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我国的水产标准体系与水产标准化进展情况 总被引:2,自引:0,他引:2
1我国水产标准化的发展历程
我国水产标准化工作起步于20世纪60年代中期,但工作全面开展是在1973年全国船舶标准化工作会议召开之后,起初是在渔船、渔业机械和绳网具方面开展,而后逐步扩展到水产品加工和水产养殖各个方面,先后建立了渔船、渔业机械、仪器、渔具及渔具材料、水产加工品、淡水养殖、海水养殖专业标准化技术归口单位和相应的标准审查委员会,为水产标准制定工作提供了技术和组织保证.1990年,全国水产标准化委员会、全国渔船标准化委员会成立,以后又按专业相继成立了海水养殖、淡水养殖、水产品加工、渔具、渔具材料、渔业机械、渔业仪器等七个分技术委员会,中国水产科学研究院及所属有关研究所作为技术依托单位,承担起了各标委会秘书处的工作.1996年底起对两个标委会和七个分技委进行了换届调整. 相似文献
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比较了3种规格(A组:40-60g;B组:300-350g;C组:650-700g)彭泽鲫肌肉营养成分和氨基酸组成.结果显示:3种规格彭泽鲫肌肉中的水分含量和粗蛋白含量变动不大,差异不显著;脂肪含量较低,为1.0%-1.9%,随鱼体规格的增大而逐渐降低.共检测出18种氨基酸,氨基酸总量为15.47%-17.30%,其中8种人体必需氨基酸的含量为6.39%-7.25%,占氨基酸总量的41.16%-41.92%;4种鲜味氨基酸总含量均超过33%,3种规格均基本一致. 相似文献
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鱼用免疫增强剂的作用机制及其应用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
在概述鱼用免疫增强剂种类的基础上,综述了免疫增强剂对鱼、虾、贝类等水产养殖动物的免疫增强机制及其在水生动物病害控制中的应用研究,并探讨了鱼用免疫增强剂研究中评价方法的确立。 相似文献