菌糠在饲料中的应用研究

对食用菌废弃菌糠的资源量及其利用现状进行了分析,对其营养价值进行了归纳总结,对其消化率和饲用安全性等进行了阐述,简要概括了菌糠在畜禽日粮中的应用效果,并简单介绍了其加工调制方法及其在生产应用中需注意的问题和事项.     

螺旋粉虱危害对番石榴光合作用的影响

测定番石榴植株受害后净光合速率的变化。结果表明,螺旋粉虱的危害降低了番石榴顶部功能叶片的净光合速率,螺旋粉虱分泌的蜜露,滋生大量的煤烟菌,形成厚厚的煤烟层,严重影响这些叶片的光合作用。     

日光温室番茄栽培与沼气结合使用技术研究

以番茄＂美粉398＂为试材,探讨了日光温室（冬暖大棚）番茄栽培结合使用沼肥的技术与效果。结果表明：施用沼渣和沼液后,番茄病虫害发生减轻、增产效果明显,表现出较强的抗性,其中以基施沼渣,结合追施沼液、叶面喷施沼液效果较为明显,从增产效果看,以沼肥与复合肥配合使用效果最佳。另外,施用沼肥,可促进番茄生长,降低畸形果率,提高单果重和坐果率。     

荷兰无刺黄瓜嫁接育苗技术

阐述了荷兰无刺黄瓜嫁接育苗技术,包括黄瓜苗和砧木苗的培育、嫁接(靠接)、嫁接苗管理等方面,以为提高无刺黄瓜的种植效益提供技术指导。     

微波消化-等离子体发射光谱仪法分析稻米中无机元素的研究

 利用微波消化、电感耦台等离子体光谱法(ICP-AES)对稻米中20种无机元素进行了同步定量测定．微波消化与常规湿消化法相比较，结果无显著差异。20种元素的平均检出限为0.0426 μg/g，回收率在85～104%之间，变异系数平均为1.62%；与NBS等标准曲进行了对比，显示出准确度、精密度、灵敏度均较理想。分析测定了51个优质米，结果表明符合质控要求。本方法消化样品快速，完全，污染少，仪器测定灵敏度高、重演性好。适合于稻米及其它生物、环境样品中无机元素含量的检测。     

有色米及白米矿质元素营养特征

 用等离子体发射光谱仪(ICP-AES)分析了在同地繁殖的国内外252份水稻品种糙米中的N、P、 K、 S、Mg、Ca、Mn、 Fe、 Na、Al、Cu、B、 Ba、Mo、Sr、 V、 Eu 18种无机元素，比较了其中有色米(33份红米、9份紫米)与白米(210份)间的18种元素含量和12个无机元素的养分供需率的差异。结果表明：如按糙米元素含量或精米元素养分供需率比较，不能如实反映其营养特征。因有色米食用是包括种皮的糙米而精白米是去糙的精米，用有色糙米与精白米的元素养分供需率此较则12个元素中除Ba、 V仍低于精白米，Sr无显著差异外，其它元素均高于精白米。有色米中红米的Mg、Ca 、Ba、V和Fe高于紫米。所以在评估大米元素营养价值时要注意其食用部分及其可利用性。     

梅山猪及其与杜洛克、巴克夏杂交猪肌肉氨基酸和脂肪酸含量的测定

通过对梅山猪、杜洛克×梅山猪(简称杜×梅猪)和巴克夏×梅山猪(简称巴×梅猪)肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的分析,筛选出最优杂交组合,对梅山猪遗传资源的开发利用具有指导意义。试验选取梅山猪、杜×梅猪和巴×梅猪各3个重复组,每个重复8头猪,在相同的营养水平和管理条件下饲养,分别育肥饲养至适当体重进行屠宰,每组随机选取1头猪测定背最长肌氨基酸和脂肪酸含量。结果表明,梅山猪、杜×梅猪和巴×梅猪肉背最长肌各项脂肪酸(饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)指标差异均不显著(P>0.05);梅山猪、杜×梅猪和巴×梅猪肉背最长肌各项氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸、鲜味氨基酸及总氨基酸指标差异均不显著(P>0.05)。梅山猪、杜×梅猪和巴×梅猪肌肉中风味和营养价值基本一致,综合考虑饲养周期及经济效益,杜×梅猪和巴×梅猪优于纯种梅山猪,在生产中适宜推广。     

酵母菌中核黄素含量的测定

目的是寻找一种测定酵母菌中核黄素含量的简单快速方法,并进行条件摸索。用紫外分光光度计,在200～700nm之间对标准品进行光谱扫描,确定维生素(B2VB2)标准品的最大吸收波长;利用超声波提取法提取样品VB2,再对样品进行测定。测得酵母菌VB2含量为0.9889μg·mL-1。测定的VB2含量结果满意,实验可重复性好,较HLPC、荧光法等方法简单、易操作;得到满意的试验结果。