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速冻保鲜甜玉米的营养品质分析 总被引:7,自引:2,他引:7
本文采用对比分析法实测普通玉米、甜玉米完熟果穗、鲜穗和速冻保鲜果穗的主要感官营养品质成分,以探讨速冻保鲜处理对甜玉米品质的影响.结果表明,速冻保鲜处理后甜玉米的Vc含量、含糖量,以及赖氨酸、色氨酸等主要氨基酸含量稍有降低,基本上与鲜果穗相近.感官品质也符合要求. 相似文献
273.
超甜玉米单交种"吉甜9号"选育报告 总被引:3,自引:2,他引:1
超甜玉米新品种“吉甜9号”是吉林农业大学以自选系“吉529”为母本、“吉326”为父本育成的甜玉米杂交种。2年区域试验平均产量11918.9kg/hm2,比对照“吉甜6号”增产7.2%;生产试验平均产量12648.9kg/hm2,比对照“吉甜6号”增产9.7%。该杂交种于2007年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。“吉甜9号”果穗长筒型,穗长20.5cm,穗行数14~16行,单穗鲜子粒质量256g,子粒浅黄色,鲜百粒质量37.4g,可溶性糖含量18.68%,品质好,抗病抗倒伏,出苗至鲜穗采收需80~84d。适于吉林省的通化、吉林、长春、白城等地区种植。 相似文献