国际水稻信息系统及其应用

 摘要: 作为提供全球不同作物种质资源、作物改良和评价信息的综合管理系统——国际作物信息系统（International Crop Information System，简称ICIS）的一个重要子系统， IRIS (International Rice Information System,简称IRIS)提供了水稻种质系谱、田间试验、分子标记、结构和功能基因组数据以及环境数据。IRIS的数据结构设计使数据库可以储存多语种的信息。目前已有3000多份有中文名称和育种地点等信息的国内品种系谱数据存入中心数据库。用户可以通过单机或因特网（www.iris.irri.org）对数据库进行访问查询。     

三种原产中国的野生稻和栽培稻外稃表面乳突结构的比较观察研究

用扫描电镜对原产中国的瘤粒野生稻（ＯｒｙｚａｍｅｙｅｒｉａｎａＢａｉｌｌ．ｓｕｂｓｐ．ｔｕｂｅｒｃｕｌａｔａＷｕ），药用野生稻（ＯｒｙｚａｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓＷａｌｌ．ｅｘＷａｔｔ．），普通野生稻（ＯｒｙｚａｒｕｆｉｐｏｇｏｎＧｒｉｆｆ）的外稃表面的显微结构与栽培稻（ＯｒｙｚａｓａｔｉｖａＬ．）进行了比较研究。观察到栽培稻与瘤粒野生稻在一系列性状上差异最大，其次是药用野生稻，而最相似的是普通野生稻。应用性状数码的方法对种间的相似性作了比较。     

纯系育种

纯系育种是利用现有品种（群体）中的自然变异，通过系统选择而培育出新品种的方法，具有简单易行、见效快的特点。我国一些著名水稻良种，例如早籼矮脚南特、矮南早1号，中籼扬稻1号和2号，北方粳稻辽盐2号，南方晚粳鄂宜105、沪选19等都是通过系统育种获得的。（一）纯系育种的理论基础1．自然变异论自然变异在作物中普遍存在，产生的主要原因是天然杂交引起的基因重组，外界环境因素影响而导致的基因突变，以及农艺性状尚未完全真实稳定的品种引入不同生态地区而出现的“环境分离”和“微小差异积累”等可遗传的变异。虽然自然变异发生频…     

亚洲栽培稻程氏指数与SSR标记分类的比较分析

 选取具有代表性的100份亚洲栽培稻品种,应用程氏指数和109个SSR分子标记对它们进行分类。结果表明,等位酶Ⅰ群（典型籼稻）和Ⅵ A群（温带粳稻）程氏指数和SSR标记亚结构特征均十分明显,拟合度较高（73.3%～100%）。Mantel检测揭示,程氏指数与SSR分子标记进行栽培稻分类存在明显的正相关,两种方法各个材料间遗传距离的相关达极显著水平（r＝0.466,P<0.01）。遗传结构和聚类分析表明,在籼粳亚种水平上,程氏指数和SSR标记分类结果趋于一致,但在亚种内亚结构分析中,程氏指数偏差较大,SSR标记具有更高的准确性。 同时, SSR分析表明混合型材料多存在于Ⅱ群和Ⅵ群内部。     

我国水稻品种蒸煮品质的初步研究

近年来,各国育种工作者在大力提高水稻品种产量潜力的同时,十分注意稻米品质,特别是蒸煮品质的改良,以期创造出高产优质的新品种。对米质的要求常因国家、地区和民族的不同而异,评定也较为困难。Khush等曾提出了评价蒸煮品质的几个指标:直链淀粉含量(amylose content)、糊化温度(gelatinization temperature)和胶稠度(gel consistency)等。Juliano在他的研究中曾分析了42个中国水稻品种的蒸煮品质。     

河姆渡·罗家角出土稻谷外稃双峰乳突的扫描电镜观察研究

以8个粕稻品种和8个粳稻品种作对照,对较完整的太湖地区河姆渡出土稻谷(6950±130BP)和罗家角出土稻谷(7040±130BP)进行扫描电镜观察。发现距/深比以10,峰角度以80°,垭角度以155°为界限指标,可将水稻的双峰乳突分为“锐型”和“钝型”两种基本类型。小于上述指标的为“锐型”,釉稻品种多属之。大于上述指标的为“钝型”     

我国杂交水稻蒸煮与食用品质的研究

 分析了全国47个不同籼粳杂交水稻组合的蒸煮和食用品质。结果表明，我国多数杂交水稻的直链淀粉含量较高，胶稠度硬，糊化温度和籽粒伸长率中等；多数粳型杂交水稻的直链淀粉含量低，胶稠度软，糊化温度低。从总体分析，我国籼型杂交水稻的蒸煮和食用品质优于当前种植的早籼稻，与晚籼稻相近。相关分析表明，在籼粳同类型的杂交水稻中，除籼型杂交水稻的直链淀粉含量与胶稠度外，其直链淀粉含量，胶稠度，糊化温度和籽粒伸长中的任两两性状间均无明显相关。本文讨论了改良我国杂交水稻蒸煮和食用品质的途径。     

籼粳杂交稻米胶稠度的遗传

 采用胶稠度单籽粒分析法，对7个同期收获的籼粳交稻米群体（P#-1、P#-2、F#-1、F′#-1、F#-2、B#-1F#-1和B#-2F#-1）的胶稠度进行了遗传研究。结果表明，籼粳交稻米的胶稠度受到主效基因和若干微效基因的控制，主效基因为复等位基因，硬对中等或软，中等对软胶稠度表现显性。胶稠度的遗传还存在基因剂量效应和某些质量-数量特性。     

马达加斯加的水稻强化栽培

马达加斯加是非洲东南部印度洋上的一个岛国，位于南纬１１°５７'～２５°３８'，面积５８．７万km２。东部沿海地区高温多雨，属热带气候，年平均气温２０～２５℃，年降雨量３０００～４０００mm。岛中部为海拔１２００～１４００m的高原，雨量较少，温度较低。马达加斯加的气候适宜种植水稻，稻作历史已有２０００多年。目前全国稻作面积约１２５万hm２，年产稻米约２９０万t。农村较为贫困，每户农民的土地仅０．２５～０．３０hm２。就全国平均而言，水稻产量并不高，１９８６年为１．８３t／hm２，１９９３年为２．１２t／hm２，近年…     

以现代食物营养观念实现“九五”粮食增产指标

从调整食物结构、尽快使食物营养达到小康水平的愿望出发，树立以满足人和饲养动物对各种营养素的需求为目标，将原来生产饲料粮的耕地部分划出１／３面积用于生产作物绿色营养体作为饲料，其营养素产量相当于新增（４００～１２００）×１０８ｋｇ饲料粮，这些新增的作物营养素通过畜、禽、龟等动物转化，从而扩大肉、奶、蛋、鱼等非粮（或动物性）食物生产，这是一条投资省、见效快、较之生产粮食难度小的实现中央提出“九五”期末年新增粮食５００×１０８ｋｇ指标的战略途径。