饲用酶制剂的应用研究进展

随着生物工程技术的不断发展和完善，利用饲用酶制剂来提高饲料的利用率和降低饲料中抗营养因子的不利作用，已引起人们的重视。本文综述饲用酶制剂的作用机理及应用研究进展。　　饲用酶制剂可以是单一的一种酶，可以在动物消化道中降解饲料中的某一类物质，如α-淀粉酶可以降解饲料中以α-1，4-糖苷键连接的淀粉；α-半乳糖苷酶则可以水解饲料中带有α-半乳糖的寡糖(水苏糖和棉子糖等)。然而在实际应用中，饲用酶制剂往往是多种酶的复合制剂(复合酶制剂)。这是因为纯酶的生产技术复杂，成本高，而复合酶制剂的使用效果往往要好于单一酶制…     

地方禽种的保护利用现状及对策

江苏省地方禽种主要有狼山鸡、溧阳鸡、鹿苑鸡、如皋黄鸡、太湖鸡、高邮鸭、昆山麻鸭、太湖鹅以及盱眙鸡、菱塘鸡、徐海鸡等。地方禽种既是珍贵的自然资源,也是价值极高的经济资源,作为生     

母牛子宫脱垂的填塞疗法

对母牛在分娩时由于产程过长,或产后使役过早和劳役过度所引起的子宫脱垂,以往多采用内服中药和缝合阴户的方法来治疗。虽可收到较好的效果,但疗程长,用费高,甚至使一些病畜得不到及时治疗而死亡。二十余年来,笔者采用阴道填塞法共治疗本病33例,除一头因患病日久已不能行走,后又拉稀而死之外,其余32例均获痊愈,疗效达97％,获得满意效果,现介绍如下。 (一)使用材料长3米的医用消毒纱     

犊牛尿素中毒治验

近来,一些地区将尿素作为耕牛越冬的蛋白质添加剂,但有因添加过量或被牛偷食而致中毒者。我们曾遇偷食尿素引起中毒的犊牛3头,1头未及治疗而死,2头用灌服食醋和浓茶的方法治愈。病例胡家14村王某的一头2月龄西杂二代犊牛,在1984年11月8日下午3时偷吃了尿素,傍晚流涎,抽风,唇边还附有少     

双峰驼精清及其活性组分凝集素寡糖的初步研究

应用植物血凝素与寡糖结构相同或相似的糖复合物专一凝集的原理与方法,结合小鼠排卵试验,间接观察了公驼精清及其经ＤＥ－５２离子交换层析和高效液相层析提取分离的活性组分的蛋白组成。结果表明,公驼精清内糖蛋白含有２种以上的寡糖,其内的活性组分及诱导排卵因子与所试植物血凝素不发生反应     

膀胱镜微创手术治疗猫膀胱结石病例

<正>膀胱结石是猫常见的泌尿系统疾病,主要表现为痛性尿淋沥、尿频和血尿等。临床病例中公猫的结石发病率高于母猫^[1,2],主要是由于公猫的尿道狭长,易导致结晶尿的阻塞,再加上一些其他诱因,使得公猫更易发生膀胱结石^[3,4]。对于使用药物溶解不成功的膀胱结石,应在传统的膀胱切开术前考虑应用微创取石技术^[5]。与传统手术比较,微创外科手术具有刀口小、创伤小、出血少、手术视野清晰、疼痛反应轻、机体恢复快、     

饲用大麦复种燕麦种植技术规程

根据畜牧业生产需要,经过试验总结出饲用大麦复种燕麦种植技术规程的适用范围、品种选择、产量指标、整地、播种、田间管理、收获等技术要求,明确了该技术规程的具体措施与技术指标,旨在提供饲用大麦复种燕麦在饲草生产种植规范化、标准化、产业化方面的技术支撑。     

基于体外产气法的吉林省食用菌菌糠的营养价值评定

【目的】本试验旨在通过体外产气试验和48 h瘤胃降解率试验对吉林省常见菌糠进行营养价值评定。【方法】试验采用单因素试验设计,以不同菌糠(榆黄蘑(Y1)、香菇(X1)、平菇(P)、木耳(M)、羊肚菌(Y2)、元蘑(Y3)、杏鲍菇(X2)、白玉菇(B))为发酵底物,根据产气量、产气参数、发酵参数和营养物质48 h瘤胃降解率等指标,结合隶属函数对菌糠营养价值进行综合分析。【结果】(1)在48 h发酵结束时,香菇菌糠产气量与白玉菇和平菇菌糠无显著差异(P>0.05),且显著高于其他菌糠(P<0.05)。(2)木耳菌糠和羊肚菌菌糠理论最大产气量显著低于其他组菌糠(P<0.05),各组菌糠产气速率差异不显著(P>0.05)。(3)香菇、榆黄蘑、白玉菇和平菇菌糠的氨态氮(NH₃-N)含量显著低于其他菌糠(P<0.05),香菇和平菇菌糠的总挥发性脂肪酸(TVFA)和乙酸含量显著高于其他菌糠(P<0.05),香菇菌糠的丙酸含量与平菇、元蘑、杏鲍菇菌糠无显著差异(P>0.05),但显著高于其他菌糠(P<0.05)。(4)香菇和平菇菌糠干...     

桑树新品种育71-1的育成初报

育71—1是通过杂交、单株选择、株系选择和品比试验等一系列选育程序,培育成功的新桑树品种。其主要经济特性与湖桑32号相比,发芽期早2—3天,发芽率提高28.7％,产叶量提高47.7％,叶质较优,丝质成绩相仿;抗旱性较强。目前,正在江苏的海安、溧阳及山东等部分地区试种。     

杀菌温度对优质巴氏杀菌乳中热敏感和生物活性物质的影响

选取我国东南某乳品企业特优级(A+)生乳,采用不同巴氏杀菌温度74℃、75℃、76℃、77℃、78℃、79℃和80℃(15 s保持时间),检测杀菌乳中的热敏感物质糠氨酸、碱性磷酸酶、乳过氧化物酶和乳中生物活性物质免疫球蛋白、乳铁蛋白、ɑ-乳白蛋白、β-乳球蛋白的含量。试验结果显示,优质乳在74℃和75℃杀菌条件下活性物质变化不大,杀菌温度从76℃提高至80℃的过程中,随着杀菌温度的升高,乳中活性成分急剧降低。综合分析,优质巴氏杀菌乳的生产推荐采用75℃/15 s的温度时间组合,为行业同类产品生产参数的选取提供了参考。