鹌鹑自别雌雄配套系的杂种饲养试验简报

1988年《中国家禽》杂志第三期刊登了“隐性白羽鹌鹑伴性遗传的发现与研究”一文后,为了验证与探讨自别雌雄杂种白羽母鹑的应用前景,我们接受了中间试验的任     

火鸡砂皮蛋的利用

<正> 近年来世界火鸡饲养业发展十分迅速,火鸡肉的消费量也增长很快。据世界粮农组织统计,火鸡饲养量已达21.6亿只,其中美国人均消费量已达5公斤以上,是世界火鸡肉消费最高的国家,其产品也远销世界各地。火鸡主要的特点是生长快、屠宰率高、料肉比好、几乎全身都是瘦肉,能用于烹制近百种美味佳肴。火鸡肉的蛋白质含量高于一般肉类,而脂肪和胆固醇含量低于一般肉类,属于高档营养性肉食品之一,可以用当代世界肉禽之冠,营养、口味兼优来评价。但在我国火鸡饲养业发展较慢,不仅人们对它认识不够,在消费上还不习惯,更重要的是成本太高,导致价格偏高。据调查,     

新扬州鸡产蛋性状遗传参数估测及选择指数的筛选

利用混合家系的亲缘相关法及父系半同胞法分别估测新杨州鸡主要产蛋性状的遗传力和性状间的遗传相关，并且建立了４种综合选择指数。开产日龄、３００日龄产蛋数、蛋重、５００日龄产蛋数的遗传力分别为：０．２８，０．１９，０．５８，０．２４；开产日龄与３００日龄产蛋数、蛋重和５００日龄产蛋数的遗传相关依次为：－０．５６，－０．２７，－０．３７；３００日龄蛋重与３００日龄产蛋数、５００日龄产蛋数呈弱相关。针对开产日龄、３００日龄产蛋数、３００日龄蛋重３个性状综合选择，制订了４种选择指数。其中２个选择指数的选择准确度高于另２个指数１０％～１２％，预测综合选择进展高９％～１３％。