鸡蛋蛋形指数对蛋壳强度、孵化失重、羊水及尿囊液量影响的研究

通过孵化试验,研究了鸡蛋蛋形指数对蛋壳强度、孵化失重、羊水及尿囊液量的影响。结果表明,蛋形指数与蛋壳强度呈正相关,相关系数为0.30,在0.800~0.819时,蛋壳强度最大,大于和小于这个范围均呈现下降的趋势;蛋形指数在0.780~0.799时,蛋的失重最大,羊水和尿囊液的总量最少,大于和小于这个范围蛋的失重逐渐减少,而羊水和尿囊液的总量则渐渐增多。     

鹅对六种常见原料的代谢能值及部分营养成分利用研究

以24只成年扬州鹅公鹅为试验对象,用真代谢能测定法,测定了鹅对玉米、豆粕、麦麸、稻谷、苜蓿粉、棉粕6种原料的代谢能值和部分常规营养成分的利用率。试验结果表明:①鹅对玉米、豆粕、麦麸、稻谷、苜蓿粉、棉粕的AME值分别为12.23、8.99、8.03、10.93、4.25、6.67MJ/kg;TME值分别为12.89、9.85、8.93、11.59、5.19、7.60MJ/kg。②鹅对营养成分的利用率随原料和测定指标的不同而不同。对玉米、稻谷、麦麸营养成分的利用率和代谢能值比豆粕和棉粕高;对苜蓿粉的代谢能值最低。③鹅对6种原料的代谢能值和原料其它营养成分之间均呈负相关,其中与DM、ADF、Ash呈极显著负相关;原料各营养成分间,除GE、CP与NDF呈负相关外,其它营养成分间均呈正相关,其中ADF与DM的相关性最强;GE和CP的相关性较高,但和其它营养成分的相关性不高。     

出壳雏禽卵黄囊阶段营养研究进展

雏禽出壳后的第一周内经历了从内源性营养(卵黄囊)过渡为外源性营养(饲料)的转变.卵黄囊阶段的营养应该是自然选择的结果,特别遇上刮风下雨断食的环境下,是有利于种属持续繁衍的,实属一生中最为特殊和重要的阶段.     

鸡及鸡胚性别鉴别方法

家畜的性别控制技术对提高畜牧业生产水平和经济效益具有重要意义,也是畜牧界数十年来研究的热点之一。然而,家禽的性别控制和性别鉴别远比家畜复杂,在家禽生产中伴性遗传和泄殖腔鉴别法仍然是性别鉴定的主要方法。随着性别控制理论和试验研究的进展,目前产生了多种方法对家禽胚胎的进行性别鉴别。如何尽早的鉴别出鸡胚的性别是研究的重点之一。本文就近年来产生的鸡胚性别鉴别的主要方法作一综述。     

鸡育种研究进展

鸡育种工作对促进家禽业迅速发展在近几年已显示出其重要的价值。长期以来在自然生态和育种技术较为落后的情况下所形成的一系列家禽品种，在生产中发挥了其作用，然而这些品种特有的生产潜力实际上尚未被充分的利用，随着育种新技术的不断更新，在世界范围内新的品种（鸡...     

饲料颗粒大小对家禽消化道发育及营养物质利用率的影响

本文主要综述了饲料颗粒大小的评定方法和饲料颗粒大小对家禽消化道发育、营养物质利用率和消化道流通率的影响.     

家禽良种图谱（二）——新扬州鸡

新扬州鸡是南扬州大学畜牧兽医学院(原江苏农学院畜牧兽医系)在扬州地方鸡种的基础上，经本品种选育，杂交改良、品系繁育等途径，历时20多年选育而成的蛋肉兼用型鸡种。     

多不饱和脂肪酸的营养功能及其在家禽生产中的应用

多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质，主要包括n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸，它们对脂类的代谢，机体的免疫，血液生化特性的影响，机体的生长发育及细胞膜功能的发挥和基因表达调控等许多方面起着重要的作用，本文主要介绍了多不饱和脂肪酸的营养功能及其作用的机理，并就其在家禽生产中的应用作一综述。     

生态营养饲料的研究与开发

畜牧业污染主要指畜禽粪尿污染和臭气排出，以及畜产品中有毒有害物质的残留，其根源在于饲料。作者从营养角度，综述了配制生态营养饲料的研究，主要包括饲料原料的合理选购、动物对营养的需要量和营养物质利用率的估测、氨基酸平衡日粮、“绿色”添加剂的使用以及改进饲料加工工艺等方面。