怒江高海拔地区不同成熟期咖啡果实性状差异分析

对怒江干热河谷高海拔地区不同成熟期小粒种咖啡(Coffea arabica L.)鲜果与咖啡豆的物理性状差异性进行了分析,研究表明,由于花芽分化、开花及果实生长时环境条件的差异,咖啡鲜果和咖啡豆在不同成熟期的性状存在极显著差异,同时该地区的咖啡开花及成熟期相对较迟,但咖啡果实成熟充分,果实及咖啡豆颗粒较大。     

浅谈手冲咖啡及其风味影响因素

随着第四波咖啡浪潮的到来,手冲咖啡更加受咖啡爱好者的青睐,而不同的研磨度、冲泡水温、粉水比例等对咖啡液的风味和口感有极大影响。文章从冲泡流程、冲煮技巧、器具、烘焙豆选择、粉水比例等方面系统分析影响手冲咖啡风味的因素,以让更多爱好者能应用于提升手冲咖啡制作质量,品尝到精品咖啡的地域之味。     

老挝丰沙里省小粒咖啡园杂草发生情况及其群落结构

为探究老挝丰沙里省小粒咖啡园杂草的发生危害情况,笔者于2016-2017年采用倒"W"形9点取样法对老挝丰沙里省6县小粒咖啡园进行调查研究。确定了该地区小粒咖啡园杂草有79种,隶属于23科66属,其中相对多度在10%以上的有11种杂草。白茅、粽叶芦、飞机草、胜红蓟、马唐、蕨、牛筋草、鬼针草、小飞蓬、藜和铺地黍是构成老挝丰沙里省小粒咖啡园杂草群落的优势杂草。研究结果将为老挝丰沙里省小粒咖啡园的杂草防控提供重要参考。     

中国咖啡消费趋势浅谈

咖啡是世界三大饮品之首,随着我国经济快速发展,人们的经济承受能力快速增强,由于具有独特的醇香口味和提神、兴奋作用,逐渐成为人们喜爱的日常饮品,消费量也得到了快速增长。综述我国咖啡的现状、消费趋势,供对咖啡感兴趣的朋友参考。     

老挝丰沙里省小粒咖啡园杂草的生物多样性分析

2016—2017年对老挝丰沙里省小粒咖啡园杂草开展调查,发现杂草23科66属79种,其中,菊科、禾本科为小粒咖啡园优势杂草种群,占杂草总种类的39.24%;双子叶杂草为小粒咖啡园优势杂草种群,占杂草总种数的72.15%,由于耕作方式和人为干扰,小粒咖啡园多年生物种占物种总种数的51.90%。     

咖啡园恶性杂草白茅的危害及防除

白茅繁殖力和再生力强,适应范围广,发生密度大,一直是云南省小粒咖啡园难于根除的顽固型杂草,本文对云南省主要小粒咖啡产区白茅发生情况进行了普查。结果表明,白茅发生危害率超过30%。文中总结了包括种植前扑杀、间套作物及改善耕作方式在内的农业防治经验,并提出相关化学防除方法,为咖啡园白茅防除提供参考。     

云南小粒咖啡荫蔽栽培模式优势及措施

荫蔽栽培模式对小粒咖啡的生长发育具有重要作用。本文主要从云南小粒咖啡荫蔽栽培模式概念出发,对云南小粒咖啡荫蔽栽培模式优势及具体措施进行分析。     

云南小粒咖啡园杂草发生危害及防除

简要介绍了云南小粒咖啡园主要发生危害的杂草及不同气候类型下咖啡园杂草群落结构,提出了相应的防除措施.并根据周年杂草发生危害特点提出有效药剂和科学的用药方法等.