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用高效液相色谱法测定了‘新苹梨’果实和叶片发育期主要有机酸含量变化.结果表明:果实发育期,有机酸总量从7.67 mg·g-1下降到5.31 mg·g.,柠檬酸、苹果酸和乳酸含量分别增加了2.75、0.50和0.001 mg·g-1,而奎尼酸、草酸、莽草酸、乙酸和琥珀酸含量分别减少了4.19、0.002、0.29、0.09和0.05 mg·g-1;柠檬酸、苹果酸、草酸和乳酸在有机酸总量中的比例分别增加了53.33%、16.04%、1.01%和0.11%,而奎尼酸、莽草酸、乙酸和琥珀酸在有机酸总量中的比例分别下降了65.09%、3.62%、0.11%和0.67%.叶片发育期,有机酸总量从6.18 mg·g-1下降到5.36 mg·g-1,柠檬酸、奎尼酸、草酸和乳酸含量分别增加了1.34、1.09、0.43和0.01 mg·g-1,而苹果酸、莽草酸和琥珀酸含量分别减少了1.61、0.26和1.82 mg·g-1;柠檬酸、奎尼酸、草酸、乳酸和乙酸在有机酸总量中的比例分别增加了25.07%、20.44%、9.72%、0.005%和0.005%,而苹果酸、莽草酸和琥珀酸在有机酸总量中的比例分别下降了24.65%、4.12%和26.46%.果实和叶片之间的柠檬酸含量变化呈极显著正相关,乙酸含量变化呈显著正相关,苹果酸和奎尼酸含量变化均呈负相关,草酸、莽草酸、琥珀酸含量和有机酸总量都呈正相关. 相似文献
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南果梨果实糖、酸变化规律 总被引:4,自引:0,他引:4
为增进对南果梨果实发育中糖、酸含量变化的了解,对其糖、酸含量进行测定。结果表明,在果实生长发育过程中,总糖含量呈"上升-下降-上升"的趋势;总酸含量呈"下降-上升"趋势;幼果期果实中的糖以山梨醇为主,酸以奎宁酸为主;成熟果实中的糖以果糖为主,酸以柠檬酸和苹果酸为主,成熟时果糖含量占总糖含量的50.9%,柠檬酸和苹果酸含量占总酸含量的75.2%,并且柠檬酸含量超过苹果酸;果实发育前期及中期不含蔗糖,仅在成熟前期出现蔗糖,并且含量一直呈上升趋势,在采收时达到最高峰;淀粉含量呈"上升-平缓-下降"的趋势;果实采收前,总糖、总酸、果糖、柠檬酸及苹果酸含量有一快速上升过程;南果梨糖积累类型属于中间型。 相似文献
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黄金梨棚架栽培整形及合理负载量研究 总被引:1,自引:0,他引:1
黄金梨是韩国用新高梨与二十世纪梨杂交育成的中晚熟沙梨品种,辽宁省果树科学研究所于1996年与韩国京畿道农业振兴院签订品种交换协议引进该品种,经过多年区试研究,2005年通过辽宁省品种审定委员会登记备案。黄金梨果面光滑呈金黄色、果个适中、外观美、结果早,具有广阔的推广前景。辽宁省果树科学研究所梨课题组引进改良吸收日韩棚架栽培技术建立黄金梨高标准全钢管棚架栽培试验园,同时进行了相关配套栽培技术的试验研究。黄金梨树势强、萌芽率高、成枝力弱,采用棚架栽培主要优点是抗风、果实质优、受光均匀、商品率高。1材料和方法1.1棚架… 相似文献
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黄金梨是韩国用新高梨与二十世纪杂交育成的中晚熟砂梨品种,具有果肉细、石细胞极少、多汁、味甜、品质优良,结果早,丰产,稳产,国际市场价格高等特点,现已在辽宁省推广180hm2。选择适宜的栽植密度和栽培方式,是黄金梨栽培高产优质高效的必要条件之一。为此,我们于2001—2006年在辽宁省果树科学研究所梨树试验园进行了黄金梨栽植密度试验,以期对本地区的黄金梨生产提供科学指导。1材料与方法试验在辽宁省果树科学研究所梨树试验园进行。园地为平地棕壤土,有良好的排灌条件,管理水平较高。试验设4个处理。2001年春选用优质的苗木定植,行株距分… 相似文献