绿茶初制生产经营模式与加工技术的经济效益分析

绿茶初制生产经营模式与加工技术的经济效益分析汪松能（江西省婺源茶校）十一届三中全会以来，广大农村实行了生产责任制，原来社队集中管理的茶园，承包给农户个人管理，部分国营茶场也将茶园承包给职工管理。这样初制茶厂的生产经营模式相应地产生了变化。为了探求最佳...     

基于回归分析的农用地分等应用研究

选取A县部分分等单元验证农用地自然质量等指数、利用等指数与实际标准粮产量之间的相关关系,通过数学模型研究实际标准粮产量随自然质量等指数、利用等指数的变化情况.     

茶叶包装与贮藏方法对品质的影响

家庭用茶包装和贮藏的特点是数量少,条件简陋。如何搞好家庭用茶的包装和贮藏,笔者进行了如下试验。1材料与方法1.1试验材料茶叶:2012年4月生产的仙芝、碧螺春。包装贮藏材料:聚乙烯塑料袋、马口铁罐、铝箔复合袋、冰柜、硅胶。1.2试验方法1.2.1试验茶样水分测定和感官审评     

略论上饶茶业之发展

1 概况 上饶位于赣东北,终年气候温和(年平均气温17.2℃),雨量充沛(年均降雨量1 705.3mm),土质深厚,养分较高,偏酸性(pH5.2～6.3),适宜茶树生长.上饶有着悠久的产茶历史,是江西的重点产茶区,茶园2万hm2,年产量850万kg,有大小茶场300多个.     

白牡丹茶加工技术

介绍了白茶类茶叶白牡丹茶的品质特点,从萎凋、烘焙等方面总结了其加工技术,以期为茶叶的加工提供参考。     

茶叶大观园

婺源是镶嵌在赣、浙、皖三省金三角地带的一颗璀璨的绿色明珠。这里人杰地灵,风光无限,孕育了大批志士仁人。婺源是中国最美的乡村,又是茶叶的盛产地,历代为贡品。每年到这里来旅游和购买茶叶的人络绎不绝,数以万计。     

生物多样性保护的基础工作——生物编目

生物编目(biological inventory)主要是调查和收集物种、生态系统以及遗传资源的信息,并建立数据库。数据库能够提供生物多样性和生物资源管理所必需的数据,利用这些数据可以建立生物多样性信息系统,信息系统的目的主要在于利用系统中各种数据库建立有关生物多样性监测和评估模型、生物多样性空间分布及其形成机制模型、关键物种长期种群动态模型、系     

桂花花茶和玫瑰花茶的窨制技术

花茶大多用供青绿茶茶坯，以茉莉、白兰、珠兰鲜花窖制。而用乌龙茶和红荣茶坯来管制花茶却比较少。笔者对用桂花音制乌龙茶，用玫瑰茶各制红荣作了多次试验，现将结果报道如下。一、桂花的采收与花茶客制挂花属常绿乔木，树冠高大，在九月（农历八月）开花，故有“八月挂花遍地开”的唱法。桂花盛开时，香气鲜爽清雅，沁人心脾，有“香飘十里”之说。桂花有银白色、淡黄色和金黄色三种，即银桂、丹桂和金桂。金桂好似闪光的金子，异常艳丽。（－）桂花的采收桂花应采摘色泽鲜润含苞初放的花朵客制花茶，因此掌握适当采摘时期是非常重要的。…     

婺源螺绿加工技术

<正>婺源螺绿采用海拔1000多米、终年云雾绕缭的有机茶生产基地——大鄣山的鲜叶原料加工而成,品质超群,属茶中珍品,并在2005年上海国际茶文化节上荣获金奖。婺源螺绿鲜叶质量好,加     

婺源螺绿加工技术

婺源螺绿采用海拔1000多米、终年云雾绕缭的有机茶生产基地——大鄣山的鲜叶原料加工而成，品质超群，属茶中珍品：并在2005年上海国际茶文化节上荣获金奖。婺源螺绿鲜叶质量好，加工上更是精工细作。其品质特征：外形卷曲似螺，颗粒完整重实，色泽深绿油润，香气高锐持久，滋味鲜爽，汤色绿明，叶底柔软明亮。现将其加工技术介绍如下。