国家兔育种的现状及走向

从相对宏观的层面，总结了近30年来我国家兔育种工作的变化与进展，分析了我国家兔育种工作的现状，并对我国家兔育种的走向作了基本判断。     

西班牙肉兔生产与育种最新发展

西班牙养兔业现状在西班牙各种肉类消费中，兔肉尽管占的份额小，但非常重要。由于进出口之间基本平衡，因此，所有的肉均可视为被国内市场消费了。兔肉约占肉类总产量的3％，但其价格较高。例如，2千克活兔，单价约1．6欧元／千克折1．4美元，而100千克活猪，其单价约1欧元折0．85美元，这样每千克活重兔肉的价格比生猪高出约60％。在过去的几年里，兔肉产量不断增加，自1991年至今，西班牙兔肉产量几乎翻番。在过去的10年里，西班牙的肉类产量虽在不断增加，而兔肉的年消费比例仍很接近，但已从80年代末的2．6％增加至现在的3％。…     

LED单色光对兔行为及同期发情影响的机理研究

探讨不同LED光色对兔行为及同期发情影响的分子机制。行为学观察在6 m×6 m正方形漏缝木地板平台上进行,四周用敞门兔笼合围,每边6个兔笼,笼内均匀放置常规乳头式饮水器及料槽,兔笼上方60 cm处分别安装LED灯带,向下投射LED红光(660 nm)、绿光(540 nm)、蓝光(480 nm)和白光(400～760 nm),光照强度均100 lx,时长为12 D∶12 L,每周随机调整1次LED灯带位置,确保LED光色成为唯一变量,摄像头记录并统计母兔选择性停留行为。LED光色试验是将不同LED光色下300只单笼饲养的后备母兔随机平均分成5组,每组3个重复,每个重复20只。兔笼上方60 cm处向下投射LED红光(660 nm)、LED绿光(540 nm)、LED蓝光(480 nm)和LED白光(400～760 nm),对照组为白炽灯(400～1 050 nm)。正式试验中,每周五至周日18:00至次日06:00,时长为12 h,光照强度均为100 lx,预试期7 d,正试期90 d。结果显示:不同LED光色能够影响母兔活动空间的选择,LED红光环境更易被母兔接受并停留,其停留频率分别比...     

丙氨酰谷氨酰胺二肽对仔兔生长性能、小肠黏膜形态及抗氧化性能的影响

选取21日龄新西兰仔兔288只,随机分为2组,每组设3个重复,每个重复48只(公、母各半).一组为对照组,喂基础日粮;一组为试验组,基础日粮添加0.05%的丙氨酰谷氨酰胺二肽.观察丙氨酰谷氨酰胺二肽对仔兔生长性能、小肠黏膜形态及抗氧化性能的影响.结果表明:添加0.05%的丙氨酰谷氨酰胺二肽组仔兔日增重有所提高(P>0.05)、腹泻发生率有所降低(P>0.05),料重比、死亡率均显著降低(P<0.05);提高了小肠肠绒毛高度(P<0.05)、肠壁厚度(P<0.05)、隐窝深度(P>0.05)和绒毛高度/隐窝深度比值(P>0.05);提高了谷胱甘肽(GSH)含量(P<0.05)和过氧化氢酶(CAT)活性(P>0.05),降低了丙二醛(MDA)含量(P＞0.05).     

