翻转课堂在“食品毒理学”教学中的应用

由于互联网技术的不断普及,在相关学科教学中逐渐应用计算机技术等,进而形成了翻转课堂教学模式。学生通过搜寻网络资源中的相关材料,可以丰富自身的知识体系,教师通过应用网络教育资源也能够提升自身的教学水平。在课堂翻转教学模式下,师生角色发生了很大转变,学生可以充分发挥自身的主观能动性,对所学知识进行深入研究。通过阐述在“食品毒理学”教学中应用翻转课堂模式的重要性,分析“食品毒理学”教学存在的不足,进而提出翻转课堂在“食品毒理学”教学中的应用对策。     

南疆棉花生物量积累对氮肥的响应

在南疆生态条件下对不同氮素水平(337.5、450、562.5、675和787.5kg/hm2尿素)处理下的棉花生物量积累进行了大田试验,结果表明棉花干物重积累符合Logistic曲线模型,棉花生物量增长对氮肥反应敏感,不同的施肥量造成棉花生物量积累快速生长期的起始、终止日不同,使快速生长期内生物量积累的平均速率、最大速率等参数发生改变,从而影响营养生长和生殖生长进程,这是产量形成差异的主要原因;施入尿素562.5kg/hm2时,棉花最先进入快速生长期,快速生长期内生物量积累的平均速率、最大速率高于其它处理,特征参数协调,产量最高。     

基于低场核磁共振的热风干燥猕猴桃切片含水率预测模型

为研究猕猴桃切片热风干燥过程中水分迁移规律,该试验通过对猕猴桃切片进行热风干燥,考察不同干燥温度（70、80、90 ℃）、切片厚度（3、4、5 mm）下的干燥特性。试验采用直接干燥法测定含水率,运用低场核磁共振技术（Low-Field Nuclear Magnetic Resonance,LF-NMR）分析热风干燥过程中猕猴桃切片内部水分分布状态与变化规律,建立动力学模型,验证并预测。结果表明：猕猴桃切片热风干燥开始为外部控制,随后属于内部扩散控制,水分有效扩散系数范围为1.58×10-7～4.18×10-7 m2/s,扩散效率随温度升高而增大。升高温度能显著提高猕猴桃干燥速率,可加快结合水、不易流动水以及自由水的迁移。自由水和结合水先于不易流动水发生变化,自由水含量在干燥前期逐渐下降,此过程中不易流动水和结合水含量均表现为先升高后降低的趋势。当自由水被脱除后,不易流动水和结合水含量依次达到最大值;此后,随着干燥的进行,不易流动水逐渐被脱除,此时结合水含量开始下降直至干燥结束。整个干燥过程中,猕猴桃切片部分自由水先转化为不易流动水和结合水,结合水与不易流动水相互转化,循环往复伴随整个干燥过程。以干燥过程中的自由水、结合水、不易流动水的核磁峰值总和、切片厚度和干燥温度为自变量,猕猴桃切片含水率为因变量,进行多元线性回归分析,建立含水率预测模型,模型的拟合优度为0.982。结果表明,低场核磁共振技术结合数学模型可用于描述猕猴桃切片热风干燥过程,可实现对猕猴桃切片干燥过程中含水率的快速、无损检测,研究结果可为猕猴桃热风干燥工艺和过程设计提供理论依据。     

不同形态硒对韭菜吸收富集及土壤累积硒的影响

采用塑料大棚试验,研究了施用硒酸钠和亚硒酸钠对韭菜富集硒以及土壤累积硒的影响,旨在为富硒蔬菜的生产提供理论依据。本试验结果表明,在韭菜出苗前向土壤中分别施加亚硒酸钠为Se100、200和400 g·hm~(-2)时,韭菜可食部位硒含量为0.008~0.128 mg·kg~(-1) FW;分别施加硒酸钠为Se 100和200 g·hm~(-2)时,韭菜可食部位硒含量为0.067~0.441 mg·kg-1 FW。按照陕西富硒食品标准(DB61/T556-2012)中新鲜蔬菜硒的含量指标(0.02~0.1 mg·kg~(-1)),亚硒酸钠施用量为Se 200 g·hm~(-2)或硒酸钠施用量为Se 100 g·hm~(-2)时可满足韭菜1个生产季的富硒生产需求。施入土壤中的硒酸钠通过韭菜吸收的回收率约为10%,而亚硒酸钠的吸收回收率不足3%。对韭菜施用硒酸钠的富硒效果比亚硒酸钠的好,亚硒酸钠在土壤中的移动性较差,绝大部分残留于较浅的表层土壤中,而硒酸钠移动性较强,更容易在土壤中发生迁移。     

藏猪黑素皮质激素受体-4基因TaqI多态性分析

藏猪是我国青藏高原特有的小型原始地方猪种,文中采用PCR-RFLP技术分析了藏猪黑素皮质激素受体-4(MC4R)基因TaqI酶切位点多态性。结果表明:藏猪MC4R基因TaqI酶切位点优势基因型为11,基因型频率达93.56%,与国内梅山猪、二花脸猪、民猪和金华猪等较接近,与汉普夏、大白、杜洛克等外种猪差别较大。     

小麦品种与种植密度比较试验总结

(一)试验材料与方法 1.试验地点及土壤 试验地设在沙雅县古力巴克乡萨依巴克大队2小队.质地为沙壤土,土壤肥力中等,前茬作物为小麦.播种前666.7米2施农家肥4吨,硝基铵25千克.孕穗期和灌浆期各喷抗旱型喷施宝一支.2000年4月9日第二次灌水追施尿素20千克.     

棉花使用壮安灵化控试验初报

1 材料与方法 1.1 材料 壮安灵和缩节胺均由新疆农业科学院微生物应用研究所提供,供试棉花品种为棉花1 号. 1.2 方法     

血红素色素制取及在肉品加工中的应用

对血红素的化学结构、理化性质、以及血红素色素制取方法及其在肉制品中的应用进展进行了综述,并探讨了血红素重要的营养与应用价值。     

罗曼蛋鸡在藏东南早期死亡原因及防治措施

西藏农牧学院牧医系养鸡场位于西藏林芝地区所在地.西藏林芝地区位于西藏东南部,雅鲁藏布江中下游.总面积11.7万平方公里,平均海拔3200m左右.自然气候风貌独特,纬度偏南,温度趋高,年平均8C,最热月份(7月)平均气温24～10C,最冷月份(1月)平均气温10-6C;受印度洋气候的影响,气候温和,降雨充沛,常年降雨量65mm左右,多集中在6～9月份,最多的地方降雨可达800～1000mm全年蒸发量1200～2000mm之间,太阳总辐射年平均为150kc/cm2,年平均日照为2000～3000h,无霜期长达180d左右.冬季因高大山体挡住北方冷干气流的侵袭,降雨幅度不大,冷热趋于平衡,显示出亚热带山地气候和温暖气候特征.     

南疆机采棉高产集成栽培技术及效益分析研究

通过近几年新疆沙雅县对机采棉试验、示范及推广,总结了一套适合南疆地区棉花高产集成栽培技术,同时对南疆机采棉的效益进行了综合的分析,以期为发展高产高效机采棉提供技术支持。