食品营养与配餐课程中成果导向教学模式改革

成果导向教育的本质在于让学生以学会为主要前提通过成果导向设计教学模式并在整个成果导向教育过程中既满足教育要求,又满足社会需要。成果导向教育是强调能力培养的一种新型整体教育系统,其专注于给学生制定的专业职责能力培养,培养学生的综合应用能力并通过整个团体的合作产生成果的一个过程。本课题拟在深入总结成果导向的教育理论的基础上重点探讨在课程层次上成果导向教育模式在《食品营养与配餐》课程中的应用,以期为建设其他基于成果导向教育理念的高水平课程提供借鉴。     

中蜂大讲堂之“选择饲养方法应量力而行”

中蜂是我国的当家品种,饲养历史悠久,在西方蜜蜂活框饲养技术未引入之前,中蜂都是采用土法饲养,随着活框饲养技术的引入,中蜂的饲养方式也随之改变。目前,中蜂活框饲养技术已经普及,饲养者通过活框饲养取得了较好的经济效益。     

锐劲特药物灭治锡林郭勒草原蝗虫的试验报告

近几年来，锡林郭勒盟草原蝗虫连年大范围重度发生，植被遭到严重破坏，畜牧业生产和牧民生活受到制约和危害，为迅速压低蝗虫种群密度，我们使用化学杀虫药物——锐劲特进行了灭蝗试验研究。结果表明，锐劲特具有防治效果好、药效持续性长、成本低等特点，是一种值得推广的新型药剂。     

奶牛乳房炎的防控措施

乳房炎是奶牛最常见的一种疾病。分临床型和隐性乳房炎两种。临床型乳房炎造成产乳量的下降,炎症奶废弃。隐性乳房炎流行面广,是临床型乳房炎的15～40倍。产乳量降低4%～10%。隐性乳房炎是临床型乳房炎发生的基础,其发病率是健康牛的2～3倍。     

仔猪腹泻的病因及防治措施

仔猪腹泻是目前最严重的疾病之一,可以引起大批仔猪死亡,严重影响养猪业的发展.笔者从事单位猪场工作20余年对此进行分析总结得出以下结论,并在本县河谷生猪主产区推广应用,效果好.1病因仔猪因肠道尚未建立稳定的微生物系统,自身抵抗力低,对外界刺激敏感,易受各种病原微生物侵袭和各种刺激影响而发病,其腹泻发生于三个阶段:1～3日龄的新生仔猪;7～20日龄的乳猪;断奶后至2月龄仔猪.在临床上可将其分为传染性腹泻和非传染性腹泻两大类.     

3种来源猪胚胎激活后6h内基因组DNA甲基化变化模式

主要探讨猪手工克隆(HMC)胚胎和体外受精(IVF)胚胎及孤雌激活(PA)早期胚胎发育过程中6 h内的单细胞核全基因组DNA甲基化模式.运用抗5-甲基胞嘧啶抗体免疫荧光和激光共聚焦显微镜检测相对荧先强度的方法,检测猪手工克隆胚在融合后6 h内全基因组DNA甲基化模式,并与同时期猪体外受精胚及孤雌激活胚胎进行比较,从而探讨这3种胚胎变化模式的异同.结果显示:3种不同来源的胚胎在培养后不同时间点比较时,2、4、6 h均呈强甲基化状态,且均呈下降趋势;在同时间点比较时,2 h和6 h这两个时间点检测到3种胚胎的相对荧光强度均差异不显著(P＞0.05),而在4 h时,HMC胚胎显著高于PA和IVF胚(P＜0.05).结论:猪手工克隆胚在融合后6h内虽然也发生类似IVF胚的全基因组DNA去甲基化,但其去甲基化不充分,甲基化程度偏高,这可能是导致核移植胚胎核重编程不充分、发育能力低的一个原因.     

永丰草地的类型及其生产力评估

本文描述了甘肃省天祝县永丰草地的主要草地类型、生产能力及利用模式。研究工作显示,草地改良措施,对不同植被的生物量分布,将产生显著的效果。灌溉和施肥,将促进河谷草甸的地下生物量向地上生物量的转化过程。灌溉可使河谷草甸中禾草组分的增加超过50％,使产草量增加50％～100％。上年秋天和当年春天土壤的含水量,是全年产草量的决定因素,其对产草量的重要性超过全年平均降水量的影响。除了植被组分、产草量的变化外,河谷草地在可消化粗蛋白、可消化能、代谢能等方面也有重大变化,9月份与4月份相比,这三项指标分别高出376％、86％和86％。不同年龄组的绵羊饲料消耗显示,7岁羊的饲料消耗是10月龄羊的17倍;但是7岁羊的胴体重量仅是10月龄羊的2倍。根据永丰滩草地、饲草、家畜的这些特点,当地的畜牧业,不应当在毫无经济意义的情况下,保持太多的牲畜头数,优化畜产品生产的最好方法,就是实行季节畜牧业。季节畜牧业(其中繁殖母羊数达67％)与其他草地改良措施相结合,将使该地区单位面积上的绵羊的产肉量提高4.9倍。     

频频变脸的中国饲料营销(2)

3因情施诈,实施多厂名多品牌战略孙子兵法里有一要点是“因情施诈”。饲料行业初期的只换品牌不换质量的作法最大的缺点就是难以“诈”过关,经不住细究。“诈”的结果就是要让我“误人”,让对方的判断“误于人”。这就需要适当的策略。饲料企业要想搞多品牌复式开发市场,得来一     

中蜂保种场保种模式初探

<正>中华蜜蜂(以下简称中蜂)是我国优秀的地方蜂种,具有许多西方蜜蜂(以下简称西蜂)无法比拟的优良特性。然而由于20世纪70年代西方蜜蜂的大量引进,加之中蜂饲养管理方式落后,蜂产品产量低,经济效益差,逐步被西方蜜蜂所取代。有些地方中蜂已经到了濒临灭绝的境地。为挽救这一优秀的蜜蜂品种,国家将中蜂列入了《国家遗传资源保护名录》,并建立了中蜂保种场、保护区和基因库,对中蜂加以保护。目前保种方式主要以中蜂保种场活体保种为     

高职畜牧兽医专业建设的探索

2009年12月,咸阳职业技术学院畜牧兽医专业被列为陕西高职教育省级重点专业。根据省教育厅关于重点专业建设标准,结合咸阳当地畜牧兽医产业发展趋势,我们对专业进行了全面建设和改革,基本完成了重点专业建设任务,取得了较好的效果。希望我们的经验能为同类型高职院校相关专业建设和改革起到示范和推动作用[1]。