丁酸钠对鱼类肠道消化吸收的影响研究进展

与畜禽等动物相比,鱼类消化系统不健全,消化酶活性低,而植物性原料中常含有抗营养因子和毒性成分等,易导致肠道损伤及肠炎等疾病。丁酸等短链脂肪酸可显著改善鱼类生长性能,增强鱼体健康及抗氧化和抗应激能力。因丁酸气味不佳,影响动物适口性,丁酸钠作为丁酸的替代物,呈固态且不易挥发,易于添加使用。丁酸钠可促进肠道上皮细胞发育,改善肠道形态结构,保持肠道黏膜屏障完整,对损伤的肠道黏膜加以修复,刺激上皮细胞内mRNA和蛋白质合成,加速肠上皮细胞增殖,增加绒毛高度,促进消化吸收。丁酸钠能破坏有害菌DNA结构,蛋白质不能合成,使有害菌不能进行正常分裂,抑制肠道有害菌的生长繁殖,促进有益菌群的增殖,维持肠道菌群平衡,菌群多样性显著提高。丁酸钠可通过刺激消化酶的分泌来改善鱼类消化,降低劣质蛋白原料对肠道损伤,抑制鱼肠道细胞凋亡,减少肠道炎症发生,显著改善鱼类肠道屏障的功能。丁酸钠还可用作生长促进剂及免疫刺激剂,在低鱼粉饲料中使用可降低饲料成本,促进鱼类生长发育。因此,丁酸钠是绿色安全可替代抗生素的添加剂,同时植物蛋白适当替代鱼粉可提高经济效益。作者就丁酸钠对肠道消化吸收功能的影响进行重点阐述,以期为鱼类等水产...     

猪肺炎支原体和猪链球菌混合感染的诊治

2013年8月,新乡某猪场出现猪肺炎支原体和猪链球菌混合感染的疑似病例,临床主要表现为病猪痉挛性咳嗽、体温升高、呼吸困难、关节肿大跛行、体表淤血等症状;剖检变化为淋巴结水肿、肺心叶、尖叶前下缘发生明显的"肉变"、脑膜炎、关节炎、急性炎性脾肿等。笔者通过观察其临床症状和病理变化、结合实验室检测进行综合分析,将该病例确诊为猪肺炎支原体和猪链球菌的混合感染。本文对其诊断与防制措施进行阐述,望为今后对该类型感染的诊断与治疗提供借鉴。     

兽用免疫球蛋白制品的开发与利用

免疫球蛋白是动物体内的多功能免疫球蛋白,也是再次免疫应答的主要抗体,不仅可凝集细菌和中和细菌毒素,而且能在体内其他因子的参与下彻底杀死细菌和病毒,增强机体的免疫功能,对机体无任何毒副作用.文章详细介绍免疫球蛋白的生物学特性、提取方法、在畜禽生产中的应用及应用推广存在的问题等,为兽用免疫球蛋白制品的开发和利用等研究提供理论基础.     

发酵豆粕应用研究概述

豆粕中含有多种抗营养因子,如大豆抗原蛋白、胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、植酸等,降低了畜禽对营养物质的消化、吸收和利用率,甚至造成机体代谢紊乱和器官损伤。微生物发酵能有效降低豆粕中抗营养因子含量,将大豆蛋白降解为小分子蛋白、小肽、氨基酸,同时微生物含有益生菌及代谢产物,能提高大豆营养价值。文中就发酵豆粕的发酵菌种及发酵工艺、发酵对豆粕品质的影响和发酵豆粕在畜禽养殖中的应用等方面进行概述,同时对发酵豆粕的发展趋势进行展望。     

红曲霉及其主要产物

红曲霉以其能产生大量的天然红色素而著称,长期以来,国内外微生物工作者对红曲霉的研究大多集中在传统的酿酒、制醋、着色剂以及进行关于生产淀粉酶、糖化酶等的研究。而有关其药用价值、防腐功能的应用及机理研究报道较少。本文详细对有关红曲、红曲霉菌及其发酵产物作一介绍。1红曲霉按真菌学的分类方法,红曲霉属真菌门(Eumy-cophyta),子囊菌纲(Ascomycetes),真子囊菌亚纲(Euasco mycetes),红曲霉属(Monascus)。布谷昭(1988)从中国、朝鲜、台湾和香港的酒曲、腐乳、酒醅及土壤和腐败果实中共分离到约20种红曲霉。中国科学院微生物研究所…     

猪附红细胞体病的诊断与防制

附红细胞体病(Eperythrozoonosis)是由附红细胞体引起的一种人畜共患病,该病原属立克次氏体(Rickettsia organism)目无形体科附红细胞体(Eperythrozoon suis)属的成员。附红细胞体有14种,无固定形态,多数以单独或呈链状排列形式附着在红细胞表面,少数游离于血浆中。自1928年由Schilling在哺     

鸡大肠杆菌病的流行病学研究进展

鸡大肠杆菌病是由大肠埃希氏菌所引起的局部或全身性感染的传染病,可以引起胚胎死亡、脐炎、败血症、肉芽肿、全眼球炎、气囊病、腹膜炎、输卵管炎等一系列病症,并且还常常与病毒和其它细菌性疾病并发,造成鸡群的高死亡率,给养禽业造成了严重的经济损失。由于该病在一些鸡场中严重发生,兽医临床上抗菌药物不得不大量地被应用,导致大肠杆菌耐药菌株不断出现,耐药谱不断扩大,形成恶性循环;同时也加剧了抗菌药物在畜禽体内的残留,给养禽业的持续发展和人类的身体健康带来潜在危害。因此,开展鸡大肠杆菌的耐药性监测工作,加强耐药性机制的研究,…