适宜推广养殖的5种优质肉用兔

肉兔品种很多,按体型大致可分为大、中、小型。体重5千克以上者为大型兔,3千克～5千克为中型兔,3千克以下为小型兔。适宜推广饲养的肉兔品种主要有以下几种。新西兰兔有白色、黑色和红棕色3个变种,目前饲养量较多的是新西兰白兔。该兔脚底被毛粗密,     

精准饲喂对蛋鸡产蛋期体质量均匀度、生产性能、蛋品质、血清生化指标的影响

采用笼养动物智能饲喂机与人工饲喂方式对比,测定不同饲喂方式的饲料投喂均匀度,探究精准饲喂技术对产蛋期蛋鸡体质量均匀度、变异系数以及生产性能、蛋品质、血清生化指标的影响,为精准饲喂技术推广提供数据支撑。试验选取270羽体质量和生理状态接近的20周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分成2组(试验组和对照组);每组5个重复,每个重复27羽,每个重复蛋鸡平均分配到同段阶梯式蛋鸡笼上、中、下3层的笼中饲养,每层9羽;对照组采用人工饲喂,试验组采用笼养动物智能饲喂机饲喂;试验期160 d。结果表明,试验组上层、中层、下层和3层蛋鸡饲喂偏差极显著低于对照组(P<0.01),试验组上层、中层、下层和3层蛋鸡投喂均匀度分别比对照组高19.80%、12.35%、21.10%和17.20%,对照组上层、中层、下层和3层蛋鸡投喂最大偏差分别是试验组的9.44倍、7.04倍、11.05倍和10.88倍,试验组上层、下层和3层蛋鸡体质量变异系数较对照组分别低15.02%、15.69%和10.35%;试验组和对照组中层蛋鸡体质量均匀度相同,上层、下层和3层蛋鸡体质量均匀度分别较对照组高6.06%、21.43%和8.52%...     

兔胆酸提取工艺的探讨

兔胆酸提取工艺的探讨翟频张振华沈幼章（江苏省农科院畜牧兽医研究所，南京２１００１４）胆酸，全称３α，７β，１２α－三羟基－５β－胆烷酸，分子式Ｃ２４Ｈ４０Ｏ５，主要存在于动物胆汁中，是合成人工牛黄的主要原料之一。胆酸及其衍生物除用于治疗胆囊、胆道功能...     

3种牧草加工獭兔配合料及饲喂试验

以江苏省目前种植较为广泛的杂交狼尾草、杂交苏丹草和鲁梅克斯K－1（以下简称鲁梅克斯）为原料，加工獭兔配合颗粒料，对35日龄的断乳獭兔进行为期30d的饲喂试验，并与外省购进的山芋藤粉（常规兔饲料）作对照，结果表明：鲁梅克斯配合料对獭兔的增重效果最佳，单只平均增重755.54g；杂交狼尾草、杂交苏丹草和对照分别为666.26、599.65、536.03g，统计分析结果处理间差异极显著。经济效益测算：杂交狼尾草料肉比最低，为4.65:1，杂交苏丹草、鲁梅克斯和对照分别为5.10:1、5.41:1、5.43:1。杂交狼尾草每千克增重成本最低，为6.09元，杂交苏丹青、鲁梅克斯和对照分别为6.68、7.57和7.93元。     

发酵兔肉香肠的研制

兔肉本身具有一种令人不悦的体味，俗称土腥味，目前在兔肉加工中主要是通过加大添加剂的使用量来掩盖这种体味。本研究探讨运用微生物发酵制造兔肉香肠，旨在消除兔肉的土腥味，改善产品的风味，以期提高兔肉的营养价值及消化率，提升产品的档次。１材料与方法１．１试验材料１．１．１发酵剂植物乳杆菌６００３、戊糖片球菌１０１９６，均购自中科院微生物研究所。１．１．２原辅料兔肉、猪背膘、味精、香料、食盐、白糖、干红、葡萄糖，均市售。异Vc钠、亚硝酸钠，均购自食品添加剂公司。１．１．３试验仪器斩拌机、灌肠机、恒温箱、超…     

兔肉干的研制

兔肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，蛋白质含量20％以上，高于其他畜禽肉，而其脂肪含量仅为3％～5％，胆固醇45～65mg／100g，远远低于一般肉类，所含氨基酸、卵磷脂、矿物质、维生素丰富，特别是人体必需的氨基酸，色氨酸等含量较高。