重庆医科大学1994-2003年国内发表论文计量分析

依据（CMCC），统计分析重庆医科大学1994-2003年国内发表论文情况。统计结果表明，该校被CMCC收录的论文共9794篇，其中一院发表论文4087篇，居首位；儿童医院专业技术人员人均发表论文数3.07篇，高于其余单位；一次文献占83%，二、三次文献（含译文）占17%；发文10篇以上的201人，20篇以上32人；刊载论文的期刊690种，其中11种载文100篇以上，占载文期刊的1.6%，占论文总量的41%。这些数据客观地反映了该校近10年科研情况，为改进科研工作提供了重要参考依据。

     

基于过程评价的冶金工程专业物理化学考核方式改革

基于工程教育认证的要求,对冶金工程专业物理化学课程的考核方式提出了较高的要求,更注重学生的过程性考核.在原有考核的基础上,增加过程性考核内容,最终的终结性评价结果主要由过程性评价结果与期末考试成绩两方面组成,大大提高了学生参与平时教学环节的积极性,对学生综合能力的培养起到极大的促进作用,教学效果也得以改善,以达到工程教...     

不同防寒措施对盐源县花椒幼苗抗寒性的影响

[目的]观测盐源县泸沽湖镇不同试验区新栽花椒幼苗在不同防寒措施下抗寒性和越冬情况。[方法]在不同种植试验区随机设置样地,观测抗寒药剂对新梢生长量的影响、试验区冻害发生情况及不同防寒措施对幼苗抗寒性差异。[结果]施用处理A和B后,花椒幼苗的新梢生长量有所降低、木质化程度有所提高,但生长量差异不显著;除海门村外,中村等4个试验区冻害情况较重,冻害率为100%,冻害指数为0.68～0.94,存在越冬困难的现象;在早霜危害试验区,各试验组的花椒幼苗冻害率均为100%,冻死率为36%～72%,采用不同防寒措施可降低冻害指数。[结论]提前喷施防寒药剂对降低花椒冻死率有积极作用,但对幼苗地上部分的保护作用不足,通过覆盖物开展防寒保护,抗寒效果低于喷施防寒药剂,在盐源县具有早霜危害的种植区,花椒幼苗冻害程度较重,冻死率较高。     

基于河北省乡村旅游信息调查的城市化背景下农民素质对旅游业发展的影响分析

采用抽样调查结合典型调查的方法,利用李克特5分制态度量表,从居民感知的视角,将乡村旅游开发对农村社会、经济、环境、技术的影响进行了调查。结果表明:绝大多数旅游区居民不仅能客观的意识到旅游业的利益与弊端,也能意识到目的地居民自身素质对旅游业的影响。以此为基础,提出了政府、投资者与居民三方有效联合,保护和维持旅游资源的可持续发展的有效措施。并通过不断提高旅游地农民素质教育水平,促进旅游业持续健康发展,在农村经济快速发展中发挥了巨大作用。     

水产品特定腐败菌鉴定方法的研究进展

微生物活动是引起水产品腐败的主要原因。本文主要针对国内外水产品特定腐败菌(SSO)的研究现状进行综述,总结SSO在预测与延长水产品货架期及水产品安全检测方面的应用价值,分析近年来常规鉴定方法、PCR技术、基因芯片技术、酶联免疫吸附技术(ELISA)、变形凝胶电泳法等水产品SSO鉴定方法的优点和不足,并对SSO的研究前景加以展望。     

天津滨海环境条件下的植物品种选择

通过分析天津滨海新区的环境状况,探究了津滨环境因子与植物生长的关系,从光照、温度、水分、土壤和空气5类环境因子方面进行了论述,归纳总结了适合在津滨环境下的植物品种,为津滨区域绿化建设提供借鉴。     

蛹虫草食品的研究进展

蛹虫草作为一种药用兼食用真菌,目前已经成功人工培育,成为冬虫夏草的替代品,近年来,蛹虫草在食品方面的开发利用取得了很大的进展。本文概述了蛹虫草食品的发展状况,包括液体类和固体类功能性食品,主要包括:蛹虫草保健酒、蛹虫草饮料、蛹虫草饼干、蛹虫草膨化食品等方面的研究及生产流程。     

高校图书馆外文期刊利用率提高对策研究——河北农业大学图书馆为例

针对当前高校外文期刊利用率低的问题,结合河北农业大学外文期刊实际情况,介绍了高校外文期刊利用现状,分别从读者导读、馆员素质、电子资源冲击和整个学术大环境方面,分析了影响外文期刊利用率的原因,提出了主动服务、有针对性地外刊订购及开展数据库导读服务等措施提高外文期刊利用率。     

欧李浑浊果汁加工工艺的研究

以欧李为原料,采用单因素试验确定欧李果浆加水量、适合稳定剂,采用正交试验筛选酶解最佳条件和最佳配方。随着加水量的增加,欧李果浆粘稠度降低,欧李原有香味变淡;适当酶解条件下欧李原果汁的出汁率显著提高;糖浓度为10%、原果汁浓度65%、柠檬酸浓度0.12%～0.16%的果汁口味、颜色较佳;黄原胶单独使用时的浑浊果汁稳定性良好;制得成品营养丰富。制备欧李果浆的加水量(质量比):欧李∶水=1∶2;最佳酶解条件:果胶酶浓度0.05%,酶解温度30℃,酶解时间1.5 h;最佳配方(质量分数):原汁浓度65%,糖浓度10%,柠檬酸浓度0.12%;稳定剂选择黄原胶,浓度0.1%。本研究为欧李浑浊果汁加工与存放中的稳定性提供技术保障,拓宽了欧李果实的加工利用途径。     

美国黑核桃优良无性系的引种

美国黑核桃优良无性系是20世纪90年代引进的优良核桃品种。行了物候期、形态特征、生长情况、开花结果观察、坚果性状分析和抗性分析研究,结果表明,美国黑核桃优良无性系适应该区域的气候条件,生长发育良好,是今后农用林发展的优势树种之一。