核酸分子生物学研究——I.O~2.2′-环胞一磷合成与抗肿瘤功能

以5′-胞一磷为原料合成O~2,2′-环胞一磷(以下简称环胞一磷)采用本实验的方法和步驟,环胞一磷的得率和纯度比较理想。环胞一磷的毒性很小,并不比环胞苷大多少。它对L-615网织细胞白血病的疗效如同环胞甘一样比较显著;对L-7212白血病的疗效更为显著,有的L-7212小鼠接受环胞一磷治疗之后长期存活,值得注意。     

影响鲁西黑头肉羊初生至六月龄体重生长因素分析

以多胎品系羔羊655只为供试羊,研究了出生性别、繁殖母羊年龄、遗传组合、出生类型和哺育类型等因素对鲁西黑头肉羊初生重、断奶重和六月龄体重的影响。结果表明,鲁西黑头肉羊公羔初生、断奶及6月龄体重显著大于同期母羔(P<0.05);1～3岁龄繁殖母羊所产羔羊初生重,彼此间差异显著(P<0.05),4岁龄繁殖母羊所产羔羊断奶及六月龄体重显著大于1岁龄繁殖母羊所产羔羊(P>0.05);不同遗传组合对鲁西黑头肉羊初生、断奶及6月龄体重无影响;出生类型(即窝产羔数)对鲁西黑头肉羊初生重的影响非常显著,窝产单羔、双羔、三羔及四羔,其初生体重之间差异极显著(P<0.01)。羔羊3月龄断奶体重与初生体重呈正相关关系,即初生体重大,断奶体重也大;羔羊断奶体重随母羊哺育羔羊只数增加而降低,单羔断奶体重显著大于3羔和4羔(P<0.05)。     

甘薯深加工简介

提取色素紫甘薯中所含的花青素是一种天然着色剂．国内外市场需求量较大。 加工全粉紫甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可做各种糕点的主料或配料。     

长途运输性应激对商品猪的影响

动物在运输过程中,由于运输性应激往往引起体重的严重损失、病残和死亡率明显增加,以及发生PSE肉现象。商品猪在长途运输特别是在火车长途运输过程中应激反应如何,国内、外尚未见有报道。对此我们于1981—1983年间,进行了本项研究。租用装运活猪的火车皮14个,每个车皮装活猪120头,按春、夏、秋、冬四季,     

鲁西黑头羊肉质特性研究

<正>以杜泊羊为父本,小尾寒羊作母本开展杂交,在杂交类群中,选择理想型个体组建育种群。采用常规育种技术和FecB分子遗传标记辅助选择,通过选种选配,横交固定和扩繁,培育出了适合我国中原农区肥羔生产的鲁西黑头肉羊多胎品系。该品系头颈部被毛黑色,体躯被毛白色。体格大,结构匀称,背腰平直,后躯丰满,肉用体型明显;成年公羊体重107.33 kg±5.43 kg,成年母羊60.10 kg±4.52 kg,2⁵胎次平均产羔率203%。鲁西黑头羊还具有增重快、饲料报酬高、耐粗饲、抗病、适合舍饲圈养等特点^[1]。通过对其肉质品质进行研究,为进一步     

杜泊、萨福克、无角陶塞特与小尾寒羊杂交肥羔肉质特性的研究

选在相同条件下饲养的杜泊、萨福克、无角陶塞特与小尾寒羊杂交一代及小尾寒羊(公羔、5~6月龄、体重46~48.5kg)共16只,每个处理4只。经屠宰取背最长肌和股二头肌各半制备样品,测定肌肉中化学成分、氨基酸、矿物质和微量元素含量。结果表明:粗蛋白质含量,萨寒F120.8%,陶寒F120.5%,杜寒F120.1%,均高于小尾寒羊(19.6%)。每百克肉中17种氨基酸总量也分别高于小尾寒羊,依次为萨寒F1(20.09g),陶寒F1(19.78g);杜寒F1(19.13g);小尾寒羊(18.42g)。人体营养所需要的必需氨基酸总量分别比小尾寒羊提高8.86%;8.54%和2.16%,其中组氨酸的含量显著高于小尾寒羊(P<0.05);杜寒F1和陶寒F1的蛋氨酸含量也显著高于小尾寒羊(P<0.05)。与风味(鲜味)有直接关系的天冬氨酸和谷氨酸含量也分别比小尾寒羊高。萨寒F1和陶寒F1粗脂肪含量高于小尾寒羊(P<0.05)。杂交肥羔钙极显著高于小尾寒羊(P<0.01),铁、锰、硒含量也显著高于小尾寒羊(P<0.05);而小尾寒羊肥羔肉含锌量(34mg)高于杂交羊;有毒有害元素均未检出。说明肉羊生产的生态环境和饲料条件均能达到绿色食品和有机食品的要求。利用杜泊、萨福克、无角陶塞特绵羊杂交小尾寒羊,杂交羊不仅肉的营养价值得到了提高,而且肉的风味也得到了较大改善。综合评定杂交肥羔肉的营养价值和肉质品质均优于小尾寒羊。     

鲁西黑头肉羊多胎品系

鲁西黑头肉羊多胎品系以南非黑头杜泊绵羊作父本,小尾寒羊为母本,利用杜泊羊肉用性能好和小尾寒羊繁殖率高的种质特性,采用常规育种和分子标记辅助选择技术,经选种选配、横交固定与扩繁推广,最后培育出了适宜于农区生产优质羊肉的这一品系。该品系具有以下特点：1.体型外貌遗传性稳定。     

杜泊绵羊与小尾寒羊杂交后代的屠宰性能和肉品质性状研究

选用优质杜泊绵羊与小尾寒羊杂交一、二代公羊,测定体重、体尺、饲料转化率、屠体性状和肉品质性状.结果表明:在同等的饲养管理条件下,杜寒F1和杜寒F2在增重速度、饲料报酬、产肉性能、肉品质方面均优于小尾寒羊.从胴体重、净肉重两项主要指标看,杜寒F2明显高于杜寒F1.其它几个性状各组间差异不显著.     

不同输精方法和输精次数对绵羊冷冻精液受精率的影响

选择小尾寒羊99只,采用过颈输精法输精,情期受胎率为42.31%;选择小尾寒羊59只,采用腹腔内窥镜子宫角输精法输精,情期受胎率为59.32%。子宫角输精法情期受胎率比过颈输精法提高17.01个百分点,差异极显著(P<0.01)。选择18只小尾寒羊,输精2次,受胎率为27.78%;选择12只小尾寒羊,输精3次,受精率为33.33%。后者比前者提高5.55个百分点,差异显著(P<0.05)。     

沸石在肉仔鸡日粮中的应用

沸石含有畜禽生长发育所需的多种矿物质元素,是一种优良的天然矿物质饲料添加剂。目前,国外畜牧业对沸石的应用越来越多,沸石饲料添加剂的生产也趋向商品化。山东省沸石矿藏资源丰富,但开发利用较少。为研究探讨沸石在肉用仔鸡日粮中的应用效果,我们在小试基础上于1992年3月17日～4月21日进行了沸石饲喂肉仔鸡效果的中间试验,探讨沸石对肉用仔鸡增重、饲料报酬、抗病保健等方面的应用效果,为合理开发本省丰富的沸石资源提供科学依据。