桑叶多糖的提取与分析

以桑叶粉为材料,研究了不同提取条件对桑叶多糖提取效果的影响,并对桑叶多糖的组分进行了分析。桑叶多糖的最佳提取工艺为提取温度80℃、桑叶粉的质量浓度0100g/mL、提取次数3次、提取时间1h。提取物通过SephadexG-200柱层析检测得到3种多糖组分(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ),经SephadexG75柱层析测定3种多糖组分的相对分子量为41977、21220、6697。红外光谱表明多糖组分Ⅰ、Ⅲ含有呋喃糖苷,组分Ⅱ含有吡喃糖苷,组分Ⅰ、Ⅱ的结构中含有β糖苷键,组分Ⅲ的结构中含有α糖苷键。     

家蚕肠道产酶菌的分离与筛选

探明家蚕肠道菌在食物消化过程中的作用,有助于微生态饲用添加剂的开发研究。从家蚕肠道中分离出30株菌株,并研究了它们的胞外淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和脂肪酶的产酶能力。在家蚕肠道中存在着可以分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶的菌株。在分离到的30株肠道菌株中,产4种酶的有1株菌,产3种酶的有4株菌,产2种酶的有2株菌,产1种酶的有11株菌,不产酶的有12株菌。在产酶菌中,有9株菌株能分泌蛋白酶,能分泌脂肪酶和纤维素酶的各有7株菌,有8株菌株能分泌淀粉酶。家蚕肠道菌中的各种产酶菌高达60%,表明了肠道菌在家蚕食物消化过程中的重要性。     

植物叶酸的合成、代谢及基因工程研究进展

人体叶酸缺乏会导致很多重大疾病的发生,而植物是人类最主要的叶酸来源。叶酸分子是由喋呤和对氨基苯甲酸从头合成的,二者合成的关键酶腺苷三磷酸环化水解酶和氨基脱氧分支酸合成酶已得到克隆鉴定。除合成过程之外,叶酸在植物体内的运输和区域化、叶酸的分解代谢也是影响叶酸含量的重要因素。就近年来在植物叶酸的合成分解代谢机制及基因工程等相关研究进展进行综述。     

山东省蚕茧产量增长要素贡献率分析

对 1970 - 2 0 0 0年山东省历年蚕茧产量、张种产茧量、桑园面积和单位面积桑园可饲养蚕种数量的变化趋势进行了分析 ,并运用因子分解法定量地测定了各要素对蚕茧产量增长的贡献率。结果表明 :促使蚕茧产量增长的最主要因素是单位面积桑园可饲养蚕种数量 ,其贡献率在 4 0 %以上 ;其次是桑园面积 ,贡献率在 15 %～ 5 5 %之间 ;而张种产茧量的贡献率最小 ,大多数年份在 2 0 %以下。