速冻汤圆的研究现状及发展趋势

汤圆是我国的一种传统糯米制品,深受消费者喜爱。针对速冻汤圆的原辅料选择、品质评价指标及贮藏条件的研究现状进行归纳,并结合对现有研究的了解与思考,提出了速冻汤圆在市场未来发展的方向。     

西洋南瓜品种特性及栽培技术

1999年2月,从日本引进西洋南瓜夷香、都香品种,在南平市大横现代农业科技园区示范推广种植,表现适应性强、生长强健,病虫害少,产量较高(每666.7 m2达2500～3000 kg),品质优,大小适中.该品种风味独特,既粉又甜,味如板栗,适于炒、炸、蒸等各种烹调方法,是高级菜肴中不可多得的好材料,也非常适合于做各种高级点心.     

延伸蔬菜产业链努力开展深加工--记四川绿科高科技农业有限公司

四川绿科高科技农业有限公司(以下简称“绿科公司”)成立于1999年12月，主要生产与营销绿色蔬菜和无公害蔬菜。经过几年的     

几种生化物质与韭菜抗迟眼蕈蚊的相关分析

选用20个具有不同迟眼蕈蚊抗性的韭菜栽培品种,在迟眼蕈蚊发生高峰期对韭菜叶组织中的粗纤维、芳香油、可溶性蛋白、可溶性糖、色素、叶绿素a及游离氨基酸含量进行了测定,通过与韭菜抗虫性评价指标（虫口密度、受害植株比例和叶片被害指数）的相关分析,进行了韭菜生化物质含量与韭菜抗虫性的相互关系研究。结果表明,与感虫品种相比,抗虫品种中均有较低的芳香油、可溶性糖和游离氨基酸含量;抗虫品种较感虫品种有较高的粗纤维、可溶性蛋白、色素和叶绿素a含量。基于相关分析和逐步回归分析的韭菜抗虫性和生化指标间关系分析表明：芳香油、可溶性蛋白和游离氨基酸等3个生化指标与韭菜品种抗虫性有较为紧密的关系,其中又以芳香油含量与韭菜抗虫性的关系最为密切。     

自控电热温床的研制与应用

核桃室内嫁接的成败,温床催醒愈合是个关键。我所以前多采用火炕、暖房等,不仅成本高,而且温度很难控制,导致嫁接愈合率低,甚至失败。为了创造一个温度恒定、均匀、能人为控制的设备。我们在电褥子的启发下,经多次试验,试制了能够自动控制的电热恒温床。经使用证明,效果良好愈合率达百分之九十以上。     

干型金秋梨酒酿造工艺研究

金秋梨果肉爽脆,营养丰富,蛋白质含量较高,采收时正值高温季节,不耐贮藏,保鲜期短,开展金秋梨酒酿造工艺研究,既可减少损失,达到增产增收的目的,又可形成产业化、规模化效益。选用适宜成熟度的金秋梨鲜果,通过筛选出产酯产香、乙醇体积分数高的优良菌株,沿用葡萄酒酿造工艺路线,经过发酵处理,选择最佳澄清技术,酿造出果香、酒香协调的低度金秋梨酒。采用新西兰猕猴桃果酒酵母（HNCC5.018/clcc）,发酵温度为25-30℃,金秋梨澄清汁液发酵速度快,酒质清亮透明,酒体细腻,酒质好。     

巴西橡胶树HbEPSPS基因逆境响应功能解析

草甘膦除草剂的靶标酶为5-烯醇式丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶(EPSPS)。为研究HbEPSPS基因在橡胶树中的逆境响应功能,分析其在草甘膦、机械伤害、白粉菌侵染和不同激素处理下的表达模式。结果表明:草甘膦、机械伤害和IAA处理诱导HbEPSPS显著上调;干旱、ABA、SA和ETH处理亦能诱导HbEPSPS显著上调;H2O2处理橡胶树叶片中HbEPSPS表达呈现双峰规律;白粉菌侵染叶片,HbEPSPS表达显著下调。不同部位表达分析结果表明,HbEPSPS基因在花中表达量最高,其次是树皮和叶,在胶乳中表达量最低。此结果表明,HbEPSPS基因在橡胶树草甘膦药害和激素信号响应中具有重要作用,为研究其在橡胶树抗逆机制中的作用奠定良好基础。     

基于极性强度度量中文情感文摘中的情感信息

情感文摘旨在提取出文本中具有明显倾向性的情感信息，同时尽可能使得句子与句子之间的衔接连贯通顺．由于极性强度不一样，评论者表达观点的情感强弱就不一样，导致情感信息也不一样．提出了一种新的方法来度量情感文摘中的情感信息量，引入了极性强度概念，并利用点交互信息的原理，综合考虑其与评论者、评价对象、评价短语三者之间的关系．实验结果表明，新方法与未考虑极性强度的方法相比，评价指标ROUGE-2提升了2．21％，ROUGE—SU4提升了2．01％，ROUGE—SU9提升了2．45％．     

准噶尔盆地腹部A区块低孔低渗砂岩储层饱和度计算方法

通过对准噶尔盆地腹部A区块3个地区岩电参数的影响因素分析发现,胶结指数(m)与孔隙度(φ)的相关性最好;泥质对m的影响分三段式,泥质较小时呈正相关,随着泥质逐渐增多,m趋于平稳,当泥质体积分数(φ(sh))较高时呈负相关关系。含水饱和度模型因地区而异:沙窝地地区适合a(岩性系数)=1,m=f(φ,φ(sh))关系式;莫西庄地区适合F(地层因素)-φ多项式关系;征沙村地区由于与各因素相关性均不高,适合采用岩电试验拟合参数来计算含水饱和度。     

城市轨道交通车辆空气对健康的影响探析

为研究城市轨道交通车辆车内空气中的挥发性有机化合物(简称：VOCs)对人的健康影响,对某型城市轨道交通车辆整车空气质量进行实验,分析研究不同工况和不同下线时间的车内空气中总挥发性有机化合物(简称：TVOC)和甲醛,以及健康高度关注的其他VOCs,同时通过查阅文献获得实际运营车辆的车内空气质量,并依据美国环保署颁布的“致癌物的风险评价导则”,分析研究车内空气中“五苯三醛”对司机和上班通勤人员的致癌风险和非致癌风险,以尝试分析和建立VOCs成分及浓度与人体健康效应关联关系,探讨车内空气质量对人的健康影响。研究结果表明：某型城市轨道交通车辆车内的一级致癌物质苯及甲醛对人体的致癌风险都在可接受范围内;司机室及客室中“五苯三醛”对人的非致癌风险均小于美国EPA规定的非致癌危险风险基本值,对司机及上班通勤人员均不存在不可接受的致癌风险和非致癌风险。