猪伪狂犬病与弓形体混合感染的诊治

近年来,猪伪狂犬病虽然在发病率上有所下降,症状也由典型转为慢性经过,但当该病与其他疾病并发时,症状却十分明显,对养猪业影响很久。2009年4月,海南省海口市某地区多个猪场同时发生猪伪狂犬病混合感染的暴发,笔者根据疾病的发乍、症状和实验室诊断结果,并通过对该病的发病原因分析,确诊为猪伪狂犬病与弓形体混合感染的疾病,应用免疫制剂等综合措施进行防治,取得了良好的效果。     

不同热处理大豆分离蛋白凝胶冻藏特性

为探究冻藏过程中不同加热温度处理大豆分离蛋白(soybean isolate protein,SPI)凝胶特性变化及评估不同热处理对SPI凝胶冻藏特性的影响。该文以65、90和135℃3个不同温度处理所得SPI为研究对象(分别记为65SPI、90SPI和USPI),采用离心法、质构分析法、可溶蛋白含量测定和电泳等方法对其冻藏过程中的凝胶持水性、凝胶硬度、凝胶弹性、可溶蛋白含量及亚基组成和凝胶作用力进行了分析研究。结果表明:随冻藏时间延长,不同温度处理SPI凝胶持水性、凝胶弹性和凝胶可溶蛋白含量呈下降趋势,而凝胶硬度呈增大趋势。凝胶持水性、弹性的下降和凝胶硬度的升高标志着凝胶品质的劣变。不同温度处理对SPI凝胶的冻前凝胶特性和冻藏特性有较大影响,65和90℃的温度处理降低了冻前SPI凝胶的持水性,增强了冻前SPI凝胶硬度,有更多的β和B亚基参与了凝胶形成,冻藏前后的亚基组成没有变化;超高温瞬时加热(ultra high temperature,UHT)处理则降低了冻前SPI凝胶硬度,冻藏过程中可溶蛋白含量大幅下降且可溶蛋白中β和B亚基含量下降。3种温度处理SPI的凝胶劣变程度均高于未处理SPI。加热处理会造成SPI发生部分或完全变性,变性后疏水基团的暴露会加快蛋白凝胶形成过程中聚集速率,进而增大粗糙凝胶结构形成的几率,而粗糙凝胶网络在冻藏过程中其劣变程度更甚于未加热SPI。由此可知,加热处理尽管在一定程度上增大了凝胶硬度,但会加速其凝胶品质冻藏劣变。     

青海省农村牧区剩余劳动力转移问题探讨

通过对青海省2000年以来农村牧区劳动力转移情况进行分析，对全省农村剩余劳动量进行了测算，并针对青海省实际提出剩余劳动力转移的措施。     

月鳢的生物学及其养殖

月鳢的生物学及其养殖林岗，蒙绍武（广西区水产局）（上林县水产站）月鳢的生物学及其养殖@林岗，蒙绍武$广西区水产局，上林县水产站...     

几种抗球虫药对鸡球虫病自然病例的疗效观察

球虫病是对养鸡业威胁比较大的疾病之一,而用药物防治仍是目前对付鸡球虫病的一个重要手段。为此,我们对国内外一些抗球虫药物的疗效进行了对比试验。材料和方法试验药物: 1.速丹(Stenorol),法国罗素·优克     

蔗田立体种养研究初报

本课题组于1994年在宾阳县中华乡采用“果蔗+木耳+虾”立体模式进行蔗田立体种养研究,结果亩产是:果蔗4.3吨,鲜木耳300kg,鲜虾52 5kg,总产值7429元,盈利4347元,比大田单种果蔗多盈利2887元。     

马尾松（桐棉种源）造林密度试验研究初报

通过对马尾松幼林期造林密度定位试验观测表明，马尾松桐棉种源生长快，密度效应来得也快，４年时不同造林密度幼林生长即有显著差异。     

隆林母牛体长胸围腹围与体重回归初探

隆林黄牛是我国西南盘江牛系统中的地方优良品种,主要分布在广西隆林、西林、田林三个县的主要产区,本品种具有体小、繁殖快,适宜于亚热带地区。是广西西部最理想的役用品种。本场从1984、1987两年先后引进改良和观察,故本文所获的资料全部系由我场自己收集整理的。目的通过数学模型、利用最小二乘法来初步推导隆林母牛的理论公式。由于本场未养隆林公牛,故只谈