鸭种蛋收集关键技术

在鸭苗生产、种鸭繁育过程中，种蛋收集是孵化场一项十分重要的工作，尤其对于大型的孵化企业，这项工作更是重中之重。然而，由于蛋鸭夜间产蛋的特性而导致蛋鸭羽毛潮湿、产蛋区域泥泞而影响种蛋质量的现象十分突出，这严重影响到种蛋场和孵化场的利益。笔者通过蛋鸭选育过程中种蛋收集实践，对蛋鸭种蛋收集过程中的一些关键问题进行总结阐述，供生产参考。     

几个高产蛋鸭品种与荆江鸭二元杂交效果的比较研究

为提高湖北省蛋鸭产业的竞争优势,培育优秀地方高产蛋鸭品种,试验选择6个国内高产蛋鸭品种作父本与地方蛋鸭品种荆江鸭进行杂交繁育,观测二元杂交种的生产性能。结果表明,各杂交组在种蛋受精率、受精蛋孵化率与荆江鸭纯种间没有明显差异,而杂交蛋鸭开产体重,开产日龄、开产蛋重及40周龄产蛋数均优于荆江鸭纯种。     

洪山鸡肌肉脂肪酸组成分析

通过对洪山鸡肉质脂肪酸进行含量分析,结果发现,洪山鸡肌肉中脂肪酸的组成以油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸为主,且以不饱和脂肪酸(USFA)占主体.在放养状态下,洪山鸡公鸡和母鸡之间除单不饱和脂肪酸(MUFA)外,各类脂肪酸的含量均不存在显著性差异;在洪山鸡母鸡中,放养状态下的肌肉中,多不饱和脂肪酸(PUFA)和必需脂肪酸(EFA)的含量显著高于笼养状态下的,而其他肌肉脂肪酸之间差异不显著(P＞0.05);同在笼养状态下,洪山鸡母鸡腿肌和胸肌中的必需脂肪酸含量均显著高于岭南黄母鸡(P相似文献   

洪山鸡肉质特性研究

以随州湖北同星农业有限公司的放养洪山鸡、笼养洪山鸡与岭南黄鸡为试验动物,比较研究了其肌肉水分、脂肪、氨基酸含量等肉质性状.结果表明,放养洪山鸡公鸡肉样的水分含量(65.37%)显著低于岭南黄鸡(73.77%,P＜0.05);放养洪山鸡公、母鸡肌肉脂肪(12.53%和10.80%)均显著低于岭南黄鸡(17.13%和20.27%,P＜0.05);放养洪山鸡公鸡肉样的氨基酸总和、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、天冬氨酸、谷氨酸的含量显著高于岭南黄鸡(P＜0.05);放养洪山鸡公母鸡肌肉苏氨酸含量均显著高于岭南黄鸡(P＜0.05).放养洪山鸡肌肉中必需氨基酸与鲜味氨基酸含量最高、笼养洪山鸡次之、岭南黄鸡最低.     

黄羽鹌鹑产蛋性状遗传参数的估计

[目的]为进行鹌鹑产蛋性能分析及实现产蛋性状早期选种提供科学依据。[方法]通过家系选择并结合个体选择的方法开展黄羽鹌鹑的选育,并以黄羽鹌鹑产蛋记录为材料,采用动物模型,运用MTDFREML软件对鹌鹑产蛋相关性状（开产日龄、开产体重、开产蛋重、105日龄蛋数）进行了遗传力（h^2）和遗传相关（r）的估计。[结果]经过5个世代的选择,105日龄的黄羽鹌鹑平均产蛋数G5代比G1代提高了5枚（P〈0．05）。变异系数由1世代的22．71％降低到12．33％;105日龄产蛋数的估计遗传力h^2=0．05,为低遗传力性状,开产体重、开产日龄、开产蛋重的遗传力分别为0．30、0．11和0．31。产蛋相关性状间的遗传相关分析结果表明,105日龄的产蛋数与开产日龄、开产体重的遗传相关系数分别为-0．46和0．83。[结论]该研究为黄羽鹌鹑优良性状的综合选择奠定了基础。     

规模化高效生态养鸡“553模式”的编制与解读

根据规模化生态养鸡特点,编制出适宜广泛推广和高效生态养鸡"553模式"。说明了模式编制的意义和内涵,并就生态养鸡关键技术和要点即主推品种、生产方式、鸡舍设计与设施配套、饲养管理、生产的组织形式、生态养鸡的生产方式认定等作出了解读。     

产蛋种番鸭的营养调控

利用2因素3水平的试验设计方法,设计配制出6种不同营养水平的饲粮,对产蛋种番鸭进行营养调控试验,结果表明以ME为12.10MJ/kg,CP为17.00%的饲粮饲喂的种番鸭产蛋率最高,达51.53%,比最低产蛋率组高出2个百分点,经方差分析,6种不同营养水平的饲粮对种番鸭的生产性能的影响差异不显著(P＞0.05).     

湖北白鹅选育——白鹅杂交组合试验

引进几个地方优良品种鹅进行杂交,观察各组合的早期生长速度与产蛋情况.单杂交组中溆浦鹅配朗德鹅80日龄体重达4 315g,料重比在2.99:1;多元杂交组中皖莱·朗组合80日龄体重达4 331g,料重比为3.04:1.在产蛋方面杂交优势表现明显,第1个产蛋期产蛋时间在220d以内,引进品种只均产蛋最高35.6枚,单杂交组达到52.2枚,多元杂交组达到60.5枚.     

蛋用鹌鹑黄羽系选育研究

对神丹公司蛋用鹌鹑黄羽系采用全同胞家系方法选育了4个世代,结果显示,开产日龄为45 d,比零世代提前4～5 d;开产体重降低20%,每只为110 g;平均蛋重每枚达到11.1 g,20周龄产蛋数达到85.6枚,比零世代每只提高15.6枚;开产至20周龄的平均产蛋率达到90%.     

鸡粪堆肥脱氨氮菌株的分离筛选与鉴定

为筛选具有较好脱除鸡粪堆肥所产生氨气效果的菌株,采集鸡粪及鸡粪堆肥样品,将样品驯化后通过富集、分离、纯化获得一定数量的氨氮降解菌,检测不同菌株的氨氮降解率,筛选降解氨氮能力强的菌株进行鉴定及复配试用于鸡粪堆肥。研究最终获得三株具有较强氨氮降解能力的细菌,包括两株嗜温菌株和一株嗜热菌株,通过形态学观察和16 S rDNA序列同源性分析,确定3个菌株分别为成团泛菌、努比卤地无氧芽孢杆菌和产气肠杆菌,三株细菌72h降解氨氮的能力分别为46.1%、32.2%和44.7%。由三株细菌复配制备的复合菌剂能够降低鸡粪堆肥氨气释放量。获得的菌株不但可用于堆肥过程氨气的脱除,也可以应用于除臭滤塔、除臭室,具有潜在的应用价值。