陕西蔬菜价格波动特征及原因分析

<正>1陕西蔬菜产销基本情况陕西是一个蔬菜紧平衡省份,总体是全年供求总量基本平衡,季节性差异明显,冬春有一定缺口,部分品种需要调剂。1.1生产规模不断扩大,集约化程度逐步提高近年来,特别是自2009年实施"百万亩设施蔬菜工程"以来,陕西蔬菜产业发展速度加快,成为西北蔬菜第一大省。2013年,陕西蔬菜种植面积达734万亩,产量1629万t,较2008年分别增长27%和53%。其中,设施蔬菜由2008年的面积138万亩、产量420万t,发展到2013年的面积265万亩、     

白灵菇胞外多糖的分离纯化及其抗氧化活性的研究

从白灵菇菌株JZ-FH16发酵液中提取胞外多糖,并对该多糖的分离纯化技术、结构和抗氧化活性进行了研究。结果表明,白灵菇胞外粗多糖经DEAE-Cellulose52和Sephadex G-200柱层析后得到主要组成成分PNEP I-a;采用HPLC、Sephadex G-200柱层析、琼脂糖凝胶电泳、红外光谱以及化学反应等方法证明PNEP I-a是一种含有α-D葡萄糖、甘露糖等特征基团的中性纯多糖,其对.OH和O.2-清除率分别为49.50%和47.24%,具有显著的抗氧化活性。     

夏季设施蔬菜管理注意要点

夏季高温多雨,对设施蔬菜造成一些不利影响,管理上特别要注意以下七点:1加强放风、遮阳,调节棚内温度温度是影响蔬菜生长的关键。高温尤其是夜温过高,易造成蔬菜旺长。对于越夏蔬菜来讲,因其生长正处于高温期,棚内经常会超过40℃,影响蔬菜正常生长,要及时调控。除加大通风外,还要注意遮阳网、降温剂等遮阳降温产品的应用,尽量拉大昼夜温差,防止蔬菜旺长。一般情况下,当棚内温度超过35℃时,应在棚顶设置遮阳网降温,注意遮阳网     

荷叶功能茶饮料的制备研究

[目的]优化荷叶功能茶饮料的最佳调配工艺。[方法]以干荷叶为主要原料,先制取荷叶提取液,然后再调配荷叶功能茶饮料,再添加稳定剂以提高产品品质。以荷叶提取液、白砂糖、柠檬酸、膳食纤维为因素,通过单因素和正交试验来确定荷叶功能茶饮料的最佳调配工艺,在此基础上添加稳定剂制成成品。[结果]荷叶功能茶饮料的最佳配方为荷叶提取液30%(V/V)、白砂糖6%、柠檬酸0.05%、膳食纤维0.5%、精制卡拉胶0.05%,制成的荷叶功能茶饮料有淡荷叶香味,口感清爽,具有一定的保健功效。[结论]该研究为荷叶功能茶饮料的生产和加工提供理论依据。     

陕西食用菌:发展中扶贫,扶贫中发展

1发展成效食用菌产业是一项经济效益、生态效益和社会效益都十分显著的农业特色产业,它具有高效、循环、低碳、环保的特点,是陕西特别是陕南地区特色主导产业之一,是调整产业结构和推进产业扶贫的重要抓手。近年来,全省各地充分挖掘资源优势,立足产业想办法,围绕精准下功夫,把小蘑菇做成大产业,为农村经济发展做出了积极贡献。     

陕西番茄黄化曲叶病毒病成灾原因分析

番茄黄化曲叶病毒病是陕西番茄生产上近年来新发生的毁灭性病毒病，其发生有逐年加重的趋势。笔者结合多年来研究结果，分析总结出陕西省设施农业种植面积增加、传毒昆虫数量大，传毒效能高、抗病品种缺乏、蔬菜种苗无序调运是引起陕西省番茄黄化曲叶病毒病成灾的主要原因。该结果为有效控制陕西省番茄黄化曲叶病毒病蔓延为害提供理论依据。     

西安地区草莓立体栽培套种食用菌技术

草莓富含维生素、微量元素和膳食纤维,被誉为"水果皇后"。传统的草莓栽培采用平地起垄方式,田间管理需要俯身或蹲姿进行,操作极为不便。草莓成熟时,果实直接与地面或地膜接触,容易沾染泥土,卫生状况难以保证,采摘过程中也容易被游客踩踏,造成不必要的损失。针对这些弊端,西安市长安区草莓采摘园引进并创新栽培技术,改用立体栽培模式,让草莓"登台上架",不仅大大提高了单位面积栽培密度,栽培管理更加舒适便捷,也方便了游客采摘。     

草莓立体栽培套种食用菌高效生产技术

正利用草莓立体栽培架下富余空间套种食用菌,二者生长环境互补,草莓盛果期和食用菌采收期正值休闲采摘旺季,可大幅提高温室种植效益。该模式适于休闲采摘型温室生产应用。草莓休闲采摘已成为西安市春季城郊踏青春游的新亮点。西安地区部分园区采用草莓立体栽培模式,不仅大大提高了单位面积栽培密度,栽培管理更舒适便捷,操作人员无需俯身或蹲姿进行操作,     

对陕西省实施小麦良种统繁统供工作的思考

为了提高陕西小麦生产水平，促进粮食生产持续稳定发展，2004年5月，陕西省再次提出全面实施小麦良种统繁统供工作。这是陕西省贯彻“中央一号”文件，扶持发展粮食生产增加农民收入的重大举措。