青海省三江源地区有机畜牧业生产现状及发展对策

通过对发展有机畜牧业生产立地条件的分析,探求三江源地区牧民增收新途径,提出有机畜牧业的发展对策。     

家蚕追寄蝇寄生规律与防治对策探讨

本文在调查吴江蚕区家蚕追寄蝇为害状况的同时,对其空间活动分布等寄生规律进行分析,研究发现:(1)在未安装防蝇装置的蚕室,如采用蚕台育的话,则中层蚕台上的寄生率比上层、下层蚕台的高;(2)大棚养蚕的家蚕追寄蝇为害率高于普通蚕室养蚕;(3)在未使用过"灭蚕蝇"的蚕室,家蚕追寄蝇为害较使用过"灭蚕蝇"的要严重些。(4)在蚕室的同一平面上,靠近蚕室门窗的光线明亮处的蚕易被寄生。文章最后就家蚕追寄蝇防治方法提出了新的见解。     

添加烟酸条件下绵羊瘤胃发酵底物降解动力学变化特征

试验用瘤胃液来自3只安装永久性瘤胃瘘管的绵羊,饲喂玉米-豆粕型基础日粮.通过体外试验,添加450 mg/kg烟酸,测定在不同培养时间内培养液中NH3-N浓度、瘤胃细菌N产量、原虫数量、总VFA量及乙酸、丙酸、丁酸产量和乙酸/丙酸值的降解动力学特征.结果表明:添加烟酸可提高培养液NH3-N利用率;培养液中细菌N、原虫数、总VFA量及乙酸、丙酸、丁酸产量随采样时间变化而呈不同的动力学变化趋势;但乙酸/丙酸值则不受采样时间变化的影响,与对照组相比差异不显著(P>0.05).     

柞蚕蛹、幼虫、蛾速冻食品加工工艺及质量指标

通过对柞蚕蛹、幼虫、蛾产品速冻工艺的改进,较好的保持了柞蚕蛹、幼虫、蛾特有的品质质量,解决了传统加工工艺中易出现的变形、变黑、变味等问题,使柞蚕产品达到常年不间断供应;同时,还介绍了柞蚕食品的感官等级、理化、微生物等质量指标。     

放养过程中补饲对青海高原牦牛产肉能力及肉品质的影响

为研究补饲对放养牦牛产肉能力及肉品质的影响,试验选取12头在海北州天然放养的牦牛,随机分为2组,即无补饲处理组(对照组)和补饲处理组(补饲组),屠宰后测定2组牦牛8个分割部位的肉重量以及辣椒条、眼肉、外脊3个部位的肉品质指标.结果发现,补饲处理显著增加了牦牛优质部位里脊和眼肉的产肉量(P< 0.05),增产幅度分别达到了80%和100%.辣椒条、眼肉和外脊的加工性能会受到补饲处理的影响,持水能力有所下降,而嫩度却显著改善(P< 0.05).肉色不会受到补饲处理的显著影响(P >0.05).补饲处理不会显著影响辣椒条、眼肉、外脊的蛋白质含量(P >0.05),但却可显著提高辣椒条的脂肪含量(P< 0.05),并显著降低其水分含量(P< 0.05).结果表明,补饲可增加牦牛优质部位肉产量,并改善牦牛肉嫩度.     

藏驴的血液生理学特性研究

高原动物低氧适应的基因组学研究为当前研究热点,但其生理指标均未被系统测定。藏驴是广泛分布于我国青藏高原的重要畜种,也是低氧研究的较好试验动物。本研究选择高海拔(4 000 m以上)藏驴和低海拔(2 000 m以下)云南本地驴为试验动物,测定血液常规指标和血流变学指标并作对照分析,结果发现:藏驴的血红蛋白含量(HGB)(125.81±1.52)g/L、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)(19.87±0.16)pg、平均血红蛋白浓度(MCHC)(321.01±1.02)g/L极显著高于低海拔的云南本地驴(P0.01),具有突出的运氧能力,表现为低氧适应的红细胞相关生理表征。伴随血红蛋白浓度的增加,藏驴红细胞聚集性增加。而藏驴的血浆黏度(1.61±0.03)mPa/s却显著低于云南本地驴(1.90±0.04)mPa/s(P0.01),血液黏滞性降低。因此,藏驴通过增加血红蛋白浓度增强运氧能力,但红细胞内血红蛋白浓度增加导致红细胞聚集能力恶化,表现为低氧不适应性,而低的血浆黏度可能抵消红细胞的不良影响,保证了血流通畅性。     

母猪各阶段的饲养管理措施

<正>随着我国经济的飞速发展,我国人民群众的生活水平也得到了,猪肉早已不是当年在过年的时候才能摆上饭桌的稀罕菜品。如今,猪肉是我们日常生活中最主要的肉类消耗品,要保证猪肉及其制品的充足的供给量,就要保证科学的母猪饲养管理方式,所以,科学合理的饲养管理母猪是一个非常重要的问题。母猪在每个生长阶段的饲养管理要点都是有些许区别的,所以,我们不能用一套饲养管理措施来饲养管理处于不同生长阶段的母猪。     

基于灰色关联度法的不同年龄紫花苜蓿草地土壤肥力评价

土壤肥力能反映植物的生长潜力和表现,但又受到植物的影响。在多年生草地系统中,利用年限（牧草年龄）对土壤肥力的影响还没有准确的阐述。采用灰色关联度分析法,对6个年龄紫花苜蓿（Medicago sativa）草地土壤碳、氮、磷、钾等指标进行综合分析,以关联度进行排序对不同年龄草地土壤肥力进行评价。结果表明,在不同土层,紫花苜蓿草地土壤有机碳、全氮、铵态氮、硝态氮、全磷、速效磷和全钾含量随年龄而变化的趋势不一致。运用灰色关联度分析后发现,0-10和10-20 cm土壤肥力最好的年龄均为5龄草地,而20-30 cm土壤肥力最好的年龄为8龄,5龄草地次之。因此,从土壤肥力角度可确定黄土高原地区5龄紫花苜蓿草地利用最佳。     

牛结核病诊断方法研究进展

<正>牛结核病(Bovinetuberculosis)是由牛分枝杆菌(Mycobacterium bovis)引起的一种人畜共患的慢性消耗性传染病。牛结核病被世界动物卫生组织(OIE)列为必须报告的动物疫病,我国将其列为二类动物疫病。牛结核病的检测方法可归为2大类:一类是细菌学、分子生物学等直接检测法,另一类是免疫学、噬菌体测定等间接检测法。现有的研究结果显示,仅靠单一的检测方法很难筛选出牛群中所有结核感染牛,因此在临床可以综合应用一种以上的检测方法,提高检测的敏感性     

黄曲霉毒素对畜禽的危害、检测及去毒方法

黄曲霉毒素(AF)是由某些真菌产毒菌株产生的次生代谢产物,具有极强的毒性.对大多数动物都有强烈的毒性作用,主要是改变饲料的适口性,降低饲料的营养价值,影响动物繁殖机能,导致动物繁殖机能紊乱.本文主要介绍了黄曲霉毒素对畜禽的危害以及薄层色谱(TLC)检测法、高效液相色谱(HPLC)检测法、酶联免疫(ELISA)检测法和放射免疫(RIA)检测法等检测方法,并对黄曲霉毒素的去毒方法做一综述.