丁（鱼岁）含肉率及肌肉营养成分分析

对13尾丁（鱼岁）的含肉率及营养成分进行了测定,并将其与国内外部分淡水经济鱼类相比较,对其营养价值作了综合评定.丁（鱼岁）的平均含肉率为72.4%,明显高于同科的鲤鱼和鲫鱼,且差异明显.肌肉中粗蛋白质含量为18.85%,粗脂肪1.73%;17种氨基酸总含量为18.03%,其中9种必需氨基酸的总含量为9.24%,占氨基酸总含量的51.25%;谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸等四种鲜味氨基酸的总含量为6.97%,低于异育银鲫而高于鳜鱼、黄颡鱼、泥鳅和斑点叉尾鱼回.     

美国大口胭脂鱼的特点及其繁殖养殖技术

美国大口胭脂鱼（Ｉｃｔｉｏｂｕｓ　Ｃｙｐｒｉｎｅｌｌｕｓ Ｖａｌｅｎｃｉ－ｅｎｎｅｓ），英文名 Ｂｉｇ Ｍｏｕｔｈ Ｂｕｆｆａｌｏ，又名牛鲤巨口牛脂鱼，是原产于北美洲的大型淡水经济鱼类，由国家南方优质鱼基地首家从美国引进，现已形成年生产苗种２亿尾的能力，年全国养殖社会效益已达１２亿元以上。大口胭脂鱼头部橄榄色，侧线上部褐绿色，后下部青绿色，腹部白色。幼鱼及成鱼阶段背鳍基部左右各有一列反光鳞片。成熟的雌雄鱼色泽艳丽，在阳光下五彩斑斓，异常美丽，故名胭脂鱼。１特点１．１肉味美　经湖北省农科院农业测试中心…     

小麦秸与非常规饲料组合效应的研究

本试验旨在探讨小麦秸与非常规饲料间的组合效应。利用体外产气法,评价了小麦秸与喷浆玉米皮、大豆皮、橘子皮和苹果渣分别按0∶100、25∶75、50∶50、75∶25、100∶0比例进行组合的48 h体外发酵总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度和干物质降解率(DMD)、酸性洗涤纤维降解率(ADFD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)以及其组合效应。结果表明:1)在小麦秸与喷浆玉米皮、大豆皮、橘子皮、苹果渣的各组合中,当小麦秸比例为25%时,TVFA浓度均大于小麦秸比例为50%、75%、100%时。2)随着小麦秸比例的增大,小麦秸与喷浆玉米皮、大豆皮、橘子皮、苹果渣组合的DMD逐渐降低,小麦秸与喷浆玉米皮、大豆皮组合各比例之间的DMD差异显著(P0.05)。3)随着小麦秸比例的增大,小麦秸与大豆皮组合的NDFD和ADFD逐渐降低,各比例之间差异显著(P0.05)。在小麦秸与橘子皮的组合中,当小麦秸比例为50%时,NDFD和ADFD最大。4)当小麦秸比例为50%时,小麦秸与橘子皮、苹果渣的组合对NDFD和ADFD的组合效应值最大,显著高于其他各比例(P0.05);当小麦秸比例为75%时,小麦秸与喷浆玉米皮的组合对NDFD和ADFD的组合效应值最大,显著高于其他各比例(P0.05)。综上所述,小麦秸与大豆皮、喷浆玉米皮的最优组合是75∶25。小麦秸与橘子皮、苹果渣的最优组合是50∶50。     

来凤县水稻机收工作井然有序

近日。晴空万里，稻田飘香，一台台收割机在稻田来回穿梭，一个个农民在田间忙着搬运谷袋，机器的轰鸣声和稻农的欢笑声交汇成美妙的交响曲。这是来凤县翔凤镇望水村水稻机收忙碌的作业场景。     

林间放牧对森林影响的调查与思考

本文介绍了敦化市柞木台林场林间放牧对森林幼树幼苗的影响,并提出了保护森林的建议。     

牛奶产业链中的抗生素残留及预防措施

本文介绍了食品中存在抗生素残留的风险,阐明了最大残留极限(MRL)的概念及其法规基础,说明了抗生素转移到牛奶中的原因、过程及其残留;介绍了牛奶中抗生素残留的4种检测方法;分析了牛奶受抗生素残留污染的风险以及通常的预防措施和抗生素的使用控制。     

华东地区葡萄严重裂果的原因及防治对策

2008年,华东地区数个葡萄品种裂果现象严重,造成经济损失达数十亿,为此,笔者经多年研究,分析了葡萄严重裂果的原因,并提出相关防治对策,以期阻止该现象的进一步发生。     

对基本实现农业机械化评价体系的探讨——以江苏省苏州市为例

阐述基本实现农业机械化应坚持的基本思想;明确了基本实现农业机械化的内涵、标志和评价指标体系建立的基本原则;初步构建了评价体系的基本框架。     

利拉伐邀请世界顶级奶牛专家论剑奶牛寿命

2013年8月28～29日，利拉伐邀请全球著名奶牛专家齐聚瑞典斯德哥尔摩郊外的Hamra牧场，详尽探讨提升奶牛舒适度和延长牛奶生产力的最好方法。这场汇集世界卓越奶业人才的头脑风暴，旨在调动奶农们积极思考如何延长奶牛寿命的同时，保持生产效率和降低淘汰率。     

牛GHR0基因编码区生物信息学分析

GHR基因作为产奶性状的候选基因之一,已引起人们越来越多的关注.本文应用生物信息学方法比较分析了人、牛、猪、绵羊等14个物种的GHR基因编码区(CDS)序列,并对其遗传多样性、氨基酸序列的理化性质、信号肽、蛋白质二级结构和结构功能域等进行了预测分析.结果表明,从14个物种的30条序列检测到1218个多态位点,共生成22种单倍型,物种间GHR基因序列编码区存在较丰富的遗传多样性.GHR蛋白等电点均低于7,呈酸性；大多GHR蛋白N端存在信号肽,均有跨膜结构域；蛋白质二级结构的主要结构元件是无规则卷曲.