食品工艺实验课加强品评教学环节的改革——试点专业教改内容之一

文中阐述了食品工艺实验课程的品评教学环节的意义,品评的概念及品评程序与方法。     

长春市食品工业现状调查及分析

食品工程教研室全体教师,在指导食品工程9310班毕业实习、论文期间,组织专人对长春市食品企业状况进行了详细调查,现将调查报告汇集一起,供参考.1 调查实况1.1南关区南关区主要的食品企业见表1.     

学习贯彻落实《决议》 培养造就“四有”新人

党的十四届六中全会根据全面实现我国国民经济和社会发展“九五”计划和2010年远景目标的要求,分析了社会主义精神文明建设面临的形势,总结了经验和教训,重点讨论了思想道德和文化建设方面的问题.审议、通过了《中共中央关于加强社会主义精神文明建设若干重要问题的决议》,提出了社会主义精神文明建设的指导思想,即以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平建设有中国特色社会主义理论为指导,坚持党的基本路线和基本方针,加强思想道德建设,发展教育、科学文化,以科学的理论武装人,以正确的舆论引导人,以高尚的精神塑造人,以优秀的作品鼓舞人,培育有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义公民,提高全民族的思想道德素质和科学文化素质,团结和动员各族人民把我国建设成为富强、民主、文明的社会主义现代化国家.《决议》同时规定了在发展社会主义市场经济和对外开放条件下建设社会主义精神文明的目标任务、工作方针和重大措施,这是一个跨世纪的社会主义精神文明建设的纲领     

杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌，子实体单生或群生。菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大，孢子少，保鲜期长。味道鲜美，含糖量高，营养丰富，口感极佳。近年来夏津县杏鲍菇生产规模不断扩大．成为菇农发家致富的一条新路。现将杏鲍菇高产栽培技术介绍如下：     

塑料大棚一年四作栽培新技术

山东省兖州市王因镇菜农利用早春大棚1年四作四收进行无公害蔬菜生产，667m^2春甜瓜产量2500kg(市值6000元)，夏豇豆产量l500kg(市值1500元)，秋黄瓜产量2．500k(市值1500元)，冬蒜苗产量2000kg(市值3200元)，总产值超过万元。现将其主要种植模式、品种选择、栽培技术要点总结如下。     

绒山羊几种常见病的防治

1怎样预防羊口疮口疮又叫传染性脓泡性皮肤炎。是皮肤及口上皮的一种急性接触性传染病,羔羊易感。特征为病灶经过红斑、丘疹、水泡、脓泡等阶段,最后形成痂块。1.1病原病原为滤过性口疮病毒。其形态与羊痘病毒相似。病痂内的病毒在炎热的夏季经过30～60d即失去传染力,但在秋冬季节散播在土壤里的病痂病毒,到第二年春季仍有传染性。1.2传染途径主要传染源是病羊,通过接触传染。也可经污染的羊舍、草场、草料、饮水和用具等感染。传染的门户是损伤的皮肤和黏膜。1.3症状主要发生于两侧口角部、上下唇的内外面、齿龈、舌尖表面及硬腭等处,少数…     

联合营销在北京森林旅游市场中的应用

通过对北京市森林旅游区市场营销现状的调查和存在问题的分析,针对北京森林旅游市场的实际,提出了一种新的营销模式——联合营销。其具有低投入、高回报、影响广泛、利于资源整合等特点。     

“复方炔(火若)酮片”可治疗鸡腔上囊炎

腔上囊炎是家禽的一种病毒性传染病,近年来,该病在我国一些地区常有发生,该病发病率较高,虽死亡率不是很高,但对鸡生长发育有明显的影响。目前,该病除用疫苗预防外,一般认为无特效药防治。实践中,我们采用“复方炔为(火若)酮片”治疗鸡腔上囊炎取得了良好的效果,现介绍两例供参考:例一:上海县华漕乡社员张××,85年2月24日购进初生雏150只,3月4日,4月17日分别接种新城疫Ⅱ系、Ⅰ系苗,未见不良反应。饲养过程中,饲料正常,未发生其他疾病,该鸡群中4月23日发现个别鸡不吃食,精神呆滞,拉黄白色稀粪,嗉囊充满液状物,到24日病鸡增加到10只,当时作巴氏杆菌病治疗,用青霉素3万单位/只、链霉素4万单位/只肌注,无效果。25日病鸡增加到30多只。并死亡3只。剖检:皮下、