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研究了植酸酶对米糠消化酶水解产物化学组成及理化性质的影响,并探究养分之间的相互作用。结果表明:植酸酶处理显著增加了米糠液相提取物(SE)的粗蛋白质(CP)和总非淀粉多糖(TNSP)含量(P0.05),显著降低了SE的粗灰分(Ash)含量和不可溶剩余物(ISR)的CP、Ash含量(P0.05)。植酸酶处理显著提高了SE的Ca、Mn、Zn、Cu含量和ISR的Zn含量(P0.05),显著降低了SE的P、植酸磷含量和ISR的P含量(P0.05)。添加植酸酶显著增加了SE各单糖含量、单糖总量和ISR的葡萄糖含量(P0.05)。结果提示,植酸酶处理可提高米糠SE的溶解度、蛋白质含量和非淀粉多糖含量,降低其Ash和植酸含量;米糠中植酸和非淀粉多糖对矿物元素都具有较强的结合能力,它们之间的相互作用可能是导致米糠养分消化利用率较低的重要原因。 相似文献
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黄板诱杀作为一种经济有效的物理防治途径,已普遍受到广大农业科技工作者及茶农的关注,具有广阔的应用前景,这是一种对环境无污染,对茶叶无农药残留,生态效益好,值得大力推广的物理防治措施。 相似文献
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1多发原因1.1疾病传播因素购进雏鹅时缺乏健康分级标准、鹅舍布局与建造不合理,用具、饮水等不符合卫生标准,饲养人员技术水平不高,不重视疾病的预防和卫生消毒工作,致使病原微生物乘虚而入。1.2疾病防制1.2.1新发病和中毒病增多,给防治工作带来了难度。随着养鹅业的发展、国外新品种的引进、国内市场的频繁交流,以及局部环境污染的加重,原有的疾病不仅没有消灭,并且新病又开始发生和流行,如鹅副粘病毒、鹅疫、鹅出血性坏死性肠炎、法氏囊炎、鹅鸭疫里墨氏杆菌病等。磺胺类药物使用不当及饲料霉变等也会引起中毒。1.2.2鹅用生物制品少,预防… 相似文献
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二氧化氯在西乡樱桃保鲜中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
西乡樱桃经ClO2水溶液预冷后,包装于附设100 mm2·(500g)-1硅窗的PP碗内,在(4±1)℃条件下冷藏.结果表明:ClO2作为防腐保鲜剂,防止了樱桃因水预冷过程中造成的病菌交叉感染;降低了樱桃的呼吸强度;抑制了樱桃TSS、TA、Vc含量的下降及乙醇含量的上升;推迟了樱桃开始褐变的时间,降低了褐变的程度与数量.最佳使用浓度为50 mg·L-1,浸泡时间为5 min,樱桃具有10~11 d的最佳可食用保鲜期,基本达到了异地鲜销的要求. 相似文献