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对传统发酵食品来源的三株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的发酵特性进行试验分析。结果表明植物乳杆菌DH1-XHG-3具有适度的菌体自溶特性和蛋白水解活力,且能够高产胞外多糖(99.7mg/L)。将植物乳杆菌DH1-XHG-3作为附属发酵剂应用于酸奶中,发现添加植物乳杆菌的酸奶样品经冷藏21d后菌株DH1-XHG-3的活菌数仍保持在108 CFU/m L,且酸奶样品的乳清析出率低于对照组,感官评定、质构特性和持水力均高于对照组。以上结果证明植物乳杆菌DH1-XHG-3适合作为附属发酵剂应用于发酵乳制品中。 相似文献
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选择健康藏仔鸡60只,随机分为5组,每组12只。连续2周对免疫ND期间的1、2组鸡,在每日饮水给予不同剂量(高剂量22.5mL/L和中剂量15mL/L)的红景天制剂,3、4组在免疫ND时,同时肌肉注射不同剂量(高剂量0.75mg/kg和中剂量0.5mg/kg)的红景天制剂,5组为免疫对照组。在不同日龄采取血样,用血凝抑制(HI)试验分别对鸡新城疫(ND)抗体水平进行监测。结果表明,饮水和肌肉注射红景天对ND抗体产生有显著增强作用(P<0.01)。 相似文献
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实训基地是将理论知识与实践技能融合到一起的纽带,是提高学生职业能力,为企业培养准员工的平台。为确保实训基地真正服务于教学,必需加强实训基地基础设施、相关设备的引进等硬件建设,同时加强实训基地管理规章制定的制定与落实等软件建设。实训基地运行以项目为载体,在教师指导下,以学生为主体管理。教学服务型实训基地采取学校投入、师生管理、产品归学校的管理方式,创新创业型实训基地采取学生投入、学生管理、产品归学生的管理方式。 相似文献
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