从销售难反思辽宁‘南果梨’产业发展方向

‘南果梨’是辽宁省特有地方优良品种,主要分布在鞍山、辽阳两市和辽西北的阜新、朝阳的部分县区,以及吉林、内蒙古与辽宁接壤的地区.2012年9月中下旬,我省‘南果梨’主产区果园批发价与住年相近,但10月份以后,贮藏的‘南果梨’批发价一路走低,销售量明显少于往年,大多数‘南果梨’贮藏者赔钱.2013年1月底,笔者对海城市内两个水果店、王石镇大沟村丛刚‘南果梨’合作社经销处和马风镇宇光水果综合批发市场(鞍山第二大‘南果梨’批发市场)、千山区大屯镇‘南果梨’批发部和腰屯‘南果梨’批发市场(鞍山第一大‘南果梨’批发市场)及一些零售商店进行调查,现总结如下.     

鞍山'南果梨'花期冻害分析及防御措施

鞍山市位于辽宁中部,属温带半湿润大陆性气候.四季分明,干湿段明显.年平均气温9.1℃,极端最低气温-30.4℃,极端最高气温36.9℃.年平均降水量707 mm.年平均日照时数2543h,无霜期170d左右,光照充足,八九月昼夜温差大.优越的自然条件,使所产'南果梨'果肉细腻多汁,香甜适口,色艳味香.鞍山市种植'南果梨'已有一百多年的历史,是'南果梨'的发源地和主产区,已形成特色产业,是当地山区农村经济的支柱产业和果农的主要经济来源.2008年被国家农业部确定为'南果梨'优势产区.全市种植面积2.67万hm2,结果面积2.53万hm2,年产量36.5万t.但是,由于春季气候的变化,'南果梨'开花期有时会遇到低温冻害的影响,造成减产或绝收.现将'南果梨'花期冻害的特点和防御措施介绍如下.     

苹果梨授粉亲和性的研究

以辽宁省果树所试验园14个梨品种花粉和沈阳市苏家屯区双翼苹果梨公司的10年生苹果梨树为试材,探讨了14个梨品种对苹果梨授粉的亲和性。结果表明,在环境条件和栽培条件一致、树体发育正常的情况下,在不同的梨品种之间,花粉发芽率存在着明显的差异;在14个授粉品种和被授粉品种苹果梨之间,存在着授粉亲和性的问题,华酥、早酥、雪花和鸭梨给苹果梨授粉亲和性好,花序坐果率达80%以上;安梨为雄性不育类型,不能用作授粉树。     

栽植密度对黄金梨生长结果的影响

黄金梨是韩国用新高梨与二十世纪杂交育成的中晚熟砂梨品种,具有果肉细、石细胞极少、多汁、味甜、品质优良,结果早,丰产,稳产,国际市场价格高等特点,现已在辽宁省推广180hm2。选择适宜的栽植密度和栽培方式,是黄金梨栽培高产优质高效的必要条件之一。为此,我们于2001—2006年在辽宁省果树科学研究所梨树试验园进行了黄金梨栽植密度试验,以期对本地区的黄金梨生产提供科学指导。1材料与方法试验在辽宁省果树科学研究所梨树试验园进行。园地为平地棕壤土,有良好的排灌条件,管理水平较高。试验设4个处理。2001年春选用优质的苗木定植,行株距分…     

南果梨果实发育过程中主要糖分含量的变化

为增进对南果梨果实发育中糖分含量变化的了解,对其进行了糖分含量测定.结果表明:在果实生长发育过程中,总糖含量呈上升-下降-上升的趋势;7月15日之前,果实中的糖以山梨醇为主,7月15日之后果实中的糖以果糖为主,采收时果糖含量占总糖含量的50.9%,果实发育前期及中期不含蔗糖,仅在成熟前期出现蔗糖,且含量一直呈上升趋势,在采收时达到最高峰;淀粉含量呈上升-平缓-下降-平缓的趋势;8月15-25日,果实的总糖、果糖、葡萄糖及山梨醇的含量均呈下降趋势.     

‘新苹梨’果实和叶片发育期有机酸含量的变化及其相关性研究

用高效液相色谱法测定了‘新苹梨’果实和叶片发育期主要有机酸含量变化.结果表明:果实发育期,有机酸总量从7.67 mg·g-1下降到5.31 mg·g.,柠檬酸、苹果酸和乳酸含量分别增加了2.75、0.50和0.001 mg·g-1,而奎尼酸、草酸、莽草酸、乙酸和琥珀酸含量分别减少了4.19、0.002、0.29、0.09和0.05 mg·g-1;柠檬酸、苹果酸、草酸和乳酸在有机酸总量中的比例分别增加了53.33％、16.04％、1.01％和0.11％,而奎尼酸、莽草酸、乙酸和琥珀酸在有机酸总量中的比例分别下降了65.09％、3.62％、0.11％和0.67％.叶片发育期,有机酸总量从6.18 mg·g-1下降到5.36 mg·g-1,柠檬酸、奎尼酸、草酸和乳酸含量分别增加了1.34、1.09、0.43和0.01 mg·g-1,而苹果酸、莽草酸和琥珀酸含量分别减少了1.61、0.26和1.82 mg·g-1;柠檬酸、奎尼酸、草酸、乳酸和乙酸在有机酸总量中的比例分别增加了25.07％、20.44％、9.72％、0.005％和0.005％,而苹果酸、莽草酸和琥珀酸在有机酸总量中的比例分别下降了24.65％、4.12％和26.46％.果实和叶片之间的柠檬酸含量变化呈极显著正相关,乙酸含量变化呈显著正相关,苹果酸和奎尼酸含量变化均呈负相关,草酸、莽草酸、琥珀酸含量和有机酸总量都呈正相关.     

果实糖代谢及调控因子的研究进展

综述了果实中糖的生理功能、种类及积累类型,果实中糖代谢相关酶的作用.糖代谢的调控因子等方面的研究概况.     

蔗梨在辽宁熊岳地区的表现及丰产栽培技术

<正>蔗梨是吉林农科院果树所1977年以苹果梨为母本,杭青为父本杂交选育而成的梨新品种,2000年4月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。辽宁省果树科学研究所于2004年春从吉林农科院果树所引进该品种,经7年的栽培观察,发现该品种适应性强、结果早、易丰产、果个较大、品质优,耐贮藏。现将该     

高接‘早金酥’梨二年就丰产

正‘早金酥’梨是辽宁省果树科学研究所1994年用‘早酥’与‘金水酥’杂交育成,2009年通过辽宁省种子局备案。果实纺锤形,平均单果重240 g,最大600 g;果面绿黄,肉质酥脆,汁液多,风味酸甜,含可溶性固形物量10.8%,含糖8.34%,品质极上,货架期20 d以上。该品种树体生长势较强,腋花芽较多(占总花芽量的28.9%),连续结果能力强,早产、丰产、稳产,栽后第2     

梨矮化砧木的选育及其应用研究进展

概述了梨矮化砧木的选育及应用情况,主要包括国内外梨矮化砧木的选育研究进展、梨矮化砧木在生产中的应用、梨矮化砧木嫁接亲和性及矮化机制研究、梨矮化砧木组培扩繁技术研究等方面内容。列举了一些应用实例,对矮化砧木的选育、梨树矮化密植栽培技术的推广有参考意义。