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常温低氧贮藏对核桃脂肪酸氧化的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以陇核3号核桃为试材,置于O2含量分别为(2±1)%、(5±1)%、(10±1)%的密闭容器中贮藏,并以空气贮藏的核桃为对照(CK),研究常温下(20~30 ℃)低氧贮藏对核桃脂肪酸氧化的影响.结果表明:核桃的总脂肪含量和碘价在贮藏过程中下降,而酸价、过氧化值和皂化值升高;不同浓度低氧贮藏对防止总脂肪降解有显著的效果,贮藏180 d时低氧贮藏核桃的酸价、过氧化值显著低于CK,而碘价则显著高于CK,2%低氧贮藏对于防止皂化值的升高也有明显作用.低氧能较好地抑制核桃脂肪酸氧化,比空气贮藏保持核桃品质时间更久,其中2%低氧贮藏的效果最好. 相似文献
14.
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为探讨冬枣叶龄、叶片解剖结构与锈病侵染和发病程度的关系,对冬枣3种不同叶龄的叶片进行锈病接种试验,并对叶片组织解剖结构进行了测定。结果表明:3种叶龄叶片感病程度由低到高依次为:成熟叶< 长成叶<嫩叶,由此可见,成熟叶对锈病的抵抗力最强;3种叶龄叶解剖性状在角质层厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、叶片厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、栅海比、叶片结构紧密度、叶片结构疏松度、气孔密度和气孔大小等指标有显著差异,但气孔开张结构性状差异不显著。文章筛选出了与冬枣锈病发生有关的叶片形态结构指标,为合理的控制冬枣锈病和筛选抗锈病冬枣优良单株的提供了理论依据。 相似文献
16.
1-甲基环丙烯处理对西洋梨常温贮藏的保鲜效果 总被引:8,自引:4,他引:8
为了探索西洋梨采后的常温保鲜方法,以“早红考密斯”为试材,研究了1-甲基环丙烯处理对西洋梨果实在20℃条件下生理代谢的影响。结果表明,在20℃贮藏条件下,1-MCP处理能明显延缓果实硬度的下降和色度的改变;抑制果实乙烯的合成,降低果实的呼吸速率,推迟乙烯、呼吸峰出现,并降低峰值。1-MCP处理与对照相比,乙烯释放高峰和呼吸高峰推迟6 d出现,同时降低了峰值,乙烯释放高峰和呼吸高峰分别仅为对照的69.6%和79.8%;1-MCP处理抑制了可溶性固形物含量和丙二醛含量的快速上升;在贮藏12 d时,果实的过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性分别为对照的 144.7%、113.5%、141.4%;另外,1-MCP还可以抑制果实的腐烂,降低果实腐烂率。因此,1-MCP处理可抑制西洋梨货架期的后熟衰老进程,有利于保持果实品质,提高贮藏效果。 相似文献
17.
[目的]揭示平欧杂种榛主栽品种的需冷量和需热量,更好地指导生产做好区域化栽培。[方法]本研究以16个平欧杂种榛主栽品种的1年生枝条为试材,以野生平榛1年生枝条为对照,通过水培观察的方法,首次对平欧杂种榛的雌、雄花序和叶芽进行需冷量和需热量研究。[结果]表明:平欧杂种榛不同器官的需冷量由低到高依次为雄花序336 1 176 h、雌花序504 1 344 h、叶芽672 1 512 h;需热量由低到高依次为雄花序687.0 998.5GDH℃、雌花序998.5 3 496.1 GDH℃、叶芽2 546.5 4 180.3 GDH℃;不同品种、器官在刚满足最低蓄冷要求时需热量最高,随着蓄冷时间的延长,需热量逐渐减少。[结论]首次报道了平欧杂种榛主栽品种雄、雌花序和叶芽的需冷量和需热量数据,其中,达维、平欧48号等品种花器官需冷量较低,辽榛2号、平欧545号等品种花器官需冷量较高;玉坠、平欧69号等品种花器官需热量较低,辽榛1号、辽榛4号等品种花器官需热量较高,上述研究丰富了榛属植物开花和休眠解除方面的数据,可为平欧杂种榛的引种和栽培提供参考。 相似文献
18.
不同处理对榛子种子萌发的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
用浓硫酸、高锰酸钾、赤霉素(GA3)和种衣剂等不同前处理结合层积对榛子种子萌发的影响。结果表明:榛子种子的发芽率随着层积时间的延长而提高,层积80d结合GA3处理,榛种的发芽率最高;种衣剂和高锰酸钾具有消毒作用,可在层积拌沙时择一使用。平欧杂种榛不同品系间的发芽率存在差异,杂交种子层积80d结合GA3处理,可使种子的发芽率进一步提高。平榛带壳种子推荐使用200~500mg/L的GA3浸种24~48h以代替层积;去壳种仁萌发试验存在诸多技术问题,不推荐使用。 相似文献
19.
通过搜集观察试验,从18个冬枣优系中,选育出‘研冬3号’新品种。品种的主要性状:果实微扁圆形。平均单果重为16.82g,可溶性固形物含量30.5%,总糖含量18.6%,总酸含量0.38%,每100g鲜果维生素C含量331.5mg,均高于‘鲁北冬枣’。果实皮薄、核小,可食率91.8%。苗木定植第3年平均株产3.06kg,666.7m2产量339.66kg,高于‘鲁北冬枣’,适于鲜食。遇雨裂果率低于5%。10月中下旬成熟,无大小年现象。对炭疽病、黑斑病、溃疡病和轮纹病等抗性强于‘鲁北冬枣’。耐盐碱,适宜在环渤海平原地区栽植。总结出配套的栽培技术要点。 相似文献
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仁用加工型平欧杂种榛品种(系)的坚果经济性状 总被引:2,自引:0,他引:2
榛子为榛属(Corylus)植物,世界上约有18个种,我国是重要的产地,原产8个种和2个变种(张宇和等,2005).20世纪80年代至今的近30年间,国内育种专家通过我国平榛(C.heterophylla)和欧洲榛(C.avellana)的种间杂交,获得了平欧杂种榛(C.heterophylla×C.avellana),成为榛属植物一个新种质,具有果大、丰产、出仁率高、果仁饱满等特点,在抗寒性和适应性等方面超过欧洲榛,目前,已经鉴定了‘达维’、‘玉坠’、‘薄壳红’等多个平欧杂种榛新品种(梁维坚等,2000;张玲等,2007;2008;郑金利等,2007;2008;段鹏勇等,2009;潘洪泽等,2010),并筛选出了一些大果、抗寒、丰产等性状优良的品系,完成了我国平欧杂种榛育种的初期目标(梁维坚等,2002). 相似文献