混合式教学模式在禽病防治课程教学中的探索与应用

本文论证基于蓝墨云班课混合式教学模式应用于本校中职畜牧兽医专业的禽病防治课程中，通过实验班和对照班的成绩对比、问卷调查、访谈等方式验证混合式教学模式下学生的学习效果。结果显示，混合式教学模式在中职禽病防治课程中的应用，有助于吸引学生的学习兴趣，集中学生的学习注意力，提高学生的学习积极性和主动性。     

河北省冬小麦旱灾风险评估和区划方法研究

分别以冬小麦年雨量平均值±0.5倍样本标准差和平均值±1.5倍样本标准差界定不同等级的干旱年份,以气象产量减产大于等于3%界定冬小麦受灾年份,分析了河北省各市冬小麦旱年的平均减产率及其空间分布,研究了冬小麦不同旱灾强度的频率分布规律.提出了冬小麦干旱灾害风险指数的概念和计算方法,分析了河北省冬小麦干旱灾害风险指数的区域分布规律,并以旱年平均减产率、干旱灾害风险指数和冬小麦年雨量等因子为指标,利用地理信息技术将全省冬小麦种植区区划为干旱灾害高、中、低3种风险区,并探讨了各类风险区不同旱灾年景的平均减产率和防灾减灾措施.     

西门塔尔犊牛饲养管理要点

西门塔尔牛是一种乳肉兼用的大型牛品种,其产奶性能和产肉性能均较好,具有非常可观的养殖效益。而其初生犊牛是一个特殊阶段的群体,关系着养殖场的长期发展,做好犊牛的饲养管理是重中之重。本文根据四川省阳平种牛场近五年的管理经验,对犊牛出生后的饲养管理技术进行了详细的分析和总结,以期为养殖场饲养西门塔尔犊牛提供参考。     

豫西黑猪不同屠宰体重肌纤维组织学及成肌调控基因发育性变化

【目的】试验旨在揭示豫西黑猪背最长肌肌纤维组织学、肌纤维类型和成肌调控相关基因发育性变化及其相互之间的关系。【方法】选取平均体重约为60、75、90、105和120 kg共5个体重阶段的豫西黑猪，每个体重屠宰3头，共15头，公母随机。采用HE染色和免疫荧光染色分析快慢肌类型组成和纤维组织学特性，利用实时荧光定量PCR方法测定成肌调控相关基因生肌决定因子（myogenic differentiation，MyoD）、配对盒7（paired-box 7，Pax7）、肌肉生长抑制素（myostatin，MSTN）、肌细胞生成素（myogenin，MyoG）、肌细胞增强因子2C （myocyte enhancer factor 2C，MEF2C）和肌纤维肌球蛋白重链（myosin heavy chain，MyHC）亚型的mRNA表达量。【结果】随着豫西黑猪体重的增加，肌纤维密度整体呈下降趋势，在75 kg时极显著高于其他体重阶段（P<0.01），肌纤维面积和肌纤维直径整体呈上升趋势；慢肌面积占比在60和105 kg时显著或极显著低于其他体重阶段（P<0.05；P<0.01），快慢肌所占面积总百分比在90 kg时极显著低于其他体重阶段（P<0.01）。实时荧光定量PCR检测结果发现，MyHCⅠ基因mRNA表达量在75和105 kg时极显著高于其他体重阶段（P<0.01），MyHCⅡA基因mRNA表达量整体呈下降趋势，MyHCⅡX基因mRNA表达量在60 kg时达到最高，而MyHCⅡB基因mRNA表达量在75 kg时极显著低于其他体重阶段（P<0.01）；MyoD、Pax7、MSTN、MyoG、MEF2C基因mRNA表达量分别于60、75、90、120、120 kg时达到最大值。相关性分析结果表明，除MSTN基因外，MyoG、MyoD、Pax7和MEF2C基因均与肌纤维形态和MyHC基因各亚型之间有显著或极显著的相关性（P<0.05；P<0.01）；通过对120 kg的豫西黑猪和杜洛克猪比较发现，两者间肌纤维直径、肌纤维面积、肌纤维密度，以及MyHC和相关成肌调控基因mRNA表达量均有极显著差异（P<0.01）。【结论】在豫西黑猪60~120 kg生长阶段，肌纤维面积、肌纤维直径整体呈上升趋势，肌纤维密度呈下降趋势；在肌肉发育过程中，纤维类型组成的变化主要是Ⅰ、ⅡA、ⅡX型肌纤维向ⅡB型肌纤维的转化；与杜洛克猪相比，豫西黑猪肌纤维面积和肌纤维直径较大，肌纤维密度较低，MyHCⅠ与MyHCⅡA基因mRNA表达量较高。     

牛场生乳的质量安全管理

牛场生乳质量安全至关重要，若管理不当，则影响生乳后续的综合加工。所以生乳在生产、收购、储存、运输、加工等环节必须要保证其质量安全。本文综述了环境污染、农药、兽药残留等对生乳质量的影响，提出了牛场生乳在养殖环节和操作环节的安全措施，为牛场生乳管理提供参考。     

重庆市本土黄鳝全人工繁殖技术研究

<正>重庆作为美食之都，黄鳝在老百姓日常生活中广受欢迎，消费需求非常大。由于野生资源的过度捕捞，以及本土黄鳝全人工繁殖技术尚未突破，导致人工养殖规模和产量较小。2021年重庆市黄鳝产量只有789吨，在全国排名第7位，完全不能满足消费需求，市场大部分由湖北、江西、安徽等地供应，导致黄鳝价格过高。为了解决重庆黄鳝养殖苗种供应量不足的问题，本单位通过开展重庆本土黄鳝全人工繁殖技术研究，为重庆地区黄鳝人工繁殖提供技术支撑，促进黄鳝养殖产业可持续发展。