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41.
以糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)下脚料——菇柄为试验材料,利用超声波法提取其中水溶性膳食纤维,采用正交试验L9(34)对菇柄水溶性膳食纤维的提取工艺进行优化.结果表明,菇柄水溶性膳食纤维提取工艺的最佳条件为:超声波时间20 min,超声波功率为450 W,溶剂用量为20 mL/g,提取温度为70℃.该工艺条件下,水溶性膳食纤维粗品SDF得率为11.32%,SDF中可溶性膳食纤维含量为80.68%.  相似文献   
42.
王朝江  高春燕  李慧  张志彬 《食用菌》2021,(2):40-41,51
介绍了花生壳混合棉籽壳栽培杏鲍菇的栽培时间、出菇设施及转潮管理等技术.该技术单袋混合料成本比棉籽壳低0.22元,单生菇多,丛生、畸形菇少,降低了疏蕾管理难度;生物学效率可达107%.  相似文献   
43.
笔者前期研究证明,以30%~50%棉秆添加到棉子壳中栽培姬菇,可收到节支增效18%~30%、增产5%效果。这项技术经过近两年的推广,目前在河北省姬菇(柄形微型平菇)产区已被一些种菇大户认可,从而使棉秆有望成为支持当地姬菇生产持续发展的新原料。但在应用中,也产生了许多问题。现将栽培技术要点介绍如下,供用棉秆种菇者参考。1棉秆粉碎采摘完棉花的棉秆留在地里自然风干,待来春用QS300专用棉柴粉碎机将棉秆粉碎成碎屑状。粉碎机筛孔直径  相似文献   
44.
<正>金针菇、杏鲍菇等食用菌的制种阶段,输液瓶作为盛装容器替代塑料袋用于菌种生产,不但具有抗高压、耐高温、不易机械扎伤的优点,还可重复利用,且瓶口较小,容易用棉塞密封,无论在接种还是在培养阶段,受外界杂菌感染的几率很  相似文献   
45.
菌盖直径3~4 cm,菌柄长度1~2cm时采收的普通平菇,俗称为小平菇.它与普通正常采收的平菇相比,具有口感更脆嫩、味道更鲜美、运输更不易破碎、更容易存放等特点.近年来小平菇在河北、北京、天津及东北市场上越来越受到消费者的欢迎.小平菇的主要产地在河北省宁晋、冀州、晋县;小平菇的主要原料为棉子壳、玉米芯等.近年来随着对食用菌栽培基质的研究不断深入,利用棉秆屑代替部分棉子壳栽培小平菇效果越发明显:一方面可降低原料成本,提高栽培效益;另一方面也为棉秆的综合利用找到了一个新途径.  相似文献   
46.
池惠荣  王朝江 《食用菌》2002,24(4):31-31
假姬菇是相对于真姬菇而言 ,是根据市场需求而采收的一种特定形态的平菇 ,形似真姬菇。因其菌盖小 ,又称小平菇。产品采收标准为菌盖直径 0 .8~ 2 .5 cm,菌柄长 3~ 5 cm。销售类型有鲜菇、清水菇、盐渍菇。前两种主要进入国内市场 ,后一种则出口日本等东南亚国家。假姬菇易栽培 ,产量高 ,京、津、邢台、衡水等地区大规模栽培。市场潜力大 ,经济效益高。现将其栽培技术介绍如下 :1 选用良种 假姬菇用种要求产量高 ,抗逆性强 ,子实体丛生 ,原基密集 ,菌盖厚、柄长 ,基部易分开 ,粗纤维少 ,口感细腻。目前作为假姬菇的当家品种有我室培育的…  相似文献   
47.
棉柴屑栽培姬菇鸡腿菇试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
棉柴秆用专用机械粉碎加工成屑状,再经闷料或发酵等简单处理可作多种袋装食用菌的培养料。棉子壳料添加15%-50%的棉柴屑栽培姬菇时,从发菌速度、产量到效益均优于纯棉子壳料;姬菇废料添加50%-70%棉柴屑栽培鸡腿菇时,产量效益也显著优于常规的姬菇废料添加棉子壳配方。  相似文献   
48.
为了解不同接种位置和分散度对发菌速度的影响,以白金针菇FV093为材料,棉籽壳、麸皮为培养料,采用端接、心接、分散接的接种方法进行试验,以期探讨耗时短、发菌快、低污染的接种法。试验证明:改变接种位置和提高分散度能缩短发菌时间。  相似文献   
49.
氮源辅料对平菇生产的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
平菇生产在高温条件下生料添加氮源辅料基本无效,低温条件下生料添加氮源辅料会使污染、减产严重,副作用明显.经过同时发酵处理,高温和低温时添加氮源辅料均表现出发菌快、增产的作用.效果好的氮源辅料为磷酸二铵,安全使用浓度为0.4%左右.  相似文献   
50.
平菇是目前种植最广泛、效益最稳定的食用菌品种之一,但近年来一些菇农反映平菇的种植效益不如前些年高,是什么原因造成的?如何提高种植平菇的收入呢?建议从以下三方面着手,以提高种植效益。  相似文献   
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