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目的 分析高节竹笋出土后外观品质、营养品质、食味品质的时序变化规律,为高节竹高品质竹笋培育和生产提供参考。 方法 在高节竹出笋盛期采集刚出土和出土后1 d、出土后2 d、出土后3 d的竹笋,对竹笋外观品质、营养品质和食味品质指标进行测定。 结果 高节竹笋出土后生长时间对竹笋长度、笋个体质量和脂肪、维生素C、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸以及木质素、草酸、单宁、总黄酮含量、芳香味氨基酸比例有明显影响,但对竹笋蛋白质、可溶性糖、蔗糖、淀粉及纤维素含量影响并不明显,对其它种类游离氨基酸、人体必需氨基酸、呈味氨基酸含量和氨基酸总量及人体必需氨基酸比例、呈味氨基酸比例影响也不明显。 结论 高节竹笋外观品质和食味品质存在明显的出土后时序变化,食味品质主要影响成分为木质素、草酸、单宁和总黄酮等,呈味氨基酸影响较小,营养品质也有一定程度的变化。从高品质竹笋生产出发,宜及时采挖出土后1 d内的竹笋。 相似文献
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七叶树属种和种群的遗传多样性及遗传分化研究 总被引:5,自引:0,他引:5
利用RAPD标记对七叶树属7个种14个种群的遗传多样性和遗传分化进行了研究。结果显示:七叶树DNA提取以刚萌发的幼叶为佳,随着叶的生长,多糖干扰增加,成熟叶不适合基因组DNA提取。七叶树属种和种群之间基因多样性差异很大。在国产七叶树中,以陕西勉县中华七叶树种群和湖南新宁天师栗种群的基因多样性最高,达0.2613;甘肃康县中华七叶树种群和四川苍旺天师栗种群的基因多样性最低,分别为0.1892和0.1960。研究发现,除红花七叶树外,北美产的其它七叶树的基因多样性远低于国产七叶树,其中以欧洲七叶树的基因多样性最小,仅为0.1241。由于种群偏小,加之长期地理隔离,七叶树属种和种群间遗传分化巨大,种和种群间的遗传变异高达42.21%。聚类结果可将天师栗分为中南部种群和北部种群两组,其北部种群与中华七叶树和浙江七叶树遗传距离较近。北美七叶树中红花七叶树与天师栗的中南部种群亲缘关系较近,而欧洲七叶树、黄花七叶树和光叶七叶树相互之间以及与3种国产七叶树间的亲缘地理较远。 相似文献
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在11 月上半月(立冬前后), 选择水稻收割后适宜育苗的水田作圃地, 不加翻耕, 按1.4 ~ 1.6 m 苗床宽划沟除茬, 细整苗床, 施足底肥, 选用优质杉木种子播种育苗。此法育苗比翻耕法育苗平均省工81.0 个hm-2 , 省成本1 620.00 元hm-2 , 圃地利用率提高6.0 %, 土壤抗旱能力增加1.0 倍, 合格苗产苗量增加37.4 万株hm-2 , Ⅰ级苗和Ⅱ级苗分别增加10.8 %和26.8 %, Ⅲ级苗和等外苗分别减少11.1 %和28.3 %。杉木免耕法育苗省工省成本, 可明显提高苗木等级。表3 相似文献
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Total contents and components of escin were studied in seeds of Aesculus chinensis, A. chinensis var. chekiangensis and A. wilsonii collected from 8 origins. Results showed that total escin content ranged from 71.43 mg-g to 112.69 mg‘g , with the highest in origin of Mabian, Sichuan Province and the lowest in origin of Kangxian, Gansu Province. It was suggested that escin content was correlated with geological zone to a certain extent. A. wilsonii was richer than that of Aescu!us chinernis in escin content. The proportion of 4 types of escin varied dramatically among different origins. Component A in Mabian and Cangwang origin from Sichuan Province, Kangxian origin from Gansu Province, Mianxian origin from Shanxi Provifice and Xixia origin from Henan Province reached 35%-41% of total escin that was much higher than that of other components, while components D was below 15% that was only 1/3 of component A. Sum of Component A and C was nearly equal in Enshi, Hubei Province and Sangzhi, Hunan Province origins, which accounted for 58 % of the total content. Lin‘ an origins from Zhejiang Province only got 17.17% of component A while holding much higher proportion of component D. Statistical analysis also approved that the proportion of escin was correlated to geological zone. 相似文献
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杭州木荷常绿阔叶林的林分特征 总被引:8,自引:4,他引:8
用样地法和无样地法, 结合树干解析, 调查分析了杭州灵隐30 年生木荷常绿阔叶林的林分特征。结果表明, 该群落的层次发育较完整, 木荷等部分优势树种的年龄结构呈倒金字塔形, 存在着被其他树种替代的可能性, 但由于影响群落演替趋势的诸多因素之综合作用, 使得该群落的种类组成能够保持相对稳定。乔木层株数随胸径分布呈现截尾正态分布。不同径级的木荷具有大致相同的树高, 表现出同龄林的特征, 说明群落的结构还将继续变化。优势树种的高生长峰值年龄出现在8~12 a , 胸径平均生长和材积平均生长高峰尚未出现, 群落处于旺盛生长阶段。图1 表3 参3 相似文献
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高节竹是优良的笋材兼用竹种,林地覆盖经营是促进竹笋早出、显著提高竹林经济效益的经营措施,为保障高节竹林的可持续经营,分析林地覆盖经营对高节竹2年生竹鞭的鞭根形态、抗氧化系统和主要养分含量的影响。结果表明,林地覆盖经营对高节竹鞭根的根长、根径、根系活力、POD活性和MDA、可溶性蛋白质、Mg、Fe含量均无显著影响,但使鞭根CAT活性和N、P、K、Ca含量显著升高,SOD活性、可溶性糖含量显著降低。综合来看,连续2 a的林地覆盖经营,对高节竹鞭根的形态和抗氧化系统无明显的不利影响,但能促进鞭根对主要养分的吸收与贮存。固此,高节竹可以实行连续2a的林地覆盖经营。 相似文献