不同食味粳稻品种稻米蛋白质相关性状与食味的关系

蛋白质是影响稻米蒸煮食味品质的重要因素之一。本研究以来自南方(江苏)和北方稻区及国外(日本)的44份粳稻品种为材料,在南京生态条件下分析了不同粳稻品种稻米蛋白质相关性状与食味的关系。将44个品种分为江苏当地和北方与国外引进两组,每组均以武育粳3号为基准分为较优和较差两类,共形成4种食味类型,并对这4种食味类型粳稻的蛋白质性状与食味进行相关、回归和通径分析。结果表明:来自北方及日本的优良食味品种的稻米蛋白质含量、游离氨基酸含量、可溶性蛋白质总含量及其谷蛋白质组分含量的平均值均高于其他3种类型,但全生育期则较其他类型短;45个参试品种中籽粒蛋白质含量、游离氨基酸含量、可溶性蛋白质含量以及清蛋白质含量与食味均呈显著或极显著负相关。通过多元逐步回归分析,后3者为影响食味相对重要的蛋白质相关因子,且对食味的直接作用均为负值。进一步的通径分析结果表明,清蛋白质含量对供试粳稻品种食味的影响更大。     

水稻谷蛋白突变体的分类及其分子生物学研究进展

水稻谷蛋白突变体不仅是研究真核生物贮藏蛋白生物合成和基因表达调控的重要遗传材料,也是培育功能性专用水稻品种不可或缺的优良种质资源。近年来,随着研究的不断深入,在谷蛋白突变体的遗传变异机理和育种等研究方面取得了明显进展。该文以国内外近年来有关文献为依据,综述了谷蛋白突变体的分类及其分子生物学的研究进展,并对谷蛋白突变体与功能稻育种的关系展开了讨论。最后,结合育种实践对今后利用谷蛋白突变体进行功能性水稻选育提出建议。     

基于四引物扩增受阻突变体系PCR快速鉴定水稻 S5基因的籼粳属性

四引物扩增受阻突变体系PCR是一种快速简便检测SNP的方法。基于该技术原理,结合籼型S5i与粳型S5j基因存在的单核苷酸差异设计特异性引物,并用8个籼稻,8个粳稻及4个籼粳杂交后代F1进行PCR扩增检测验证。依据产物的电泳谱带类型,能准确区分出SSi纯合基因型、SSj纯合基因型及杂合基因型3种类型,其扩增带型与基因型完全吻合。这表明所设计引物能很好地对S5基因的籼粳属性进行区分,可广泛应用于水稻种质资源相应目的基因的鉴定,为籼粳杂种优势利用的亲本有效选择和籼粳分化研究提供重要参考。     

黔西北山区稻鸭共作绿色高效技术集成

稻鸭共作起源我国传统的农耕文化,并随着实践的发展不断完善。基于黔西北山区特殊的气候生态条件,在借鉴前人稻鸭共作研究的基础上,引入有效微生物群EM菌的应用,经多年实践创造性地探索出了适合该地区的稻鸭共作绿色高效种养结合新模式,本文将对该技术进行较为详细的阐述,以期为该地区水稻生产和鸭子养殖的节本增效绿色高质量发展提供重要参考。     

杂交粳稻新组合黔粳优57的选育及栽培技术要点

黔粳优57是毕节市农业科学研究所、贵阳金黔农业科技有限公司用自育的不育系毕粳163A与恢复系NR 210配组而成的中熟三系杂交粳稻新组合，经2015~2016年的贵州省水稻区域试验和生产试验鉴定，表现突出，具有熟期适中、株叶型佳及丰产性好等优点，2017年通过贵州省农作物品种审定委员会审定（审定编号：黔审稻2017015）。本文以下将介绍该组合的选育过程、产量表现、特征特性、栽培及制种技术要点。     

贵州粳稻品种产量结构特征及育种途径探讨

为探索贵州生态条件下粳稻产量与产量构成因子的相关性，为贵州粳稻新品种的选育与应用提供参考，对2008—2013年贵州省审定的9个粳稻品种的产量与相关性状的表型特征、相关性和主成分进行分析。结果表明：1）贵州粳稻品种产量与生育期（r ＝0．1804）、有效穗数（r ＝0．8436）、结实率（r＝0．3565）呈正相关，与株高（r＝－0．609）、穗总粒数（r＝－0．3784）、千粒重（r＝－0．1261）呈负相关，其中，与有效穗数正向相关达极显著。2）贵州粳稻品种产量超过550 kg/667m2的结构特征：生育期160～165 d，株高90～95 cm，有效穗24万～25万/667m2，穗总粒数140～150粒，结实率85％以上，千粒重26 g左右。结论：贵州粳稻育种在性状选择上应主攻多穗，适度提高粒重和穗粒数，株高和生育期适中，保证足够有效穗数和较高结实率。     

一种应用PCR缓冲液快速制备水稻DNA模板的方法

本研究介绍一种应用PCR缓冲液快速制备水稻DNA模板的方法。操作方法如下:取少量水稻叶片,用剪刀剪碎后移至200μL离心管或96孔PCR板中,在每个样品中加入50μL 0.5倍的PCR扩增缓冲液,置于PCR基因扩增仪上在95℃条件下煮12 min,取出,无需离心,所得提取液直接作为DNA模板用于PCR扩增。结果表明,该方法所制备的水稻DNA模板在PCR扩增中稳定、准确,其效果与用常规SDS法提取的相当,且这种DNA模板可在短期内保存而不影响扩增效率。该方法具有成本低、操作快速简便等优点,适合推广应用。     

蛋白质电泳中考马斯亮蓝R 250染色方法的优化与改进

为了优化与改进蛋白质电泳中传统考马斯亮蓝（Coomassie brilliant blue,CBB）R 250染色法凝胶背景深、脱色时间长、试剂消耗多等弊端,通过优化试验,建立了一种简单经济的 CBB R 250染色方法。与传统方法相比,该方法在染色液配制中降低了甲醇、冰醋酸的比例,增加了硫酸铵成分,从而有效改善了染色效果,改进后的方法,染色几乎无背景,不需专用脱色液,只需用清水洗涤即可观察效果,大大缩短了试验时间,节约了成本,值得推广应用。     

贵州贵高寒山区粳稻新品种毕粳45的选育

毕粳45是毕节市农业科学研究所根据贵州省粳稻栽培区生态条件和生产实际采用骨干优势亲本配组、毕节三亚交替选择、同步品质筛选鉴定等育种方法育成的粳稻新品种。2010-2011年贵州省粳稻新品种(组合)区域试验该品种平均亩产484.6 kg,比对照增产5.34%,2012年贵州省粳稻新品种(组合)生产试验平均亩产552.43 kg,比对照增产4.86%。该品种稻米品质主要指标达部颁三级优质食用粳米标准。2013年7月该品种通过贵州省农作物品种审定委员会审定(黔审稻2013010)。     

应用分子标记辅助选育粳稻香型软米新品系

香型软米具有诱人的特殊芳香，且饭粒质地柔软、香软甜糯、爽口舒适、冷后不变硬不回生，备受消费者欢迎。香型软米新品种选育已成为水稻育种中最重要的研究目标，基于贵州粳稻区特殊的气候生态条件，笔者利用含香味基因Badh2的育种中间材料DHX611为母本，与含软米低直链淀粉基因Wx-mq的南粳9108为父本进行杂交，采用田间选择和分子标记辅助选择相结合，选育出了粳稻香型软米新品系，经初步鉴定表现良好，为下一步的开发利用奠定了基础，也丰富了贵州粳稻香型软米的育种实践。