大头菜酱菜的加工工艺

大头菜又名大头芥、辣疙瘩、芥菜疙瘩等 ,为十字花科二年生草本植物。南北皆有种植 ,以广东、广西、云南、四川、江苏、辽宁等省称著。在我国种植大头菜的广大农村 ,基本上是以盐渍后晒干为主。大头菜酱菜以鲜大头菜经盐渍、离心脱水、酱油浸泡 ,辅以部分香料制成。色泽呈棕褐色 ,酱香浓郁 ,脆嫩鲜甜 ,咸度适口。1　材料与设备大头菜、食盐、味精、酱油、苯钾酸钠 ;搅拌机、离心机、不锈钢刀、拌料盆、缸等2　工艺流程原料挑选→整理清洗、切条→拌盐→离心脱水→拌料→酱油腌制→成品3　工艺操作要点原料要求 :大头菜要整修干净 ,无虫斑 ,…     

鲜食芥菜新品种台芥1号

台芥1号是浙江台州市农科院园艺研究所通过系统选育选出的高产、优质、商品性好的鲜食芥菜新品种。该品种具有抗逆性强、生长速度快、外观品质超群、粗纤维含量低等优点,一般一个生长季节(30天左右)667m2产量2000～2500kg。     

鲜食芥菜新品种台芥1号

台芥1号是浙江台州市农科院园艺研究所通过系统选育选出的高产、优质、商品性好的鲜食芥菜新品种。该品种具有抗逆性强、生长速度快、外观品质超群、粗纤维含量低等优点,一般一个生长季节（30天左右）667m^2产量2000-2500kg。目前该品种已在台州市各县（市）、区迅速推广种植,产生了显著的经济效益。为了加速该品种在各地推广应用,现将其特征特性及栽培要点介绍如下。     

台州新世纪现代农业科技示范园区规划与设计探讨

结合台州农科院的发展和现代农业科技示范园实际项目,以＂农业科研与成果展示＂为宗旨,对这种特殊性质的＂园＂进行了较为详细的总体规划设计方面的探讨。旨在探索在现代农业科技示范园的规划中,如何因地制宜,将园区规划成为体现地方特色,突出农业高科技的技术特征,以农业促观光、观光促农业的现代农业发展新模式。     

花椰菜120 天产后保鲜技术

摘要：采用包装材料、乙烯吸收剂及保鲜药剂等方法进行试验,并检测花椰菜失重率、花球颜色变化、病菌侵染情况、蛋白质和Vc的损失率。在处理20 d后综合观察花球外观表现、病菌侵染情况、失重率、蛋白质及Vc的变化表明,包装材料试验以透明膜的保鲜效果最好,乙烯吸收剂也起到一定的作用;药剂处理以赤霉素150 mg·L-1、对羟基苯甲酸甲酯钠50 mg·L-1处理最佳。     

仙居红芋“3414”肥效试验

对仙居红芋进行“3414”肥效试验,结果表明,芋产量形成对养分需求依次为钾>氮> 磷,且各因素之间存在互作效应。考虑成本等因素,推荐667 m²施氮22.8 kg,磷7.74 kg,钾44.7 kg,芋产量可达2 465 kg,比常规施肥对照增产16.6%,经济效益提高21.7%。     

宁夏中部干旱带玉米覆膜栽培技术应用现状及对策

分析了宁夏中部干旱带玉米地膜覆盖栽培技术应用现状,从地膜强度不够、不注重回收、耕作粗放、不注重选地施肥等方面分析了玉米地膜覆盖栽培技术应用过程中存在的问题,并提出了相应的对策。     

不同播期及移栽密度对杂交籼稻荃早优丝苗产量的影响

试验研究在台州地区不同播期和移栽密度对杂交籼稻荃早优丝苗的影响,结果表明,荃早优丝苗的最佳播种时间为6月下旬,适宜移栽密度为22.50万～30.00万丛·hm-2.     

台州市西兰花标准化栽培技术

台州市地处浙江沿海,是我国主要的西兰花种植区,其中上盘镇则是冬春西兰花的最大的栽培基地之一.据初步统计,全市种植1万hm2,占浙江省西兰花种植面积的3/5以上,年出口1万余t,已成为台州市重要的出口创汇蔬菜之一.在西兰花引进种植的十余年间,我们经过不断的摸索、实践,逐步形成了一整套完整的标准化栽培技术,现将其主要内容整理如下.     

无土基质对江南盆栽牡丹生长的影响研究

为了筛选适合牡丹生长的无土栽培基质,以赵粉牡丹品种为试验材料,选用4种基质材料,按照一定比例配成4种栽培基质配方,研究其对江南盆栽牡丹花径、新枝和复叶长度及成花率的影响。结果表明：G2配方（蜂窝煤渣：菇渣：珍珠岩一2：1：1）处理的平均花径、平均新枝和复叶长度最长,成花率最高,价格低廉,并且其基质疏松,透气性好,氮磷钾含量高,是肉质根的牡丹较为理想的基质配方,完全可以在生产中代替价格较贵的泥炭,起到降低生产成本,提高经济效益的作用。