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青梅果实采后的软化特性与色泽变化 总被引:6,自引:0,他引:6
以青佳品种为试材研究了青梅在25℃±1℃、相对湿度85%贮藏条件下果实采后软化特性及色泽变化。结果表明:采后6~8d,青梅果实呼吸强度和乙烯释放量均出现高峰,表明果实属于呼吸跃变型;采后6d内,果肉硬度和叶绿素含量迅速下降,膜相对透性迅速增大,果肉色泽急剧转黄,表明6d内青梅果实易快速软化和黄化,在常温下仅能保鲜5d左右。采后2~4d,多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PME)和羧甲基纤维素酶(Cx)活性升高,这可能是果肉急剧软化的主要原因。 相似文献
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湖南省林业局GEF项目办赴新疆调研考察代表团 《林业与生态》2021,(8):12-14
2021年6月21日至27日,湖南省GEF项目(中国洞庭湖保护区生物多样性保护与可持续发展项目)办公室组织省财政厅、省林业局、岳阳市林业局以及东洞庭湖自然保护区管理局一行7人,赴新疆喀纳斯、巴音布鲁克等国家级自然保护区学习考察生物多样性保护、社区共管示范点建设等,大家深感受益匪浅. 相似文献
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近年来,随着国家一系列有利于“三农”健康发展的政策措施陆续实施,我国农机化事业进入到法制化、正规化、规模化建设轨道。在这种背景下,农机行业生产企业均有所斩获。作为在行业中占据重要地位的大中马力拖拉机市场走势自然引起了业内人士普遍的关注。业内多数生产企业信心十足扩能增产,一些外围企业或人士也是摩拳擦掌跃跃欲试,在判断和把握2006年的市场脉搏时,业内人士普遍认为形势看好,主流分析评估均持乐观态度。 相似文献
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为比较3种来自雁荡山产业基地的铁皮石斛茎多糖的基本理化性质及免疫功效,为其精准利用提供参考,本文对雁斛1号石斛茎多糖(DOP1)、雁斛3号石斛茎多糖(DOP2)和圣兰8号石斛茎多糖(DOP3)进行提取,用高效液相色谱法(HPLC)、苯酚硫酸法、高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)和红外光谱法(FT-IR)对其单糖组成、总糖含量、分子量、单糖连接方式进行比较,并探究了其对免疫功能的影响。结果表明,3种多糖均含有3个不同组分,且均由阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖4种单糖组成,但其单糖比例不同。红外光谱是以β构型为主的吡喃杂多糖。3种多糖均对RAW 264.7巨噬细胞有一定的增殖作用,但DOP3多糖的效果最好(P<0.000 1),且1 600μg·mL-1 DOP3能显著促进RAW 264.7细胞NO的释放(P<0.05)。3种多糖的理化性质和免疫功效存在明显差异,而DOP3的免疫调节活性优于其他两种石斛多糖,其原因可能是由3种多糖的结构、组成等差异导致的。 相似文献
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