花香型工夫红茶加工研究

以白毫早、碧香早、槠叶齐、福鼎大白、保靖黄金茶1号、保靖黄金茶2号、尖波黄13号、桃源大叶、湘波绿2号、潇湘红21-3、玉笋等11个茶树品种鲜叶为原料进行花香型工夫红茶试制,研究结果表明,三个大类高PPO酶活、高POD酶活与双低酶活品种中,均有花香明显的品种,酶活对加工花香型工夫红茶品质影响不明显;通过对加工工艺的改进,可以明显改善花香型工夫红茶的品质。     

云南松健康株与受云南木蠹象危害株挥发物比较

云南木蠹象是云南松的重要害虫之一。为了寻找对该虫具有引诱活性的寄主挥发性成分,本研究开展了对云南木蠹象寄主植物云南松健康株与受害株挥发物的提取、分离和鉴定。结果表明,云南松健康株挥发物质组分有12种,受害株挥发物质组分有20种。其中α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯和莰烯4种成分在健康株和受害株中的相对含量均较高;在相同组分中,受害株除α-蒎烯、三环萜、莰烯等3种组分的相对含量较健康株有所上升外,其余组分的相对含量均表现下降趋势。     

2012年英国切尔西花展印象

著名的英国切尔西花展,是公认的园艺界的奥运会。水平之高、影响之广、历史之久,都足以吸引全世界爱好园艺的人们。本文作者以一个普通中国观众的视角,带我们"游览"今年的切尔西花展。照片上所展示的琳琅满目的展品,无论如何都可以让万里之外无缘亲眼目睹的国人一饱眼福。     

红颜草莓花瓣离体再生体系的建立试验初报

为了建立红颜草莓花瓣离体再生体系,以红颜草莓未开放的花蕾为试验材料,设置不同的TDZ浓度,对红颜草莓愈伤组织及不定芽进行诱导。结果表明:用5%NaClO消毒5 min,置于MS+2.4 mg·L-1 TDZ+0.1 mg·L-1IBA的培养基上不定芽诱导率达到32%,诱导效果最佳。     

提高农业科技档案管理水平的措施

阐述了农业科技档案管理工作的重要性,从保证科技档案的质量和完整性;应用现代技术手段,提高档案管理水平;建立健全相关制度,实行规范化管理;严格把关,确保归档资料的准确性4个方面总结了提高农业科技档案管理水平的措施。     

洛阳市日光温室彩椒秋冬茬优质高产栽培技术

彩椒是名特优蔬菜种类之一,它具有色泽鲜艳丰富,果个大而均匀,果肉厚,耐贮运,货架期长,青果、成熟果均可采收,可分次采收,也可一次性收获,商品性极佳等优点,非常适应市场的需求,深受生产者和消费者的欢迎。但由于彩椒秋冬茬栽培品种未经筛选,又加之常遇到阴雨雪天气的影响,管理不当,造成产量低、病害重、品质差、商品性能差,高投入,低产出,严重影响了菜农生产的积极性。针对存在的问题,研究应用彩椒优质高产栽培技术,对提高温室的经济效益,发挥温室的设施作用具有十分重要的意义。因此,从2001～2004年经4年的品种筛选、温湿度调控、水肥管理、病虫害防治等试验,总结出彩椒优质高产栽培技术。彩椒7月20日左右播种育苗,8月下旬定植,春节前一次性收获,包装,集中上市。每667m2产量可达2500～3000Kg,产值10000～15000元。近两年已在洛阳市孟津县送庄镇清河新村日光温室蔬菜生产基地生产示范,取得了良好的经济效益。     

休闲农业的发展前景与规划

休闲农业是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的新型高效农业。本文对休闲农业的发展前景与意义、国内外发展概况进行了深入探讨，较全面地分析了休闲农业园区的规划与实施内容及现代技术的应用．提出了休闲农业园区规划建设中应注意的问题。     

湖南黑茶茯砖与天尖茶多糖含量的比较研究

通过索氏提取器,采用80％乙醇回流提取法分别对湖南地区茯砖、天尖两类黑茶中的茶多糖进行提取,蒽酮．硫酸法比色测定茶多糖的含量。研究发现：茯砖茶中茶多糖含量高于天尖,手筑茯砖高于机压茯砖,手筑篾篓装天尖高于其它类天尖茶。并对其产生的原因进行分析讨论。     

不同茶树品种制绿茶贮藏过程中品质变化规律

为了探明不同茶树品种制绿茶在常温贮藏期间的品质变化规律,以保靖黄金茶1号、保靖黄金茶2号和福鼎大白茶3个茶树品种制成炒青绿茶为材料,密封贮藏于避光室温环境中,分析不同贮藏时间对其品质的影响。结果表明,保靖黄金茶1号、保靖黄金茶2号和福鼎大白茶制绿茶贮藏过程中茶多酚含量（降幅分别为13.96%、15.86%和26.29%）和水浸出物含量（降幅分别为9.81%、10.00%和16.28%）均显著降低,且前两个月降幅较大;氨基酸含量总体下降（降幅分别为20.87%、23.50%和37.94%）,其中贮藏第四个月出现小幅上升;咖啡碱含量前3个月的下降幅度（降幅分别为7.99%、10.82%和13.84%）较大,此后变化幅度减小;叶绿素含量明显下降（降幅分别为15.92%、17.81%和28.49%）;可溶性总糖含量呈现先高后低的波浪形变化,并且香气、汤色、滋味等感官审评指标也有不同程度的下降。三个品种间比较,保靖黄金茶1号、保靖黄金茶2号所制绿茶在贮藏过程中的主要生化成分下降幅度显著低于福鼎大白茶,表现出较好的化学品质特征。