牛羊肉复合肉松加工工艺研究

以牛肉与羊肉为原料,采用单因素试验和正交试验相结合,通过感官评定对复合肉松的加工工艺进行优化研究。结果最佳加工条件为：食盐添加量为3%,白糖添加量为5%,白酒添加量为2%,花椒添加量为1.5%。本产品综合了羊肉跟牛肉的营养的价值,蛋白质含量、脂肪含量低,营养丰富,风味独特,耐贮藏,具有很好的市场潜力。     

古樟ISSR扩增条件的优化

采用改良CTAB法提取古樟叶片基因组DNA.利用单因素试验设计,对反应体系中退火温度、模板DNA含量、Mg2+浓度、dNTP浓度、引物浓度、Taq DNA聚合酶用量、去离子甲酰胺等7种因素不同梯度对扩增结果的影响进行了比较分析.结果表明:古樟ISSR-PCR最佳反应体系为,在20 μL PCR反应体积中,含50 ng DNA模板,2.5 mmol/L MgCl2,0.20 mmol/LdNTPS,1 U Taq DNA聚合酶,0.5μmol/L引物浓度,2％去离子甲酰胺.该反应体系的建立为今后利用ISSR分子技术对古樟的遗传多样性分析提供了技术支撑.     

韭黄栽培

介绍了韭黄高产栽培技术,主要包括：培育壮苗,合理定植,起根入窖、收割和割后管理等。     

浅析机械设备管理及维修保养技术

现代机械设备的功能强大、结构精密,在长时间的使用后,可能会出现各种问题。要想更好地利用机械设备正常开展生产活动,就必须做好机械设备管理及维修保养工作。基于此,笔者针对我国机械设备管理和维修保养的实际情况开展相应的研究,提出了实用性较强的机械设备管理及维修保养的方案,以提高企业生产效率。     

春季谨防鸡感冒

<正> 一、临床症状天津市蓟县某养殖户养2000羽海兰褐蛋鸡,产蛋高峰已达1个月,但饲养、产蛋情况良好。2月13日中午开窗加强通风,晚上未关,2月14日突然发病,呼噜、咳嗽、排黄、白、绿色稀便,食欲下降,大约有2/3鸡只有饮欲无食欲,产蛋量由112.5千克下降到22.5千克,且软蛋、薄皮蛋明显增多。发病后曾用过氟哌酸、杆菌杀绝均无效。2月16日来我院就诊从发病到治愈死亡约100只鸡。二、剖检症状有的病死鸡只胰腺边缘出血,有的胰腺上有小的出血点,输卵管内有乳白色或浅黄色分泌物,卵泡出血或萎缩,有的肾有小出血点,还有的腹腔内有破碎的卵子;盲肠扁桃体肿大,出血,有的直肠黏膜有出血点,个别病死鸡气管内有少量乳白色,豆渣样分泌物。三、化验室检查a.在无菌条件下取病死鸡肝脏少许于普通肉汤内,37℃,24小时培     

彭水县生猪产业现状及发展对策分析

就近几年彭水县生猪产业的发展概况,分析了当前国内生猪发展状况及彭水县生猪产业化发展存在的问题,提出了发展对策。     

基于SWOT分析的山东省农业旅游研究

采用SWOT分析法分析山东省农业旅游发展中的优势、劣势、机会和威胁,并提出了山东省发展农业旅游的对策和措施。