家禽企业质量安全管理状况的调查分析

在各级政府加大食品安全监管力度的背景下,家禽企业质量安全管理的现状‘如何,家禽企业质量安全管理制度是否建立,质量安全管理中存在哪些问题等都需要进一步了解和掌握。为此,笔者对江苏、山东、安徽、浙江、河北等地的120家家禽企业的质量安全管理状况进行了调查。以期通过调查,发现家禽企业质量安全管理中存在的问题,促进家禽企业质量安全管理水平的进一步提升。     

未来渠道结构的三大变革

从厂家的角度来看,厂家到最终消费者之间的渠道,理论上越短越好、越通畅越好、效率越高越好,所以,厂家一直在不遗余力地优化渠道结构。但是,作为中间商,即站在厂家与最终消费者之间的经销商、代理商、分销商、零售商,他们希望在这个渠道中最大化地体现出自己的价值和利益,所以他们按照自己的意愿改变着渠道结构。在厂家和渠道商的共同作用下,渠道结构也在持续不断的发生着变化。谈到渠道结构的变化与发展,笔者认为可以总结出以下几点：     

开拓鸽业健康养殖的创新之路

受全球金融危机的巨大冲击,我国面临了严峻的经济形势,中国鸽业也从前几年的发展期步入了调整期。在困难面前我们深刻感觉到在我国农业和农村经济的发展中。肉鸽行业已从特种经济动物养殖业中脱颖而出,肉鸽产业的发展为优化畜牧产业结构、改善城乡居民膳食结构和促进农民增收做出了重要贡献。在新形势下,如何抓住机遇创新发展我国鸽业,是值得我们探讨的问题。     

用微量IFA法检测猪繁殖呼吸综合征

用微量培养板作载体，建立了检测猪繁殖呼吸综合征的微量间接荧光抗体法（ＩＦＡ）。比较试验证明，微量ＩＦＡ与美国“室玻片ＩＦＡ”有相同的敏感性和特异性。     

牛磺酸对鸡ND—HI抗体产生影响的研究

通过对蛋鸡饲料中添加不同水平的牛磺酸，用β-微量法测定鸡ND-HI效价证实饲料中添加一定浓度的牛磺酸能增加鸡体的免疫力，提高ND-HI效价，对提高蛋鸡的免疫力，有一定的影响。     

应用RT-PCR检测鸭肝炎病毒Ⅰ型感染

鸭肝炎病毒Ⅰ型(duck hepatitis virus Ⅰ,DHV Ⅰ)感染是雏鸭的一种急性高度致死性传染病,主要侵害4周龄以内的雏鸭,特别是1周龄以下的雏鸭最易感染,死亡率较高,是危害养鸭业最为严重的传染病之一[1].1945年在美国首次发现,我国于1963年在上海首次报道了该病的临床病例,至今,全国各养鸭地区均有不同程度的发生和流行.目前,已有多种检测DHV Ⅰ抗原的方法,如免疫电镜、Dot-ELISA和病毒中和试验等,这些方法在DHV Ⅰ的诊断中各有优势.PCR作为一种新的分子生物学检测技术,具有灵敏度高、快速、特异、操作简单等优点[2～4].本实验通过目前已发表的DHV Ⅰ基因组序列相对保守的区域设计引物,成功建立了RT-PCR方法检测鸭肝炎病毒1型.     

地方禽种的保护利用现状及对策

江苏省地方禽种主要有狼山鸡、溧阳鸡、鹿苑鸡、如皋黄鸡、太湖鸡、高邮鸭、昆山麻鸭、太湖鹅以及盱眙鸡、菱塘鸡、徐海鸡等。地方禽种既是珍贵的自然资源,也是价值极高的经济资源,作为生     

双峰驼精清及其活性组分凝集素寡糖的初步研究

应用植物血凝素与寡糖结构相同或相似的糖复合物专一凝集的原理与方法,结合小鼠排卵试验,间接观察了公驼精清及其经ＤＥ－５２离子交换层析和高效液相层析提取分离的活性组分的蛋白组成。结果表明,公驼精清内糖蛋白含有２种以上的寡糖,其内的活性组分及诱导排卵因子与所试植物血凝素不发生反应     

母牛子宫脱垂的填塞疗法

对母牛在分娩时由于产程过长,或产后使役过早和劳役过度所引起的子宫脱垂,以往多采用内服中药和缝合阴户的方法来治疗。虽可收到较好的效果,但疗程长,用费高,甚至使一些病畜得不到及时治疗而死亡。二十余年来,笔者采用阴道填塞法共治疗本病33例,除一头因患病日久已不能行走,后又拉稀而死之外,其余32例均获痊愈,疗效达97％,获得满意效果,现介绍如下。 (一)使用材料长3米的医用消毒纱     

犊牛尿素中毒治验

近来,一些地区将尿素作为耕牛越冬的蛋白质添加剂,但有因添加过量或被牛偷食而致中毒者。我们曾遇偷食尿素引起中毒的犊牛3头,1头未及治疗而死,2头用灌服食醋和浓茶的方法治愈。病例胡家14村王某的一头2月龄西杂二代犊牛,在1984年11月8日下午3时偷吃了尿素,傍晚流涎,抽风,唇边还附有少